خانه
چربی های حیوانی برای سلامتی بدن، مفید یا مضر؟
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این مواد غذایی سرطان زا را بشناسید
سرخ کردنی که در فست فودها به دلیل سرخ کردن مکرر مواد غذایی استفاده شده هم می تواند باعث ایجاد سرطان در بدن انسان شود. آجیل هایی که در کنار خیابان قرار دارند می تواند سم را وارد بدن کند و حتی سبزیجات و میوه های گندیده و له شده هم خطرناک هستند. این متخصص تغذیه تاکید کرد: در برخی مواقع بهترین ماده غذایی را در اختیار داریم اما نوع تغذیه ما موجب می شود تا سبزی و میوه کافی دریافت نکنیم. آنتی ...
واقعیت یا دروغ تبلیغاتی؛ روغن ذرت باعث کاهش کلسترول خون می شود؟
تأثیری روی بهبود سلامت و کمک به تغذیه سالم ما دارد؟ آیا روغن ذرت دارای خواصی است که میتواند به تأمین برخی از ویتامین ها و مواد معدنی کمک کند؟ این ها سوالاتی هستند که به عنوان یک مصرف کننده و قبل از خرید روغن خوراکی باید در مورد آن فکر کنید. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و به همین دلیل می توان آن را برای پخت وپز، تهیه سس و سالاد استفاده کرد. از طرفی، چون نقطه دود بالای دارد، برای سرخ کردن ...
سوسه کباب سیکا؛ غذای اصیل مازندرانی + طرز تهیه
جمله مس است که در حفظ سلامت جسمی و ذهنی فرد نقش دارد. مس، نقش مهمی در رشد طبیعی بدن نیز ایفا می کند. به علاوه، در کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب تاثیر دارد. میزان اسیدهای چرب موجود در گوشت اردک، بالاست، بنابراین در افزایش وزن طبیعی، سریع و سالم بدن، نقش دارد. به هر حال، گوشت اردک را باید به صورت متعادل مصرف کنیم، زیرا مصرف درست آن باعث وزن ایده آل می شود. میزان چربی و پروتئین گوشت اردک، دو ...
چه نوع روغنی مصرف کنیم؟
تمام روغن های گیاهی به صورت متعادل استفاده کند و منع مصرفی برای افراد سالم وجود ندارد مگر برای افرادی که دچار بیماری های قلبی-عروقی، چربی خون و ... هستند که این افراد باید مصرف تمام روغن ها را در رژیم غذایی شان کاهش دهند. یکی از نکته های مهم برای جذب چربی های مفید در بدن، این است که روغنی را انتخاب کنید تا مناسب مصارف مختلف مانند پخت و پز، سالاد و روغن مخصوص سرخ کردنی باشد. ...
مواد غذایی موثر در مهار آلودگی هوا
. به گزارش سیناپرس، باید به یادداشت مصرف شیر و لبنیات پرچرب موجب عود بیماری های ریوی در هوای آلوده می شود چراکه اسیدهای چرب اشباع موجود در آن ها سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. چون درز های در و پنجره ها گرفته شده و آپارتمان کاملاً نظافت است، پس درون خانه هیچ آلودگی خطرناکی از هوا وجود ندارد: این باور اشتباه است چراکه بخش بزرگی از آلودگی هوای خانه منشأ داخلی دارد. سرخ کردنی ها، شومینه ...
طرز تهیه شیرینی دلبرو
...: این شیرینی مخصوص شهر لار است و بسیار خوشمزه است. مواد لازم آرد سفید 500 گرم روغن جامد یا قنادی 200 گرم آب 2 لیوان پودر هل 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل نرم 100 گرم پودر قند 100 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه آرد الک شده را با روغن قاطی کرده و بعد آب ولرم را کم کم به مواد اضافه میکنیم، تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید، ممکن ...
8 روغن پخت و پز سالم
سلامت نیوز : روغن ها در دمای اتاق به صورت مایع چربی هستند. در حالی که آنها در انواع غذاها – مانند آجیل، ماهی، آووکادو و زیتون یافت می شوند – روغن های پخت و پز یکی از رایج ترین اشکال مصرف روغن هستند. سالم ترین روغن های پخت و پز معمولاً چربی های اشباع نشده بیشتری نسبت به چربی های اشباع دارند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا از ام اس ان، چربی های اشباع نشده – مانند اسیدهای چرب اشباع ...
نان سنگک سرشار از آهن، روی، منیزیم و کلسیم
بسیار مفید از خانواده ی لیگنان ها به نام های سی سامین و سزامولین است. دانه های کنجد حاوی روغن های بسیار باارزشی هستند. این دانه ها 55 درصد چربی و 20 درصد پروتئین دارند، به همین دلیل یک منبع بسیار غنی از اسید های چرب ضروری و بعضی از اسید های آمینه محسوب می شوند. از نظر مصرف کنندگان نان خوب نانی است که خوش عطر، خوش طعم و تازه باشد، به خوبی تخمیر شده باشد، از جوش شیرین یا سایر مواد مضر در آن استفاده نشده باشد. ...
افزایش ضخامت مو با امگا 3
... افراد می توانند اسیدهای چرب امگا-3 را از مواد غذایی، مانند ماهی های چرب و برخی روغن های گیاهی و همچنین مکمل ها دریافت کنند. اسیدهای چرب امگا-3 نوعی ماده مغذی موجود در برخی مواد غذایی هستند. آنها نقش مهمی در برخی عملکردهای بدن دارند. انواع اصلی امگا-3 شامل موارد زیر می شوند: - آلفا لینولنیک اسید (ALA) - ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) - دوکوزاهگزانوئیک ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
به گزارش مشهد فوری ، تخم مرغ ها غذایی ارزان، فوق العاده مغذی و حاوی کالری نسبتاً کمی هستند، اما این اجزا را در خود جای داده اند: پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های سالم، مواد مغذی مختلف نحوه تهیه تخم مرغ می تواند بر مواد مغذی آن ها اثر بگذارد. این مقاله سالم ترین روش های پخت و مصرف تخم مرغ را مورد بررسی قرار می دهد. مروری بر روش های مختلف طبخ تخم مرغ ها خوشمزه و بسیار پرکاربرد هستند. می توان آن ها را به روش های مختلف طبخ کرد و به را ...
لیست صبحانه های بسیار خطرناک/ فواید نوشیدن آب برای بدن
که میزان سوخت و ساز بدن و تمرکز خود را در طول روز بالا ببرید. اسیدهای چرب امگا 3 و کمک به رشد موها شواهد در مورد تأثیر اسیدهای چرب امگا -3 بر سلامت مو محدود هستند، اما چند مطالعه نشان داده اند که اسیدهای چرب امگا -3 به رشد مو کمک می کنند. مطالعه ای در سال 2018 با حضور سوژه های حیوانی نشان داد که روغن ماهی، یکی از منابع اصلی امگا -3، رشد مو را در موش ها تحریک کرده است. ...
با مواد غذایی سردی و عوارض مصرف سردی ها آشنا شوید
شیعه نیوز : تمام غذاهای موجود در دنیا دارای طبعیتهای مختلفی هستند . برخی از آنها درجه حرارت بدن را افزایش می دهندو برخی دیگر موجب سرد شدن بدن می شوند . برای داشتن جسم و روحی سالم بهتر است با شناخت مزاج و طبع بدن خود، از مواد غذایی متناسب استفاده کنید. همچنین فصل مناسب برای استفاده از مواد غذایی را بدانید، در صورت عدم رعایت این موار ممکن است دچار بیاری های مختلفی شوید. یکی از مواردی که بدن را تحت ...
روغن های حیوانی جادویی اند؟
...: برخی متخصصان رشته های غیر مرتبط و افراد متخصص نما بیکار ننشسته اند و با راه اندازی صفحه های مجازی منتسب به طب سنتی، به تبلیغ و معرفی محصولات آرایشی و بهداشتی بر پایه طب سنتی می پردازند و کرم ها و روغن هایی را که هیچ گونه مجوزی دریافت نکرده اند و تحقیقات در مورد استفاده از آنها کامل نشده، با شگردهایی می فروشند و پول هنگفتی به جیب می زنند. به گزارش فکرشهر، روزنامه جام جم نوشت ...
تاثیر روغن بادام در زیبایی پوست
بودن روغن بادام توجه کنید. استفاده به صورت خوراکی برای پخت و پز یا در انواع سالادها، روغن بادام شیرین خوراکی است و مسهل ملایمی است، روغن بادام شیرین به همراه شکر(سرخ) سبب صاف شدن سینه و گلو می شود. برای زخم روده و مثانه و اسهال مفید است. کسانی که به بی خوابی، خشکی بینی یا خون دماغ های مکرر مبتلا هستند شب ها قبل از خواب به میزان دو قطره روغن بادام شیرین بینی خود را چرب کنند. ...
شهروندان ساوه از کمبود روغن چه می گویند؟
سوی دانشکده علوم پزشکی شهرستان شد و در نهایت مدیر مجموعه فروشگاه های شهرستان و مسئولان دانشکده علوم پزشکی به این نتیجه رسیدند که تا اطلاع ثانوی روغن نیمه جامد توزیع نشود. رضایی بیان کرد: در تامین و عرضه روغن مایع مشکلی در سطح شهرستان وجود ندارد اما روغن نیمه جامد بنا بر مصلحت توزیع نمی شود. به هر حال در روزهای پایانی سال و به اصطلاح شب عید قرار داریم و مردم به طور سنتی اقدام به خرید مایحتاج خود از جمله روغن می کنند که لازم است در این خصوص تدابیری از هم اکنون اتخاذ شود تا دیگر شاهد صف های طولانی، خریدهای حجمی برخی افراد و استفاده تبلیغاتی فروشگاهها از این کالا نباشیم. ...
گولاچ کلوچه مخصوص سمنان + فیلم تهیه
ضخامت خمیر گولاچ تقریبا 2 میلی متر است. حتما موقع سرخ کردن خمیر، روی آن را سوراخ کنید وگرنه خمیر داخل روغن خیلی پف می کند و طرف دیگه خمیر به خوبی سرخ نمی شود. موقع برداشتن چونه از خمیر، حتما روی باقیمانده خمیر را بپوشانید تا خمیر خشک نشود. ابتدا روغن را داغ کنید، بعد شعله را کم کنید و گولاچ ها را سرخ کنید. پودرقند را بعد از سرخ کردن گولاچ و هنگامی که گرم است اضافه کنید. برای تزئین گولاچ از هم می توانید استفاده کنید. @zahra.afrazeh حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
زیاد ماکارونی نخورید/ آشنایی با خواص سمنو
شورای ملی تحقیقات در ایتالیا هشدار داده اند که مصرف سیب زمینی سرخ کرده در همه کشورهای جهان رو به افزایش است، باید مضرات سیب زمینی سرخ کرده بررسی شود و با جدیت بیشتر به مردم به خصوص کودکان و نوجوانان عدم مصرف چنین ماده غذایی را توصیه کرد. وی تاکید دارد روغن پخت و پز سرشار از چربی ترانس است و همین موضوع عامل مهمی در مرگ و میر افرادی است که سیب زمینی سرخ شده مصرف می کنند، از این رو کودکان ...
11راه حل برای کاهش چربی مو
حالت دهنده ها و نرم کننده های مو استفاده نکنید. 6. هدف شما فقط نوک موها باشد اگر واقعا نیاز به نرم کننده دارید٬ به دنبال محصولی بروید که کمترین روغن را داشته باشد و یا بدون روغن باشد و به جای پایه موها٬ نرم کننده را تنها به نوک موها بزنید. 7. بیش از حد موهای خود را شانه نکنید افراد دارای موهای چرب باید مراقب باشند که موهای خود را بیش از حد شانه نکنند. خوب است بدانید ...
برخی از فواید و خواص گردو برای سلامتی بدن
روغن گردو هستند چون مو را سالم نگه می دارند و آنها را براق می کنند. متخصصان تغذیه می گویند: گردو یکی از مغذی ترین خوراکی هایی است که مصرف زیاد آن می تواند بر روی کبد و سایر اندامهای دستگاه گوارش فشار وارد کند. گردوی سالم و مقوی یکی از مقوی ترین انواع مغزهاست که در طب سنتی و اسلامی نیز بسیار توصیه شده است و به دلیل داشتن مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 به کاهش کلسترول خون بالا ...
کوکو سیب زمینی مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه
سایز سیب زمینی ها متفاوت باشه، مقدار تخم مرغ لازم برای این کوکو هم ممکنه کمتر با بیشتر باشه) * مایه این کوکو نباید غلیظ باشه. حالا بقیه ی مواد (یعنی زرشک و فلفل دلمه خورد شده نگینی و نمک و ادویه و سبزی خشک) رو اضافه کنید. روغن داخل ماهیتابه بریزید، وقتی کاملا داغ شد حرارت زیرشو کم کنید و مایه کوکو رو داخلش پخش کنید و سطحشو با قاشق صاف کنید؛ و بزارید پخته و سرخ بشه؛ و بعد طرف ...
استفاده از روغن پالم در شیر تخلف است
محمد احمدی در گفت و گو با ایسنا مازندران اظهار کرد: روغن پالم یک روغن خوراکی که از قسمت گوشتی و هسته میوه درخت نخل (پالم) که در کشورهای آسیای جنوب شرقی،مانند مالزی رشد می کند استخراج می شود. وی با اشاره به اینکه اسم روغن پالم از نوعی چربی موجود در خود به اسم اسید چرب پالمیتیک گرفته است،تصریح کرد: روغن پالم دارای اسید چرب بسیار بالا مانند روغن حیوانی بوده و در دمای اتاق به صورت جامد است. ...
7 عادت غلط که سلامت چشم را تهدید می کند
ابتلاء به سرطان، اظهار کرد: اگر مواد غذایی سالم نبوده و حاوی مواد خطرناکی مثل قارچ نان باشد، می تواند موجب سرطان شود، همچنین استفاده از شیر و گوشت دام هایی که از نان های کپک زده استفاده می کنند می تواند موجب سرطان شود. احمدرضا درستی، افزود: استفاده از روغن های سرخ کردنی که در فست فودها به دلیل سرخ کردن مکرر مواد غذایی استفاده شده هم می تواند باعث ایجاد سرطان در بدن انسان شود. آجیل هایی که ...
از مغفول ماندن سبزیجات تا جوش شیرین نان/ ارتباط مستقیم سفره ها با بیماری ها
به شیرینی جات عنوان کرد و گفت: برنامه غذایی متعادل و فعالیت بدنی می تواند در این مورد کمک کننده باشد. برای سرخ کردن غذا از روغن سرخ کردنی و برای پختن از روغن پخت و پز معمولی استفاده کنید، استفاده از روغن پخت و پز برای سرخ کردن، سبب تخریب ساختمان روغن شده و برای بدن خطرناک است. برخی افراد از وجود روغن پالم در روغن سرخ کردنی گلایه دارند، باید مصرف روغن را در مجموع پایین بیاورید و در صورت ...
ثبت نام روغن برای تحویل در سال 1400!
شان روغن جامد را با کارت ملی می خرند و در انبارهای خانگی نگه می دارند تا از این فرصت استفاده کنند. بازار دلالی راه می اندازند و روغن جامد را با قیمت بالا به صاحبان صنایع می فروشند. او اظهار می کند: تولید جهانی روغن به شکل قابل توجهی کاهش یافته است. روغن سرخ کردنی، روغن کلزا مایع است اما مردم روغن آفتابگردان را روغن مایع می دانند که واردات آن کم شده است. خرید روغن جامد مشکوک ...
بهترین رژیم غذایی برای مردان
.... پس بهتر است حتی المقدور از غذاهای خانگی و میان وعده هایی از سبزیجات و میوه ها بهره برد. این متخصص تغذیه استفاده از غلات کامل و نان های سبوس دار را از دیگر منابع غذایی لازم برای مردان عنوان کرد و گفت: افزایش مصرف غذاهای حاوی فیبر در وعده های غذایی به خصوص سبزیجات برگ سبز و حبوبات به شدت توصیه می شود. دقت کنند اگر سبزیجات و میوه جات به اندازه کافی مصرف کنند خطر ابتلا به سرطان دستگاه ...
توصیه های سازمان جهانی بهداشت در خصوص اینکه چه بخوریم تا کرونا نگیریم؟
شور از سبزیجات و میوه استفاده کنید. 2. در حد متعادل روغن و چربی مصرف کنید از چربی های غیراشباع شده مانند چربی های موجود در ماهی، آووکادو، آجیل، زیتون، سویا، کانولا و آفتابگردان استفاده کنید. به جای گوشت قرمز از گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی مصرف کنید. از مصرف گوشت های فرآوری شده که حاوی چربی و نمک فراوان هستند، پرهیز کنید. از لبنیات کم چرب مصرف کنید. تا جایی که می ...
فیشال صورت چیست؟ چه روش هایی دارد؟
: آماده سازی برای فیشال صورت معمولا متخصص زیبایی، لباسی را در اختیار شما قرار می دهد که آن را بپوشید و برای فیشال آماده شوید. پاک کردن اولین مرحله، شامل تمیز کردن کامل صورت، استفاده از پدهای پنبه ای، دستمال مرطوب زیبایی یا اسفنج است. پاکسازی پوست متخصص زیبایی ابتدا پوست شما را بررسی می کند تا ببیند که پوستی خشک، چرب، حساس یا طبیعی دارید. او شرایط ...
در این ساعت ها غذا بخورید تا کاهش وزن را تجربه کنید
صبحانه نیز به بهبود عملکرد روده ها کمک می کند. به طور کلی خوردن صبحانه سرشار از مواد مغذی می تواند به مدیریت وزن و میزان مصرف کلی مواد مغذی توسط بدن کمک کند. میان وعده صبح؛ ساعت10 اگر قبل از وعده ناهار احساس گرسنگی می کنید، بهترین راه انتخاب میان وعده ای سالم مانند کلم بروکلی همراه با هویج یا ماست کم چرب است. برش های سیب همراه با کره بادام زمینی نیز می تواند انتخاب مفیدی باشد. غذاهایی ...
خواص و تاثیر جادویی یک گیاه که برای بدن و زیبایی پوست مفیده
گل سرخ یا گل محمدی نام نوعی گل رز است که نماد عشق و زیبایی بوده و عطر بی نظیری دارد و از آن گلاب می گیرند. علاوه بر عطر استثنایی این گیاه ، خواص دارویی آن نیز از دیرباز شناخته شده است. گل سرخ دارای مزایای زیادی برای سلامتی، زیبایی پوست و مو است. گل محمدی را به شکل های مختلف از جمله چای و دمنوش گل محمدی، روغن گل محمدی و گلاب نیز استفاده می شود. در این بخش از سلامت با فوایدی که دمنوش گل ...
چه چیزهایی بخوریم تا کرونا نگیریم؟
...، باید موارد زیر را رعایت کنید: 1. خوراکی های تازه و فرآوری نشده مصرف کنید میوه، سبزیجات، حبوباتی مانند عدس و لوبیاها، آجیل و غلات کامل، گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر از خوراکی هایی است که باید مصرف شوند. به جای خوردن مواد قندی، چرب یا شور از سبزیجات و میوه استفاده کنید. 2. در حد متعادل روغن و چربی مصرف کنید از چربی های غیراشباع شده مانند چربی های موجود در ...
