خانه
هر آنچه که باید درباره مصرف کلم بدانید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
میوه خشک خوارکی پرفیبر ماه رمضان/افطاری زیاد آب نخورید
...> نشانه های تغذیه نامناسب چیست؟ غذاهای مناسب در اندازه های کافی برای زندگی طولانی و سالم مهم هستند و با افزایش سن نیازهای بدن تغییر می کند، به عنوان مثال، به کالری زیادی احتیاج ندارید، اما به برخی از مواد مغذی مانند ویتامین D و کلسیم نیاز دارید و با افزایش سن، بدن ممکن است در مصرف و استفاده از ویتامین های موجود در مواد غذایی، مانند B12، دچار مشکل شود. به همین دلیل، افراد مسن ...
راهکارهایی برای افزایش باکتری های مفید روده
پایین می آید و همین موضوع باعث می شود جلوی رشد باکتری های مضر در روده ها گرفته شود. بد نیست بدانید افزایش التهاب در بدن مانع رشد باکتری های مفید در روده ها می شود. خوراکی های تخمیری را بیشتر بخورید تحقیقات ثابت کرده اند مصرف خوراکی های تخمیری شدیدا باعث افزایش سطح باکتری های مفید در روده ها و بهبود عملکرد در سیستم گوارشی می شود. بسیاری از خوراکی های تخمیری مقادیر فراوانی از ...
مرکبات چه زمانی به معده آسیب می رسانند؟
اثنی عشر یا التهاب مکرر معده مبتلا باشد، در حقیقت پس از خوردن مرکبات، ممکن است دچار سوزش معده یا رفلاکس شود. خوردن مرکبات با معده خالی بسیار بد بوده و ممکن است باعث درد شدید یا سوزش معده شود. یکی از قوانین مصرف آن ها این است که مقدار مصرف را کنترل کنید و با معده خالی آن ها را نخورید. این پزشک متخصص تصریح کرد: از طرف دیگر، خوردن مرکبات همچنین مزایای خاصی برای عملکرد روده دارد، زیرا در ...
معجزه نخود فرنگی برای سلامتی
برخی مواد مغذی مانند چربی در رژیم غذایی و کلسترول می شود. طبق مطالعات انجام شده سنتز این عناصر به صورت درون زا تحریک میشود بنابر این تنظیم کاملا موثر است. همچنین در تعدیل میزان جذب کربوهیدرات ها نیز تأثیر مشابهی دارد. به این ترتیب که ورود کربوهیدرات ها به جریان خون را به تأخیر می اندازد. این می تواند یک استراتژی موثر برای کنترل دیابت باشد. 3. بهبود سیستم ایمنی بدن ...
پیشگیری از ریزش مو با مصرف این خوراکی های ساده
که برای تقویت و رشد مو ضروری بوده و کمبود پروتئین و بوتین در رژیم غذایی باعث ریزش مو می شود. به جز این موارد تخم مرغ زینک و سلنیوم نیز دارد که باعث رشد مو می شوند. او با بیان اینکه بدن ما، از ویتامین C برای تولید کلاژن استفاده می کند و کلاژن پروتئینی است که به استقامت موها و پیشگیری از شکنندگی آن ها کمک می کند، ادامه داد: کلاژن باعث جذب بیشتر آهن از رژیم غذایی شده و به این وسیله جلوی ...
طرز تهیه ارمنی پلو با مرغ
فلفل به میزان کافی زعفران آب کرده به میزان کافی از خواص ویژه زعفران میتوان به درمان اضطراب و افسردگی، کاهش وزن بدلیل بوجود آوردن احساس سیری، برطرف کننده التهاب مفاصل، تقویت بینایی، درمان بیخوابی، ارتقاء سلامت مغز، درمان آسم، کمک کننده فرآیند هضم، تقویت کننده سیستم ایمنی و بالا بردن سطح انرژی بدن، بهبود سلامت کبد، درمان التهاب، افزایش میزان شفافیت پوست، روشن کننده پوست، درمان خشکی پوست، جلوگیری از ...
مواد غذایی تاثیرگذار بر میکروبیوم های روده را بشناسید
اصطلاح میکروبیوم ها به مجموعه وسیعی از باکتری ها و سایر میکروب ها که به طور طبیعی در روده ساکن هستند، اشاره دارد. مطالعات سال های اخیر نشان داده است که اهمیت آنها در روند طبیعی بدن- از متابولیسم و سنتز مواد مغذی گرفته تا دفاع ایمنی و عملکرد مغز- بسیار مهم است. در مطالعه جدید، محققان دریافتند افرادی که از رژیم های غذایی غنی از مواد گیاهی و ماهی استفاده می کنند- شبیه رژیم معروف مدیترانه ...
اسیدفولیک و مکمل های امگا3 به بهبود سلامت این عضو بدن کمک می کند
... مشخص شده است که اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن می شود و خطر بیماری های قلبی و سکته را کاهش می دهد. کلینیک مایو توضیح می دهد که اسید چرب امگا 3 همچنین توانایی کاهش فشار خون، کاهش تری گلیسیرید، کاهش لخته شدن خون و منظم تر شدن ضربان های قلب را دارد. تجزیه و تحلیل ها حاکی از آنست که مولتی ویتامین ها، سلنیوم، ویتامین A، ویتامین B6، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین D به تنهایی ...
اثرات شگفت انگیز سیب بر سیستم ایمنی
فنولیک های آزاد را دارند. تحقیقات نشان داده است که این نوع مواد شیمیایی گیاهی هم پاسخ های التهابی و ایمنی را تنظیم کرده و هم از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کنند. اگرچه باید به خاطر داشته باشید که فلاوونوئیدهای موجود در سیب تا حد زیادی در پوست آن متمرکز شده و معمولاً در انواع دارای رنگ قرمز تیره تر، بیشتر یافت می شوند. 3. پکتین آن از سلامت روده هایتان حمایت می ...
تقویت بدن در برابر کرونا با خوردن چند خوراکی ساده
گرفته است که نه تنها میزان زیادی ویتامین C دارد، بلکه سرشار از آنتی اکسیدان و مواد معدنی است که می توانند قدرت مبارزه با عفونت را در سیستم ایمنی بدن تقویت کنند. مانند بروکلی، بهتر است اسفناج هم با کمترین میزان پخت یا به صورت خام مصرف شود. ماست ماست هایی مانند ماست لاکتیویا و ماست های پروبیوتیک و به ویژه ماست کفیر، سیستم ایمنی را تحریک می کنند تا با بیماری ها مبارزه کند. ...
چرا اسفناج را یک سوپر غذای عالی می نامند؟
می سازد هوشمندانه فکر کنید. اسفناج شامل ویتامین کا است و ویتامین کا به یک سیستم عصبی سالم کمک می کند تا رفتار طبیعی داشته باشد. 10.مصونیت شما را تقویت می کند: گفته می شود که محتوای ویتامین آ موجود در اسفناج باعث تقویت نقاط ورود به بدن مانند تنفس، مجاری روده و غشای مخاط می شود. بنابراین تمام کاری که شما باید انجام دهید این است که هر روز یک فنجان اسفناج مصرف کنید و ...
بهترین غذاها برای وعده های سحری و افطاری چیست؟
مضر است همچنین قند موجود در نبات، سریع وارد روده کوچک شده و جذب خون می شود در نتیجه میزان قند خون به سرعت بالا می رود و بدن مجبور است انسولین زیادی ترشح کند به این ترتیب سریع قند خون کاهش می یابد و فرد احساس ضعف پس از افطار می کند. علت دیگر احساس ضعف پس از افطار، مصرف نان سفید، برنج و زولبیا بامیه است. شیر ولرم همراه با خرما، عسل، بیسکویت سبوس دار و نان سوخاری، گزینه درستی برای افطار اول است. مصرف ...
این 2 مکمل عمر شما را طولانی می کنند
اگرچه شیوع کرونا در سراسر جهان باعث افزایش اضطراب در بسیاری از مردم در سراسر جهان شده است، اما همین اضطراب باعث افزایش آگاهی بیشتر از سلامتی در افراد شده است و استفاده از انواع مکمل ها و ویتامین ها نیز بسیار ترویج شده است. اگر می خواهید زندگی طولانی تری داشته باشید یا می خواهید از مرگ ناشی از حمله قلبی جلوگیری کنید، یک متا آنالیز اخیر جان هاپکینز دارای اخبار خوب و بد است. محققان پس از ...
مزیت های فوق العاده مصرف میوه خشک در ایام رمضان
در میوه های تازه است اما به دلیل از دست دادن آب در حجم کمتری متراکم می شود. میوه خشک ممکن است حاوی 3.5 برابر فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در میوه های تازه باشد؛ بنابراین، مصرف یک وعده میوه خشک می تواند درصد زیادی از مقدار توصیه شده برای دریافت بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مانند فولات مورد نیاز روزانه را تأمین کند، اما موارد استثنایی نیز وجود دارد، برای مثال، مقدار ویتامین C به طور ...
این پروتئین های گیاهی باید در بهار مصرف شوند
ناشی از مصرف حبوبات نشوید. بهتر است برای تامین پروتئین گیاهی از طریق مصرف نخود، آن را به صورت پخته در انواع سالادها یا خوراک های بهاری جای دهید و یا از پوره نخود در انواع پیش غذاها، کوکوها، سس های ساندویچ یا سس های سالاد استفاده کنید. 3. انواع لوبیا انواع لوبیا، مانند نخود و عدس، از دیگر منابع پروتیین گیاهی هستند. تقریبا یک لیوان لوبیای پخته شده 12 گرم پروتئین به بدن می ...
با این مواد غذایی فقر ویتامین ندارید
ویتامین ضروری (A ، C ، D ، E ، K و 8 ویتامین B) و مواد معدنی ضروری (مانند کلسیم و پتاسیم) شنیده اید. آنها برای شما مفید هستند و بدن شما را تقویت می کنند. هر ویتامین و ماده معدنی مقدار توصیه شده روزانه (RDA) دارد که توسط USDA تعیین می شود و این بدان دلیل است که شما فقط به مقدار مشخص از هر ویتامین و ماده معدنی نیاز دارید. مصرف خیلی زیاد یا خیلی کم می تواند باعث ایجاد مشکل شود، با اضافه ...
التهاب حاد و 6 علامتی که نباید نادیده گرفت
این وجود، چندین عامل دیگر سبک زندگی نیز در این زمینه نقش دارند که از آن جمله می توان به سیگار کشیدن، نوشیدن الکل، و استرس مدیریت نشده اشاره کرد. در ادامه با شش علامت التهاب مزمن و نکته هایی مفید برای معکوس کردن این شرایط بیشتر آشنا می شویم. یبوست به گفته اشلی کیچنز، متخصص تغذیه، یبوست پایدار می تواند یکی از نشانه های کلیدی بروز التهاب مزمن در بدن باشد. ...
پس از خوردن سحری، نخوابید+ دلیل
افراد در ماه رمضان با آن دست به گریبان هستند. چرا که خون بعد از غذا با انرژی لازم اشباع می شود و استفاده نکردن از این انرژی سبب می شود تا در بدن به شکل چربی ذخیره شود و همین امر به افزایش سریع وزن در مدت کوتاهی منجر می شود. این متخصص تغذیه همچنین گفت: معده پر بر ریه و روند تنفس تأثیر می گذارد؛ مسأله ای که به دشوار شدن تنفس به هنگام خواب منجر می شود. از این رو وعده سحری دو ساعت قبل از ...
عوارض پرخوری در وعده افطار/فواید مصرف کلم
رادیوتراپی و شیمی درمانی را کاهش دهند. وی ادامه داد: در مصرف تمامی مواد غذایی باید تعادل را رعایت کرد، به همین علت مصرف زیاد کلم می تواند باعث ایجاد مشکلات گوارشی، نفخ می شود و داروهای والفارین به علت اینکه رقیق کننده خون هستند به هیچ عنوان نباید با کلم مصرف شوند. جوزدانی با اشاره به اینکه کلم می تواند در بهبود زخم های گوارشی و معده نقش داشته باشد، تاکید کرد: مصرف کلم باید متعادل باشد و کسانی که دچار مشکلات گوارشی هستند باید به صورت پخته مصرف شود و کسانی که کم کاری تیروئید دارند حتماً به شیوه پخته و محدود از آن استفاده کنند. کد خبر 488188 ...
خواص فراوان توت ها برای سلامتی
.... مطالعات نشان داده که فیبر محلول شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد ضمن این که مصرف کالری را نیز محدود و مدیریت وزن را آسان می کند. منابع غنی از مواد مغذی: توت ها سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلفف از جمله ویتامین سی، منگنز، مس، و فولات هستند. مصرف یک فنجان توت فرنگی، نیاز کامل شما به ویتامین سی در طول روز را برطرف می کند. میزان ویتامین ها و مواد معدنی موجود در توت ها ...
خواص تربچه باورنکردنی است
بر این ، تربچه حاوی کلسیم، پتاسیم ، مس، اسید فولیک و آنتوسیانین (Anthocyanin) نوعی آنتی اکسیدان قوی است. مصرف مداوم تربچه ، باعث حرکت آسان روده می شود ، در نتیجه منجر به بهبود تدریجی اشتها می شود. تربچه از خانواده شب بو ها است که دارای ریشه های خوراکی می باشد. دوره کشت ، اندازه و رنگ متفاوتی در تربچه ها وجود دارد و اختلاف آنها را بر همین اساس می توان تعیین کرد. عطر و طعم موجود در تربچه ...
بدن انسان در روز چند لیتر آب نیاز دارد؟
به گزارش سلام نو، شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه، با اشاره به اینکه اهمیت مصرف آب بر همه افراد ثابت شده است، بیان کرد: با توجه به تشکیل 65 درصد بدن از آب، نوشیدن آن به مقدار کافی برای سلامت بدن بسیار حیاتی است. به طور کلی نوشیدن آب می تواند در تنظیم متابولیسم بدن نقش داشته باشد؛ همچنین در با نشاطی پوست و تاخیر روند پیری آن نقش بسیار مهمی دارد. او افزود: در مقابل، کمبود مصرف آب ...
چگونگی تامین آب بدن درماه رمضان
بسیار مهم تر است و برای رعایت این موضوع باید مصرف سبزیجات و میوه جات را در اولویت قرار دهیم که دریافت سبزیجات در این زمینه بسیار مهم است چرا که می توان آن را در کنار مواد غذایی مانند خوراک، برنج، نان و پنیر، سوپ، آش و ... استفاده کرد. او با بیان اینکه مصرف وعده سحری باعث تامین آب بدن می شود، تاکید کرد: در وعده افطار و شام باید سبزیجات مصرف شود و حتما استفاده از سالاد در وعده شام جدی ...
خورشت نازخاتون
غذا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم از گوشت مرغ. : در صورت تمایل می توانید چند عدد آلو بخارا به خورش اضافه کنید تا طعم ترش و شیرین پیدا کند. : بادمجان ها را حدود 15 دقیقه به پایان پخت غذا به آن اضافه کنید تا هم خوب پخته شوند و هم له نشوند.: خورش ناز خاتون یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان گیلان می باشد که طرفداران بسیاری پیدا کرده است. برای تهیه ی این خورش ما از گوشت ...
نکات تغذیه ای برای روزهای کرونایی
به این نکته مهم توجه داشته باشید که مصرف چای، قهوه و نسکافه آب بدن را تامین نمی کند. می توانید از طریق مصرف آب، سوپ، آب سبزیجات، آب طبیعی میوه ها و شیر؛ بدن را پر آب کنید. ویتامین C می تواند نقش بسیار مهمی برای سلامت کلی بدن و در شرایط فعلی کرونا داشته باشد. شما می توانید روزانه 500 تا 1000 میلی گرم از قرص جوشان ویتامین C یا مکمل های دیگر مصرف کنید. او تاکمید کرد: بیماران مبتلا به سنگ کلیه ...
