فواید جالب مصرف تخم مرغ
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ کدام است؟
تخم مرغ ها خوشمزه و بسیار پرکاربردند ومی توان آن ها را به روش های مختلف طبخ و با دیگر غذا های سالم مانند سبزیجات ترکیب کرد. جوشاندن تخم مرغ ها در پوسته های خود در یک قابلمه آب جوش به مدت 6 تا 10 دقیقه به طور کامل پخته می شوند، زمان پخت آن ها، بستگی به این دارد که بخواهید چقدر زرده تخم مرغ تان بپزد. هرچه مدت بیشتری آن ها را بپزید، زرده سفت تر می شود. آب پز شده ...
کمبود ویتامین D را چگونه جبران کنیم؟
واحد ویتامین دی است البته نباید سعی کنید کل نیاز روزانه خود به ویتامین دی را از طریق خوردن زرده تخم مرغ جبران کنید. چون یک عدد تخم مرغ حاوی 200 میلی گرم کلسترول است و توصیه انجمن قلب آمریکا این است که روزانه بیش از 300 میلی گرم کلسترول برای حفظ سلامت قلب، دریافت نشود. غلات کم کالری غنی شده مانند دانه ها، در هر یک فنجان و نیم، حاوی 90 واحد ویتامین دی هستند و می توان آنها را با شیر و یا آب ...
نمک را چه زمانی به غذا اضافه کنیم؟
اقتصاد 24- در منابع طب سنتی نمک (نمک طعام طبیعی) از جایگاه ویژه ای در پیشگیری از ابتلا به بیماری های مختلف و درمان برخوردار است. دلایل توصیه به خوردن نمک در ابتدای غذا چیست؟ برای آنکه بتوانید بدون مصرف زیاد نمک طعم غذا را خوب نمایید باید وقت آن را بدانید که چه موقع نمک را به غذا اضافه کنیم. پس با ما همراه شوید. در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم ...
پُرخوری نکنید تا افسرده نشوید
، اسطوخودوس، گل نسترن، چای زعفران، چای گل سرخ، عناب، دارچین و زنجبیل و یا ترکیبی از آنهاست. به گفته این متخصص تغذیه دمنوش های گیاهی علاوه بر این که مایعات بدن را تامین می کنند سبب ایجاد آرامش و نشاط در فرد شده و افسردگی و پرخاشگری را نیز کاهش می دهند و اکثر آن ها ضد التهاب نیز هستند. غذا های موثر در بروز افسردگی و پرخاشگری دکتر شریعت پناهی با بیان این مطلب که خوردن برخی مواد ...
خوراکی هایی که به سلامت کبد کمک می کنند
نصف جهان: مارینا مالیگنیا متخصص تغذیه و درمانگر، در مقاله ای خوراکی هایی برای بهبود عملکرد کبد در رژیم غذایی گنجانده شوند. به عقیده او ماهی سفید کم چربی را بخورید. بهتر است نان چاودار و گندم خریداری کنید و توصیه می شود گوشت و مرغ را بخورید. لیست کاملی از غذا های دوستدار کبد - سوپ با آب سبزیجات یا با کوفته. - روغن گیاهی (ترجیحاً زیتون)، کمی کره. ...
دسر شکلاتی؛ دسر خوشمزه مناسب مهمانی ها و مراسم + طرز تهیه
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه دسر شکلاتی آشنا کنیم. مواد اصلی شیر 2 لیوان شکلات تخته ای 75 گرم تخم مرغ (زرده) 1 عدد نشاسته ذرت1 قاشق غذا خوری شکر1/2 لیوان پودر ژلاتین 2 قاشق مربا خوری طرز تهیه شیر رو با سه چهارم از شکر و نشاسته ذرت مخلوط کرده روی حرارت میذاریم و هم می زنیم. پودر ژلاتین رو با یک چهارم لیوان آب سرد ...
طرز تهیه باقلا قاتق گیلانی با نکات طلایی و ضروری
پخته شدن شکل خود را حفظ می کند و پاچ باقلای کشاورزی که زودپز بوده و اگر زیاد پخته شود له می شود. تخم مرغ را نباید داخل غذا هم بزنید. شوید اگر خیلی زیاد باشد موجب تلخی غذا می شود. اگر از باقلای تازه محلی استفاده می کنید، نیاز به خیس خوردن ندارد، ولی نوع خشک آن احتیاج به خیس خوردن دارد. حتما باقلا را از شب قبل خیس کنید تا پوست آن راحت جدا شود. از ...
فواید خوردن صبحانه برای کودکان
در علم تغذیه اهمیت صبحانه به قدری زیاد است که آن را سرمایه ای برای سلامتی طولانی مدت می دانند. افرادی که به بهانه های مختلف از وعده صبحانه رد می شوند، انتخاب های ناسالم تر برای وعده ناهار دارند. به گزارش اینتیتر به نقل از صدا و سیما، این افراد در طول روز بیشتر غذا می خورند و البته به مواد غذایی چرب و شیرین علاقه پیدا می کنند. شاید این به خاطر باور غلط خیلی از مردم باشد که فکر می کنند ...
7 روش سالم برای عضله سازی و افزایش وزن سریع
اضافه در روز می شود. اهداف افزایش وزن در هر فرد متفاوت هستند و باید با یک پزشک یا متخصص تغذیه در این زمینه مشورت کنید، اما به طور کلی، افزایش نیم تا یک پوند (226 تا 453 گرم) وزن در هفته بی خطر در نظر گرفته می شود. متابولیسم بدن نیز در این زمینه نقش دارد. اگر دارای متابولیسمی سریع هستید، بدن شما کالری بیشتری در زمان استراحت می سوازند که می تواند افزایش وزن را دشوار کند. ...
مواد غذایی ضد کرونا
کیلوگرم وزنش باید یک گرم پروتئین مصرف کند و مواد غذایی همچون ماهی، گوشت کم چربی مثل مرغ، تخم مرغ و ... دارای پروتئین هستند. رییس بخش تغذیه دانشگاه پزشکی آرکانزاس آمریکا ادامه داد: کشک برای ضد عفونی کردن بدن انسان بسیار مهم است، همچنین در ماهی امگا 3 وجود دارد که در مقابله با عفونت بسیار مفید است. وی به تشریح مضرات شکر پرداخت و عنوان کرد: متاسفانه مصرف شکر در آمریکا و کشور های بزرگ ...
آشنایی با غذا های سنتی شیراز
با نام آب پیازک هم شناخته می شود. 7. کوفته هلو با این که نام کوفته با نام شهر تبریز گره خورده است، اما باید بدانید کوفته هلو هم یکی از غذا های سنتی خوشمزه شیراز است که طرفداران بسیار زیادی هم دارد. طعم فوق العاده و دلنشین کوفته شیرازی می تواند نظر هر گردشگری را به خود جلب کند. هویج، پیاز، تخم مرغ، آرد نخودچی و گوشت چرخ کرده را می توان به عنوان مهم ترین مواد اولیه این ...
توصیه های طب سنتی برای فصل بهار
برای همه مردم با هر مزاجی که دارند خوب است، اما رعایت یکسری از مراقبت ها برای افراد با مزاج گرم و تر ها ضروری است، ادامه داد: از جمله تدابیری که همه مردم باید رعایت کنند، این است که در این فصل مصرف برخی غذا ها مثل شیرینی ها، گوشت ها، غذا های حاوی ادویه جات نظیر غذا های تند باید کاهش یابد. این متخصص طب سنتی با بیان اینکه متاسفانه علیرغم شیوع کرونا باز هم شاهد یک سری دید و بازدید ها هستیم ...
علائم مسمومیت/ ادویه ای برای افزایش سوخت و ساز بدن/ نوشیدن آب وقت غذا برای این افراد ممنوع!
خواص درمانی زیاد برای جلوگیری از بروز سرطان تاثیر دارد. چه کسانی نباید هنگام غذا خوردن آب بنوشند؟ یک متخصص غدد گفت: افرادی که از سنگینی، نفخ و سوزش معده رنج می برند، نباید در حین غذا خوردن آب بنوشند. سلاحی مؤثر برای تقویت متابولیسم بدن و کنترل سطح کلسترول خون مصرف دارچین به تقویت متابولیسم بدن و کنترل سطح کلسترول خون بدن کمک می کند. خواص شگفت ...
ترفندهایی مفید برای کاهش سریع وزن
به گزارش خبرگزاری بسیج خوزستان ، یک متخصص تغذیه می گوید برای کاهش سریع وزن می توانید هر روز 20 دقیقه پیاده روی کنید. برای صبحانه حدود یک کف دست نان سبوس دار، یک تکه پنیر کم نمک و کم چرب با یک لیوان شیر کم چرب و دو خرما یا فقط یک تخم مرغ آب پز میل کنید. دکتر مجید محمدشاهی افزود : یک میوه به عنوان میان وعده صبح انتخاب کنید. اگر این میوه سیب باشد، بهتر است آن را با پوست بخورید تا فیبر ...
عناب؛ آجیل شفابخش/ نوشیدنی های فصل گرم را بشناسید
فشار خون، تقویت سیستم ایمنی بدن، پاکسازی و سم زدایی خون، سم زدایی کبد و کبد چرب، مؤثر بر سلامت پوست و مو، کاهنده استرس و اضطراب است. وی در خصوص اینکه میوه عناب خشک به عنوان غذا، افزودنی غذایی، طعم دهنده و در انواع داروهای گیاهی به دلیل ارزش تغذیه ای خاص مورد استفاده قرار می گیرد، اظهار کرد: در حال حاضر نیز در استان خراسان جنوبی این میوه نه تنها به عنوان یک آجیل در میان وعده های روزانه ...
خوردن سبزیجات خام برای چه کسانی ممنوع است؟
یکاترینا بورلیوا ، متخصص تغذیه از کشور روسیه تاکید کرد که خوردن سبزیجات خام برای مبتلایان به زخم و بیماری های دستگاه گوارش در هنگام تشدید بیماری مجاز نیست. او در مصاحبه ای با روزنامه روسیسکایا گازتا به کسانی که از چنین بیماری هایی رنج می برند توصیه کرده است که از سبزیجات و میوه های پخته، آب پز یا آماده شده در فر استفاده کنند. این پزشک با رد این عقیده که سبزیجات خام مفید تر ...
10 ماده غذایی که نباید قبل از مصرف شسته شوند
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از اسکای نیوز، برخی ها ممکن است تصور کنند که شستن سبزیجات و گوشت قبل از خوردن آن برای از بین بردن میکروب ها و باکتری ها و محافظت از خود در برابر مسمومیت بسیار ضروری است، اما نکته صحیح این است که در بعضی موارد، هر چیزی که می خواهیم بخوریم نباید شسته شود، زیرا به عنوان مثال تمیز کردن گوشت برای برخی از غذاها، ممکن است بر طعم غذا تأثیر بگذارد. همیشه راه حل هایی ...
طرز تهیه ی ناگت سبزیجات با طعمی عالی
.... برای ناگت مرغ معمولاً از مقداری آرد و تخم مرغ برای چسب بیشتر استفاده می شود. اما در ناگت سبزیجات سیب زمینی همان کار را برای مامی کند. حال سبزیجات خرد شده را در قابلمه آب و مقداری نمک آبپز کنید در حدی که چنگال به راحتی در آن ها فرو برود. همه سبزیجات را با هم داخل آب جوش نریزید. بروکلی در عرض 2–3 دقیقه آماده می شود. ولی بقیه مواد حدود 10 دقیقه باید در آب در حال جوش بمانند تا پخته شوند ...
طرز تهیه میرزا قاسمی به 3 روش مختلف
...، بدانید، باید بگوییم این غذا در دوران ناصر الدین قاجار و توسط فردی به نام محمد قاسم خان والی، که حاکم رشت بود، تهیه و نام گذاری شد. مواد و ترکیبات اصلی در طرز تهیه میرزا قاسمی سنتی هم بادمجان، سیر و گوجه فرنگی است. هر چند در برخی دستور پخت ها، گوجه فرنگی حذف می شود و جای خودش را به کشک می دهد. یا برخی افراد میرزا قاسمی را با مرغ درست می کنند. ما در این مطلب 3 روش طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی را به ...
غنی ترین منابع اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 بشناسیم
صبحانه به جای کره و خامه، از کره مغزها مانند کره بادام زمینی، بادام و کنجد اسفاده کرد. بهترین جایگزین برای سس مایونز چیست؟ لبنیات کم چرب (کمتر از یک درصد) مصرف و تمام چربی های گوشت، پوست مرغ و ماهی قبل از مصرف جدا شود. به جای سس مایونز می توان از روغن زیتون برای روی سالاد استفاده کرد. اسیدهای چرب اشباع انواع متفاوتی دارند و بعضی از آنها رابطه کمتری با بیماری های قلبی ...
با خاصیت های شگفت انگیز این خوراکی ها آشنا شوید
بالای اسید های چرب غیر اشباع موجود در بادام زمینی به کاهش سطح تری گلیسیرید کمک می کند که به نوبه خود باعث جلوگیری از بیماری های قلبی مزمن می شود. امروزه به دلیل داشتن رژیم های غذا یی ناسالم و شیوه نادرست زندگی افراد زیادی دچار بیماری های قلبی رایج می شوند. میوه های خشک در رژیم غذایی روزانه می توانند در کاهش خطر بیماری های مختلف قلبی کمک کننده باشند؛ البته بعضی از میوه های خشک شامل چربی ...
خطرات ترسناک مصرف مرغ نیم پز
در غذا می تواند منجر به بروز بیماری سندرم گیلن باره شود. با ما همراه شوید. 7 نکته مهم در مورد خطر مصرف مرغ نیم پز در گوشت همه مرغ ها و پرندگان دو باکتری خطرناک وجود دارد که در صورت مصرف مرغ ها به صورت نیم پز یا خام، این باکتری ها وارد بدن شده و سبب ابتلای فرد مصرف کننده به بیماری های جدی مانند فلج اندام ها می شود. باکتری سالمونلا و کامپیلوباکتر تقریباً در گوشت همه ...
خورش ماست، پیش غذا و دسر بومی اصفهان
گردن را با پیاز و زردچوبه به خوبی می پزند. بعد از پخته شدن به آن قدری نمک اضافه می کنند. گوشت پخته را از استخوان جدا می کنند و آنقدر با گوشت کوب آن را می کوبند تا یکدست و کشدار شود. در مرحله بعد گوشت کوبیده شده را با زرده تخم مرغ، شکر و ماست ترکیب کرده و روی حرارت ملایم به جوش می آورند. در مرحله آخر زعفران فراوان، گلاب و خلال بادام یا مغز گردو به آن اضافه می شود. این غذا سرد، سرو می شود. برخی باور دارند این خورش باید حداقل 24 ساعت در یخچال باشد. همچنین ظرفی که گوشت در آن کوبیده می شود باید مسی باشد. ...
خواص درمانی انجیر سیاه/ دیابتی ها زیاد توت خشک نخورند
به گزارش خبرنگار ایمنا ، نتایج یک مطالعه مشاهده ای نشان می دهد که مصرف 25 گرم گوشت فرآوری شده در روز با افزایش 44 درصدی خطر ابتلاء به زوال عقل مرتبط است، این مطالعه ارتباط بین خوردن گوشت های قرمز فرآوری نشده مانند گوشت گاو، گوشت خوک و گوساله و کاهش خطر ابتلاء به زوال عقل را نشان داد. به نظر نمی رسد که ژن موسوم به آلل APOE ε4، که 3 تا 6 برابر خطر ابتلاء به زوال عقل را در فرد افزایش می ...
درمان خانگی تورم پاها در دوران بارداری
دردتان بکاهد. توصیه می شود به جای اینکه یوگای پیش از بارداری را خودتان در خانه انجام دهید، در کلاس های مربوط به آن شرکت کنید. 8. غذا های سرشار از پتاسیم بخورید غذا های غنی از پتاسیم کمک می کنند سدیم از بدن تان دفع شده و نسبت نمک به آب در بدن تان در سطح مطلوبی بماند. سدیم موجب حفظ آب بدن می شود، بنابراین خوردن غذا های پتاسیم دار در جلوگیری یا برطرف شدن ادم بارداری بسیار سودمند ...
ترشی عادت بد غذایی ایرانی ها
را متوقف می کند و ماندگاری خوراکی ها را بالا می برد. امروزه که در فصل پاییز و زمستان نیز این سبزیجات قابل دسترسند افراد می توانند به جای ترشی کردن این مواد غذایی آن ها را تازه مورد استفاده قرار دهند؛ بنابراین باید ترشیجاتی از قبیل هفتابیجار، سیرترشی، ترشی لیته و ... که نه جزو غذا محسوب می شوند و نه تاثیر دارویی دارند به مقدار کم مصرف کرد، زیرا زیاده روی در مصرف ترشی همراه غذا مشکلات ...
گیاهانی معروف به هضم کننده های طبیعی
تان مبارزه کنید. دانه های زیره دانه های معجزه گری هستند که گفته می شود خیلی از مشکلات مرتبط با بارداری را در زنان باردار تسکین می دهند؛ البته نباید به مقدار زیادی مصرف شوند. تخم شنبلیله تخم شنبلیله منبع بزرگی از فیبر و آنتی اکسیدان هاست. ضمناً تخم شنبلیله می تواند به عنوان یک هضم کننده ی طبیعی عمل کرده و سموم مضر را از بدن خارج نماید. تخم شنبلیله ...
آموزش تهیه 30 نوع فینگرفود ساده و خوشمزه
اگر پخت خوبی هم داشته باشد برای پذیرایی از میهمان گزینه مناسبی است. برای تهیه ته چین قالبی تک نفره، برنج آبکش شده را با زرده تخم مرغ، ماست و زعفران مخلوط می کنیم. بعد سینه مرغ را خرد می کنیم و داخل قالب مافین را چرب می کنیم. سپس مقداری از برنج را داخل ظرف ریخته، روی آن مقداری سینه مرغ می گذاریم و قالب را با برنج پر می کنیم و سپس به مدت 45 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده می گذاریم. ...