خانه
سیب زمینی، بهترین جایگزین برای برنج
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
باید و نباید های روزه داری همزمان با شیوع کرونا
بیدار می مانند و بعد از آن تا غروب استراحت می کنند، اما بهترین کار این است که بعد از خوردن سحری تا حد امکان نخوابید. نوشیدن مایعات تقویت سیستم ایمنی بدن در دوران کرونا بسیار مهم است؛ بنابراین افطار را با مایعات گرم و چند عدد خرما شروع کنید، در وعده شام از مصرف سبزیجات غافل نشوید و از مصرف غذا های پرادویه و سرخ شده پرهیز کنید و بین افطار و خواب مقدار کافی آب بنوشید. ...
پاکسازی کبد به کمک مصرف میوه و سبزیجات
ایرج خسرونیا متخصص داخلی و گوارش اظهار کرد: در سال های اخیر بسیاری از مردم جهان به دلیل نداشتن یک برنامه غذایی مناسب و افراط در مصرف قند و چربی های ناسالم به بیماری های مختلفی از جمله بیماری های کبدی مبتلا می شوند، این در حالی است که کبد یکی از مهم ترین اعضای بدن محسوب می شود و وظیفه اصلی آن سم زدایی بدن است. او بیان کرد: کبد بطور طبیعی براساس وظیفه ای که دارد هر روز در حال پاکسازی خود ...
پلانتین سرخ شده
پخته شود. با رسیدن یک پلانتین، نشاسته آن به قندهای طبیعی تبدیل می شود و در نتیجه طعم شیرین تری به وجود می آورد. یک پلانتین کاملاً رسیده را به سرعت در روغن سرخ کنید و همه قندها را به سطحی که کاراملی شده است می رسانیم. این یک چیپس خوشمزه به وجود می آورد که همزمان ترد و شیرین است. بعد از اولین بار که خوردید و طعم آن را متوجه شدید می دانید که این یکی از بهترین روش های خوردن پلانتین است. برای ...
باید و نبایدهای تغذیه ای در افطار و سحری
، کشمش و مویز نیز از جمله مواد غذایی هستند که می توان از آنها استفاده کرد؛چرا که هم ویتامین و املاح دارند و هم قند خون را بالا می برند. وی با تأکید بر مصرف میوه و سبزی فراوان در ماه رمضان، گفت: مصرف زیاد میوه و سبزی باعث می شود آب در بدن ذخیره شده و در طول روز تشنه نشویم؛ در نتیجه باید در ماه مبارک رمضان بین افطار تا سحر چهار سهم یعنی به اندازه چهار عدد پرتقال یا سیب مصرف شود تا دچار کم ...
5 نوشیدنی مناسب برای روزه داران/ غذاهای گیاهی جایگزین گوشت
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید مصرف سیب، اظهار کرد: 86 درصد یک عدد سیب حاوی مقدار زیادی آب و بخش عمده ای از آن فیبر است و نگهداری آب داخل بافت میوه یا سبزیجات برای بدن راحت تر است و افرادی که در ماه رمضان روزه می گیرند در صورتی که سیب را به عنوان یک میوه برای مصرف همراه پوست انتخاب کنند کمتر احساس تشنگی خواهند داشت. نرگس جوزدانی ، افزود: طبق مطالعه ...
اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان در شرایط کرونا
ویتامین D مانند ماهی های چرب، لبنیات و زره تخم مرغ) برای افزایش سطح ایمنی بدن مصرف شود. برای تامین ویتامین E به عنوان آنتی اکسیدان و کمک کننده به عملکرد سیستم ایمنی بدن می توان از روغن های مایع مانند کانولا، آفتابگردان و ذرت در طبخ غذا و سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، سویا و سیب زمینی در وعده های غذایی سحر، اقطار یا انواع آجیل مانند فندق، بادام، گردو در فاصله وعده افطار تا شام استفاده ...
افطار تا سحر چه غذاهایی بخوریم؟
متنابهی چربی و اسید های نوکلئیک به بدن، منجر به مشکلات گوارشی و افت سلامتی و همچنین تشنگی شدید در طول روز می شود. وی عنوان کرد: خوردن غذا های سرخ کرده نظیر کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کتلت و گوشت های سرخ شده مثل کباب، جوجه کباب و ماهی نیز می توانند سبب تشنگی افراد در طی روز شده همچنین مصرف سس مایونز، خامه، سوسیس، کالباس و نوشیدن نوشابه های گازدار در وعده سحر سبب بروز ناراحتی های گوارشی ...
ضرورت مصرف غذای وعده های اصلی در سحری
به گزارش خبرگزاری صدا وسیمای مرکز گلستان :دکتر مریم ابومردانی متخصص تغذیه درباره غذاهای مفید در ماه مبارک رمضان گفت:روزه داران باید وعده سحری را وعده اصلی در نظر بگیرند تا با مصرف غذا هایی مانند برنج و خورشت های آبدار به همراه سالاد بدون سس و مقداری ماست غذای فیبردار در اختیار بدن قرار بگیرد و آب بدن در طول روز کاهش نیابد. این متخصص تغذیه داشتن پروتئین ،نشاسته و کربو هیدرات که شیرین و ...
باید و نبایدهای تغذیه در ماه رمضان / سحری مهم ترین وعده غذایی روزه دار است
... متخصص رژیم درمانی افزود: بهترین انتخاب این است که از انواع خورش ها استفاده شود. برنج های مخلوط مثل لوبیا پلو ، عدس پلو و ... مناسب هستند. یکی دو واحد میوه هم به این وعده سحری اضافه کنید. مصرف سالاد و روغن زیتون نیز بسیار مفید است. وی در پایان گفت: زولبیه بامیه مشکلاتی دارد و در روغن زیادی سرخ شده است. در آن هیچ ماده مغذی یافت نمی شود و انتخابی به شمار می رود که می تواند منجر به چاقی و اضافه وزن شود. برای برخی حتی منجر به تحریک معده خواهد شد. هیلدا حسینی خواه / جام جم آنلاین ...
غذاهای مناسب برای وعده افطار
سوخت اصلی مغز و همچنین سیستم دستگاه عصبی است و کربوهیدارات یکی از منابع مهم در تامین انرژی می باشد. مهم ترین توصیه برای تهیه غذا در ماه مبارک رمضان به عنوان وعده افطار استفاده از مواد نشاسته ای است. مصرف برنج، گندم، جو، کینوا، بلغور و ماکارونی یا انواع نان در وعده های غذایی بسیار مناسب است که می توان به انواع فرنی و شله زرد، حلیم، انواع سوپ و آش ها اشاره کرد. دقت کنید که ...
طرز تهیه رول های مرغ ترش و شیرین
کنیم از کمپوت آناناس استفاده کنید تا از آب آن هم برای تهیه ی سس استفاده کنید. • می توانید مرغ ها را با مقداری پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه آبپز کنید و یا آن را سرخ کنید و پس از سرد شدن ریش کنید. می توانید مرغ را به صورت نگینی ریز خرد کنید اما پیشنهاد من ریش کردن آن ها است. • می توانید مرغ ترش و شیرین را بدون پر کردن و رولت کردن میل کنید. از مرغ و برنج به عنوان یک وعده غذایی لذت ...
فواید مصرف روزانه عدس برای سلامتی
قلم | qalamna.ir : گروه علمی:عدس یک ماده غذایی و از قدیمی ترین انواع حبوبات است که توسط انسان پرورش داده می شود و بیشترین فواید را برای بدن انسان دارد.سرینا بودن” متخصص تغذیه می گوید: مصرف عدس توسط انسان به 13 هزار سال قبل از میلاد برمی گردد.فواید خوردن روازنه عدس شامل موارد زیر است: بهبود سلامت روده عدس منبع مهمی از نشاسته و فیبر های مقاوم است، بنابراین به حمایت از ...
پیشگیری از تشنگی در ایام روزه داری
مصرف افطار میل کرد، زیرا مصرف همزمان شام و افطار سبب بروز بیماری های گوارشی خواهد شد. او گفت: بهترین حالت این است که در وعده سحر یک وعده غذایی کم چرب و تا حد امکان سرخ نکردنی استفاده شود. منظور از مصرف غذاهای کم چرب به این نیست که افراد به هیچ عنوان از روغن و چربی استفاده نکنند، زیرا استفاده از غذاهای رژیمی که برای پخت آن ها از روغن استفاده نمی شود در وعده سحر منجر به گرسنگی در طول روز ...
خوردن سحری در روزهای کرونایی واجب است
سحری مقاومت بدن را کاهش و ضعف را بیشتر می کند و در این شرایط زمینه ایجاد بیماری کرونا برای فرد روزه دار فراهم می شود. وی گفت: با مصرف غذا های آبکی در سحر های ماه رمضان از جمله سالاد، میوه و برنج با ترکیبات کلم، عدس، شوید، لوبیا ودیگر حبوبات علاوه بر تامین پروتئین مورد نیاز فرد روزه دار تامین و در طول روز کمتر دچار تشنگی و گرسنگی می شود. رییس دانشکده تغذیه وعلوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی ...
آلرژی بهاری را چگونه درمان کنیم؟
. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه بهتر است تا جایی که امکان دارد از مصرف سرخ کردنی پرهیز شود، افزود:همچنین از مصرف ترشی ها که تشدید کننده هستند بپرهیزید. تن ساز ابراز کرد: علائم آلرژی بیشتر با علائم زکام از دیدگاه طب سنتی تطبیق دارد و معمولاً افراد دچار سرخی چشم و چهره می شوند، سوزش و خارش بینی دارند و رطوبت هایی که سوزان هستند از چشم و بینی خارج می شوند. وی ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای در ماه میهمانی خدا
پرچرب بودن که آنان را در طول روز دچار عطش و ناتوانی می کند، اجتناب کنند. این متخصص تغذیه، مصرف غذاهای پروتئین دار مانند مرغ و گوشت یا تخم مرغ در وعده سحر را توصیه و خاطرنشان کرد: مصرف سالاد در کنار غذا نباید فراموش شود چرا که باعث می شود فرد در طول روز احساس تشنگی کمتری داشته باشد. صمدپور با اشاره به اینکه مصرف نان و برنج جز ملزومات غذایی سحری است، به روزه داران توصیه کرد ...
تمام آنچه از تغذیه سالم در روزه داری باید بدانید
سالم و همچنین افراد مبتلا به برخی بیماری های شایع پرداخته شده است. اصول کلی تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان دکتر سارا صافی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: برخی مطالعات نشان داده اند که با توجه به ساعات طولانی گرسنگی و افت قند در روزه داری، افراد در فاصله زمانی بین افطار تا سحر تمایل زیادی به مصرف کربوهیدرات ها و مواد غذایی نشاسته ای، قندهای ساده و غذاهای پرچرب دارند. به علت عدم ...
برنج قهوه ای را به این دلایل حتما بخورید
می کند و همچنین باعث کاهش التهاب در بدن می شود. آنتی اکسیدان های موجود در برنج قهوه ای ممکن است دلیل شیوع کم برخی بیماری های مزمن در یک منطقه از جهان یعنی منطقه ای که برنج قهوه ای به عنوان یک ماده غذایی مهم در نظر گرفته می شود، باشد. فواید بیشمار برنج قهوه ای برنج قهوه ای به کاهش وزن کمک می کند جایگزینی برنج قهوه ای به جای غلات تصفیه شده ممکن است به کاهش وزن کمک ...
خانم های جوان روزه دار این توصیه ها را جدی بگیرید
های گوارشی و سوء تغذیه به علت نخوردن غذای کافی و با کیفیت تغذیه ای بالا می شود. افراد ریزه خوار معمولاً مواد مصرفی خود را از بین مواد خوراکی حاوی کالری بالا و دارای ارزش تغذیه ای پایین انتخاب می کنند که این مواد به طور معمول فقط مقدار زیادی انرژی به بدن می رسانند و فاقد ارزش تغذیه ای بالا جهت تأمین نیازهای تغذیه ای شخص هستند. مصرف چنین مواد غذایی به علت دارا بودن قند یا چربی ...
فواید باورنکردنی میوه پرخاصیت ایام رمضان
کمک به درمان یبوست است، دانه های بارهنگ خاصیت ملین دارد و مصرف آن به رفع یبوست خفیف کمک می کند، همچنین مالیدن خمیر تهیه شده از دانه های بارهنگ، مخلوط با روغن زیتون برای برطرف کردن التهابات موضعی مفید است. فواید باورنکردنی میوه پرخواص ایام رمضان متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید مصرف خرما در ماه رمضان، اظهار کرد: خرما به عنوان یک میوه انرژی بالایی داشته و تأمین آن بر عهده ...
تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان چیست؟
های پر چرب دارند. متأسفانه به علت نبود فرصت کافی بین افطار تا سحر، مصرف برخی گروه های غذایی که برای سلامت انسان ضروری هستند از جمله میوه ها، سبزیجات و شیر و لبنیات بطور چشمگیری کاهش می یابد؛ لذا داشتن آگاهی کافی در زمینه تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان، امری ضروری است. دریافت روزانه کالری کافی و حفظ تعادل بین کالری دریافتی از غذا ها و کالری مصرفی توسط بدن به طور کلی میزان ...
درمان زخم معده با چند خوراکی مفید
دچار زخم معده هستید، می توانید با مصرف این گیاه تولید بیش از حد اسید و تحریک مخاط معده را کنترل کنید. مصرف آلوئه ورا باعث مهار رشد بیش از حد باکتری های هلیکوباکتر پیلوری می شود و بافت آسیب دیده ناشی از اسید بیش از حد را بازسازی می کند. موز: این میوه غنی از نشاسته و ترکیبات قلیایی است که پس از جذب در بدن، منجر به تنظیم pH معده می شوند. خوردن موز به بهبود زخم معده کمک می کند و مواد مغذی آن ...
دانه کینوا یا خاویار گیاهی و خواص آن
کینوا به همراه سبزیجات می تواند رژیم موثری برای مقابله با دیابت نوع 2 باشد. مصرف این ماده احساس سیری به فرد می دهد. به همین دلیل توصیه می شود افراد دیابتی از این کربوهیدرات به جای برنج سفید و پاستا استفاده کنند. مصرف این ماده غذایی به همراه سبزی های تازه و مقدار کمی روغن زیتون یک وعده غذایی کامل به شمار می آید. در روزنامه گسترش صنعت این ماده در فهرست هشت ماده غذایی که می تواند در کاهش ...
