خانه
افزایش مصرف روغن های حیوانی ؛ تهدید سلامت جامعه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بعداز جراحی قلب باز این هفت توصیه را آویزه گوشتان کنید
گوشت ها نیز توصیه می شود بیماران قلبی به مصرف کم چرب ترین انواع گوشت مانند سینه مرغ و گوشت پرندگانی مانند بلدرچین یا ماهی رو بیاورند. ماهی های چرب سرشار از امگا 3 هستند و مصرفشان برای حفظ سلامت قلب، حتی بعد از عمل جراحی نیز مفید خواهد بود. این در حالی است که میان غذاهای دریایی، مصرف میگو به دلیل کلسترول بالایی که دارد، برای بیماران قلبی چندان توصیه نمی شود و بهتر است این بیماران خوردن میگو را
آرد نارگیل چیست؟/ چرا این ماده خوراکی مفید است و باید آن را مصرف کرد؟ +جزییات
نام اسید لوریک است. نتایج پژوهشی که در مجله Progress in Cardiovascular Diseases به چاپ رسیده است نشان می دهد که اسیدلوریک تأثیر مثبتی روی سلامت قلب و عروق دارد و همچنین باعث افزایش میزان کلسترول خوب خون می شود. با وجود اینکه قیمت این نوع آرد از آرد گندم بالاتر است اما باید بدانید که نیازی به استفاده زیاد از این آرد در تهیه غذاها و شیرینیجات نیست. یعنی اینکه به عنوان مثال برای تهیه شیرینی
کدام روغن بهتر است روغن مایع یا روغن جامد ؟
به گزارش گروه سلامت اول فارس ، استفاده از روغن در پخت غذای روزانه ما ایرانی ها تبدیل به یک فرهنگ غذایی شده است. ما برای پخت انواع برنج، خورشت، کباب و ... از روغن استفاده می کنیم. اما طی سال های اخیر برای استفاده از روغن جامد یا مایع همیشه مردد بوده ایم. موضوعی که در رسانه ها و توسط متخصصان بار ها در مورد آن صحبت شده است. در این مقاله قصد داریم تا در مورد مزایا و معایب روغن جامد و مایع صحبت کنیم
خرید روغن گیاهی فقط از اکسیر سبز
، تهیه محصولات آرایشی و بهداشتی و صابون ها، مکمل های دارویی از دانه های زیتون گرفته می شود. روغن زیتون را می توان در انواع بکر، فرا بکر، خالص و لامپانت تهیه کرد. تاثیر ویژه مصرف روغن کنجد در کاهش التهاب، تقویت سلامت دهان و دندان و سوخت و ساز، و کاهش لکه های پیری مورد توجه عموم قرار گرفته است. این روغن به عنوان منبع غنی مواد معدنی مانند روی، مس، کلسیم، منیزیم و همچنین طیف گسترده ای از چربی
مصرف کدام خوراکی ها در آلودگی هوا ضروری است؟
ماهی و روغن مایع در پخت غذا فراموش نشود در شرایط آلودگی هوا حتما در پخت غذا از روغن مایع استفاده شود و از مصرف روغن جامد به شدت پرهیز شود. همچنین چربی های اشباع استفاده نشود. در این روزها حتما در هفته دوبار از انواع ماهی استفاده شود تا امگا3 کافی دریافت شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. در صورتی که ماهی مصرف نمی شود می توانند از قرص روغن ماهی به عنوان منبع امگا3 استفاده کنند.
رفع موخوره با مواد غذایی
موخوره عارضه شایعی است که کمبود مواد مغذی در بدن می تواند این مشکل را تشدید کند. برای رفع موخوره مصرف بعضی از مواد خوراکی توصیه می شود که در ادامه می آوریم: تخم مرغ سرشار از پروتئین است و اسیدهای چرب ضروری موجود در آن به درمان موخوره کمک می کند. مو از پروتئین تشکیل شده و به همین دلیل است که تخم مرغ به تقویت فولیکول مو کمک می کند. نارگیل نه تنها برای سلامت مفید است
فواید کیوی برای سلامتی/غذاهای فوق خطرناک برای قلب
رسد تعویض مواد غذایی با حداقل فرآوری شده به کاهش این خطرات کمک می کند. اینها شامل غذاهای کامل مانند میوه ها و سبزیجات تازه، گوشت بدون چربی پردازش شده، غلات کامل و منابع چربی سالم مانند روغن زیتون و آووکادو است. مزایا و معایب مصرف پاستیل برای بدن درباره ژلاتین خوراکی اما و اگرهای زیادی وجود دارد و از گاو و ماهی برای تهیه ژلاتین استفاده می شود. ژلاتین ماده ای است که از کلاژن
با استفاده از روغن های غیراشباع در سرخ کردن غذا ممکن است به بدن آسیب برسانید
روغن برای مدت زمان طولانی و یا چندباره دارند و این شرایط را بدتر می کند. حرارت دادن طولانی و یا چندباره روغن غیراشباع واکنش های اکسیداسیون را از اکسیداسیون اولیه تا ثانویه و حتی اکسیداسیون سوم گسترش می دهد، که باعث بوجود آمدن محصولات اکسیده شده(مطابق جدول 1) می شود که برای سلامت بسیار مضر هستند. عوارض مصرف روغن اکسیده شده (سوخته) مصرف طولانی مدت و یا چندباره روغن های
بیماران مبتلا به ام اس (MS ) چه تغذیه ای باید داشته باشن
عملکردهای بدن را از سلامت قلب تا توانایی تفکر تقویت می کنند. نمونه هایی از غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع هستند شامل ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی خال مخالی و برخی روغن های گیاهی است. آنتی اکسیدان ها بسیاری از سبزیجات حاوی موادی به نام پلی فنول هستند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بر روی سلولهای بدن هستند. این اثرات ممکن است به جلوگیری از آسیب سلولی کمک
معجزه روغن نارگیل برای سلامت پوست و مو
التهابی بوده و یک مرطوب کننده قوی محسوب می شود، اما با برخی از انواع پوست ها سازگار نیست. اسید های چرب اشباع شده مانند لوریک اسید که در روغن نارگیل وجود دارد به کمک اشعه ماورای بنفش به کاهش اثرات پوستی کمک می کند. همچنین این روغن طبیعی برای پوست های حساس مناسب بوده و به آن ها رطوبت می بخشد. به دلیل اینکه روغن نارگیل بر روی پوست و موی سر تأثیر می گذارد از آن به عنوان نرم کننده مو استفاده می شود. برای درخشش و حفظ سلامت موهای خشک می توان از این محصول طبیعی پس از شستشو و خشک کردن موی سر استفاده کرد. ...
معجزه یک میوه برای کاهش چین و چروک صورت زنان مسن/ کوچک کردن شکم با 15 روش بدون رژیم و ورزش
قلب متخصصان حوزه سلامت و تغذیه هشدار می دهند چربی های ترانس به اندازه چربی های اشباع شده برای سلامت قلب خطرناک است. فواید شگفت انگیز شوید برای سلامتی شوید علاوه بر عطر و طعم، اشتها آور و دارای خواص دارویی فراوانی است. کوچک کردن شکم با 15 روش بدون رژیم و ورزش با رعایت برخی نکات بدون ورزش سخت و رژیم های آن چنانی می توانید شکمی تخت داشته باشید. انتهای پیام/
پیام های تغذیه سالم برای پیشگیری از کرونا
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان وآموزش پزشکی 1٫ در حال حاضر تنها راه برای پیشگیری از ابتلا به کرونا ، رعایت فاصله گذاری اجتماعی ، استفاده از ماسک و شستشوی مرتب دست ها با آب و صابون به مدت 20 ثانیه و پیروی از اصول تغذیه صحیح است . 2٫ با تغذیه صحیح و تقویت سیستم ایمنی بدن می توان از ابتلا به کرونا پیشگیری کرد . 3٫ تغذیه صحیح به معنی مصرف مواد غذایی گران قیمت نیست . با
کاربردی ترین روغن های گیاهی
به گزارش پول نیوز ، روغن های گیاهی از پوست درخت، گل، میوه، برگ، دانه یا ریشه گیاه یا درخت تهیه شده و خواص درمانی فوق العاده ای دارند. این روغن ها اغلب غلیظ بوده و طعم و عطر مشخصی دارند. از روغن های گیاهی به منظور بهبود سلامت جسمی و روحی استفاده می شود. این روغن ها را می توان به صورت موضعی، آروماتراپی و خوراکی مصرف کرد. در این مطلب به معرفی چند روغن گیاهی پرکاربرد و بررسی خواص و ویژگی های هر یک می
بررسی خواص و مضرات بیسکویت برای کودکان
افراط در مصرف بیسکویت برای کودکان توصیه می شود والدین به کودکان خود عادت دهند که از بیسکویت های سبوس دار یا تهیه شده با آرد جو یا جو دوسر به جای انواع بیسکویت های ساده استفاده نمایند. بسیاری از بیسکویت های موجود در بازار دارای روغن هیدروژنه یا همان چربی ترانس می باشند که باعث افزایش عمر محصولات خوراکی شده اما باعث کاهش عمر مصرف کننده می شوند که حتی می توانند باعث بیماری هایی در کودک شما
منافع ملی قربانی تبلیغ بی رویه روغن در صدا وسیما
، مصرف زیاد روغن علاوه بر مضراتی که برای سلامتی دارد، تأثیر به سزایی در خروج ارز از کشور طی سال های اخیر داشته است. به گفته مسئولان وزارت جهاد کشاورزی و کارشناسان این حوزه، کاهش تبلیغات و معرفی الگوی مصرف صحیح از طریق صدا و سیما، علاوه بر این که باعث خوداتکایی در تولید روغن خواهد شد، سلامت مردم جامعه را نیز به همراه خواهد داشت. در همین رابطه گفت گویی با علی رضا مهاجر، مجری طرح دانه های روغنی وزارت جهاد
تغذیه مفید در مواقع آلودگی هوا
کمک می کند. رحمانی در مورد مصرف روغن ها هم اظهار داشت: در شرایط آلودگی هوا حتما در پخت غذا از روغن مایع استفاده شود و از مصرف روغن جامد به شدت پرهیز شود. همچنین چربی های اشباع استفاده نشود. وی درباره مصرف انواع گوشت به مصرف ماهی تاکید کرد و گفت: در این روزها حتما در هفته دوبار از انواع ماهی استفاده شود تا امگا3 کافی دریافت شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. در صورتی که ماهی مصرف نمی شود می توانند از قرص روغن ماهی به عنوان منبع امگا3 استفاده کنند. انتهای پیام/
15 پیشنهاد غذایی ویژه خانم ها
و جزء غذاهای دریایی محسوب می شوند، مثل سالمون و تن ماهی. این غذاها حاوی امگا 3 بوده و فواید زیادی برای سلامت زنان دارند. مثلاً به رشد کودک در رحم کمک می کنند و خطر بیماری های قلبی را می کاهند. اسید چرب امگا 3 در نوشیدنی هایی مثل شیر، ماست و نوشیدنی های حاوی سویا وجود دارد و می توانید چند بار در هفته از این نوشیدنی ها استفاده کنید.
رژیم غذایی مناسب افراد 45 سال به بالا
بیماری های مرتبط با سن ناگریز هستند، اما با داشتن سبک زندگی سالم به همراه یک رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی، می تواند از ابتلا به این بیماری ها پیشگیری کرده و یا روند آن ها را کندتر کند. کلسترول بالا یکی از عوارض مرتبط با سن است که دستورالعمل های خاص غذایی برای افراد 45 سال به بالا و جهت جلوگیری از ابتلا به آن پیشنهاد شده است: مصرف ماهی های چرب: ماهی های چرب مانند
بایدها و نبایدهای غذایی برای آرتروز
چند غیر اشباع از خواص ضد التهابی سود می برند، از این رو برای افراد مبتلا به آرتروز مفید هستند. از جمله ماهی های چرب می توان به ساردین، خالمخالی، سالمون، و تن اشاره کرد. افرادی که به مصرف ماهی علاقه ای ندارند می توانند از مکمل های حاوی اسیدهای چرب امگا-3 استفاده کنند که از آن جمله می توان به روغن ماهی، روغن کریل یا روغن بذر کتان اشاره کرد. از دیگر منابع اسیدهای چرب
بخور نخورهای تغذیه دیابتی ها
واحد افزایش یابد. مردان در وعده های اصلی از 4 تا 5 واحد و زنان از 3 تا 4 واحد از گروه های غذایی حاوی قند استفاده نکنند. میزان مصرف گروه های غذایی حاوی قند در میان وعده ها در هر دو جنس، زن و مرد از 1 تا 2 واحد نباید بیشتر باشد. میان وعده شب بهتر است از یک ماده پروتئینی مانند پنیر یا شیر که همراه با نان تهیه شود، باشد. بیماران دیابتی ها نخوردنی ها و ممنوع های رژیم غذایی
نمایشگرهای موبایلی که اگر بشکنند خودشان ترمیم می شوند+عکس
.... روغن بزرک؛ که به آن روغن یا مواد دیگری اضافه نشده باشد، روغن خام بزرک نامیده می شود. روغن بزرک افزون بر کاربرد در جلا دادن چوب و نقاشی های رنگ و روغن مصرف دارویی و خوراکی دارد. این، روغن در قدیم شناخته شده ترین دارو برای درمان سرماخوردگی، سوختگی و درد معده بوده است. این روغن یک ماده مفید است؛ و 90درصد یا بیشتر اسیدهای چرب اشباع نشده دارد؛ که 76 درصد از آن از اسید چرب سیر نشده آلفا اسید لینولنیک است که در گروه اسیدهای چرب امگا-3 قرار دارد. انتهای پیام/ خبرنگار: تیمور خسروی ...
9 راهکار ساده برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر
نیتریت و نیترات هستند و ترکیب این دو گروه غذایی باعث تشکیل اسیدهای چرب نیترو می شود. در رژیم غذایی مدیترانه ای جایی برای گوشت قرمز، غذاهای فرآوری شده و قندهای مصنوعی وجود ندارد. استفاده از مقادیر زیاد میوه، سبزیجات، روغن زیتون، لوبیا و غلات و محصولات لبنی کم چرب در این رژیم غذایی توصیه شده است. 4- قهوه بنوشید به گزارش نشریه Alzheimer Disease افرادی که روزانه 3 تا 5 فنجان قهوه مصرف
کرونایی ها چه چیزهایی نخورند
که به طرز ناخوشایندی مقدار زیادی سدیم در خود پنهان می کنند، استفاده کرد . وی در ادامه گفت: گوشت قرمز را چه مبتلا به کرونا باشید، چه نباشید نباید مصرف کرد زیرا سرشار از چربی اشباع است که خود باعث التهاب می شود. در عوض غذاهایی را به برنامه غذایی خود اضافه کنید که دارای چربی اشباع نشده هستند . دکتر حدیث صبور با بیان اینکه، روغن کلزا،روغن زیتون و ماهی های سرشار از اسیدهای چرب
تنفس در هوای آلوده با دوپینگ غذایی
سبوس دار، برنج قهوه ای، ماکارونی سبوس دار و ... استفاده کنید. از همه انواع: درست است که مصرف بعضی از غذاها، تاثیر بیشتری بر حفظ سلامت بدن دارند اما رژیم غذایی باید متنوع باشد تا همه انواع نیازهای بدن تامین شوند. بنابراین به همان اندازه که از گوشت ها استفاده می کنید، باید میوه و سبزی نیز مصرف کنید. سبک مصرف کنید: از خوردن غذاهای دیرهضم مانند غذاهای چرب و شور خودداری کنید. این
چندتوصیه تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
در شرایط آلودگی هوا و مصرف بیشتر مواد غذایی تازه و غیرصنعتی برای حفظ سلامتی افراد در مواجهه با آلاینده های هوا. - مصرف میزان کافی آب و مایعات بدن در روز برای حفظ سلامت اندام های دفعی و تسهیل دفع سموم و مواد دفعی. بهتر است از شیر و لبنیات کم چرب و انواع میوه و سبزی های فصل سرما نظیر انار، خرمالو، به، نارنگی، پرتقال، کیوی، شلغم، سیر و پیاز و انواع کلم، چغندر پخته و خام در انواع آش، سوپ و خورش و البته آب و چای کم رنگ نیز بیشتر استفاده شود.
7 دلیل مهم برای مصرف نکردن چیپس
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، به نقل از فود واچ، امروزه انواع مختلف چیپس ها با طعم و مزه های مختلف در بازار موجود است. علی رغم آنکه بسیاری از مردم از مضرات این خوراکی آگاهی دارند، اما مصرف آن به صورت تفننی انجام می شود. در این گزارش محققان 7 دلیل مضر بودن چیپس را یادآوری می کنند. 1- چربی بالا: چیپس ها فارغ از اینکه از سیب زمینی یا ذرت تهیه شده باشند دارای سطح بسیار
راه های بازگشت حس بویایی و چشایی بعد از کرونا
را آسان می کند و به بازیابی حس بویایی و چشایی در زمان سریع تر می پردازد. شاید این یک درمان علمی نباشد اما بو کشیدن پرتقال سوخته یا مصرف خود پرتقال می تواند به بهبود شما کمک کند.روغن کرچک را کمی گرم کنید و چند قطره از آن را داخل بینی بریزید و یک نفس عمیق بکشید همچنین می توانید به طور منظم با استفاده از این نوع روغن بخور بگیرید. آب لیمو ترش تازه را بگیرید و پس از مخلوط کردن با عسل میل
تضمین سلامت روده ها با این میوه لاکچری
این حال محققان دریافتند با اینکه گروه آووکادو از گروه کنترل کالری بیشتری مصرف می کردند، اما مقدار کمی چربی از طریق مدفوع دفع می شود. به گفته محققان، دفع بیشتر چربی به این معنی است که شرکت کنندگان انرژی کمتری از غذا هایی که می خورند جذب می کنند. این احتمالاً به دلیل کاهش اسید های صفراوی بوده است، مولکول هایی که سیستم گوارش ترشح می کند و به ما امکان جذب چربی را می دهد. انواع مختلف چربی ها، تأثیرات متفاوتی بر میکروبیوم ها دارند. چربی های موجود در آووکادو اشباع نشده بوده که برای سلامت قلب مفید هستند. منبع: بهداشت نیوز ...
توصیه های تغذیه ای به بیماران کرونایی
آنها اجتناب کرد، گفت: از مصرف فست فودها، گوشت های فرآوری شده و غذاهای سرخ شده و پر ادویه اجتناب کنید، چراکه این مواد غذایی حاوی نمک زیاد، اسیدهای چرب ترانس و اشباع بوده و برای سلامتی و عملکرد سیستم ایمنی نامطلوب هستند. زکی زاده ادامه داد: از مصرف نوشابه ها و نوشیدنی های شیرین شده با شکر (رانی، آبمیوه ها و کمپوت ها) و مصرف قندساده (قند، پولکی، شکر، نبات، شیرینی و کیک) اجتناب کنید چراکه با تضعیف عملکرد سیستم ایمنی همراه است. انتهای پیام
داروی کاهش تری گلیسیرید در بهبود علائم کووید 19 موثر است
بزرگسالان مبتلا به سطح تری گلیسیرید بسیار بالا تأیید شد. در سال 2019 به عنوان یک درمان اضافی برای کاهش خطر وقایع قلبی عروقی مانند حمله قلبی و سکته مغزی در افراد دارای سطح تری گلیسیرید 150 میلی گرم در دسی لیتر یا بالاتر، مجدداً تأیید شد. ماده فعال این دارو، اسید چرب ایکوزاپنتانوئیک اسید امگا 3 است که از روغن ماهی گرفته شده است. در آزمایشات بالینی، Vascepa به طور قابل توجهی
