خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پرهیز از غذاهای مانده
سالمونلا است و زمانی که در دمای اتاق قرار بگیرد، عاملی برای رشد باکتری خواهد بود. اگر بعد از مدت زمان طولانی آن را داخل مایکروویو بگذارید هم نمی توانید آن را به یک ماده غذایی سالم تبدیل کنید. علاوه بر این از طرفی چنانچه پیش از این هم گفته شده مصرف مجدد مرغ پخته شده و سرد شده توصیه نمیشود. روغن های منجمد شده در هوای سرد روغن زیتون، روغن کانولا، روغن بذر کتان و دیگر روغن های دانه های ...
آغاز اجرای طرح تشدید نظارت بر عرضه فرآورده های خام دامی در زنجان
محمدباقر حاج کاظمی روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: نظر به نزدیکی ایام تعطیلات نوروزی و ماه مبارک رمضان و افزایش فعالیت های مربوط به تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی، ناشی از افزایش مصرف آنها در ایام اشاره شده و به منظور ارتقای کیفیت و ایمنی مواد خام دامی، جلوگیری از عرضه این مواد به صورت غیر بهداشتی به مصرف کننده و حفظ سلامت عمومی مردم، طرح تشدید نظارت بر مراکز تولید ...
اشتباه رایج و بسیار مهم اغلب ما در شستن و طبخ مرغ
آب شود. 2. نگهداری آن به روش غلط نمی توان مرغ را در هر جایی از فریزر قرار داد زیرا ممکن است که آب آن روی مواد غذایی دیگر بریزد. همیشه آن را داخل یک بشقاب قرار دهید و بسته بندی اش را خارج نکنید و آن را در آخرین طبقه فریزر بگذارید. 3. شستن مرغ قبل از طبخ اصلا پیشنهاد نمی کنیم که مرغ را دقیقا قبل از طبخ بشویید زیرا این کار باعث انتشار باکتری می شود و گوشت ...
این مواد غذایی گیاهی سرشار از آهن است
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ آهن یک ماده معدنی ضروری است که بدن به مقدار کمی از آن نیاز دارد. یکی از کارکرد های آهن، انتقال اکسیژن خون از ریه ها به سلول ها و بافت های بدن است. اگر بدن دچار کمبود آهن باشد، سلول ها اکسیژن کمتری دریافت می کنند؛ و باعث احساس خستگی می شود و با بیشتر شدن کمبود آهن، تنگی نفس و سرگیجه نیز بروز خواهد کرد. نوع آهن موجود در غذا های گیاهی، آهن ...
اجرای طرح تشدید نظارت بر فرآورده های خام دامی در اسلامشهر
خام دامی، به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان، نظارت بر تولید و عرضه فرآورده های خام دامی نسبت به گذشته افزایش یافته و به طور روزانه کشتارگاه ها، سردخانه ها، مراکز بسته بندی و عرضه محصولات و فرآورده های خام دامی مورد بازرسی و نظارت بازرسان قرار می گیرد. وی با اشاره به اهمیت سلامتی شهروندان، بیان کرد: در این طرح تمامی واحدهای تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی شامل کشتارگاه ها، قصابیها ...
ترفندهای آشپزی سریع برای خانم های شاغل
دارید که باید مواد آن با آب جوشیده آبکشی کند و برای این کار عجله دارید کمی نمک به آب سرد اضافه کنید. با این روش آب زودتر جوش می آید. پخت سریع تر برنج اگر فرصت پختن برنج را ندارید و یا این که جزء بانوان شاغلی هستید که دوست ندارید از شب قبل برنج آماده کنید، می توانید با این راهکار برنج را سریعتر از همیشه آماده کنید. شما باید صبح یا شب قبل برنج را آبکش کنید. البته کمی آن را خام تر ...
هشدار تغذیه ضعیف دام ها در پی گرانی نهاده ها / تهدید تنش آبی برای گاومیش های خوزستان
(قبل از گذشت 24 ساعت) و خوب پخته نشده باشد، احتمال درگیر شدن نیز وجود دارد اما بیماری های دیگری مانند سل متفاوت هستند و می توانند در مراحل بعدی نیز موجب انتقال بیماری شوند. بنابراین دام ذبح شده به صورت غیرقانونی در هر نقطه باید ضبط شود و از مصرف گوشت آن خودداری شود. مدیرکل دامپزشکی خوزستان افزود: مصرف فرآورده های خام دامی با تأییدیه پزشکی، بالاترین ضریب امنیت غذایی را دارند. تاکنون ...
10 تا از بهترین غذا های توکیو
اگر از دسته افرادی باشید که به غذاهای تازه و گرم علاقه مندید، سوکیاکی یکی از بهترین انتخاب های شما در توکیو به شمار می رود. این غذا نحوه سرو متفاوتی دارد و شاید یکی از دلایل منحصر به فرد بودن آن هم همین باشد. سوکیاکی به جای اینکه در آشپزخانه پخته شود، به طور مستقیم سر میز شما پخته می شود و متشکل از برش های بسیار ظریف و نازک گوشت است که با چاشنی های متفاوت در آب پخته شده اند و ...
با این مواد غذایی کم خونی را مهار کنید
آهن یک ماده مغذی ضروری است، به این معنی که شما باید آن را از غذا دریافت کنید. اگر میزان مصرف شما برای جایگزینی مقدار آهنی که هر روز از دست می دهید کم باشد، ممکن است دچار کمبود آهن شوید.کمبود آهن می تواند باعث کم خونی و علائمی مانند خستگی شود. زنان در دوران قاعدگی که غذاهای غنی از آهن مصرف نمی کنند در معرض خطر بالایی برای کمبود آهن هستند.خوشبختانه، گزینه های غذایی زیادی وجود دارد که به شما کمک می ...
طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی در استان مرکزی آغاز شد
هزار و 250 واحد شامل مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی استان مرکزی در این طرح مورد نظارت قرار خواهند گرفت و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، برخورد قانونی می شود. مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی خاطرنشان کرد: طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی (فرآورده های خام دامی) با هدف حفظ سلامت مصرف کنندگان در سطح استان اجرا می شود. شانقی از مردم خواست فرآورده های خام دامی از جمله گوشت مرغ ...
چگونه غذای کودک کم وزن را مقوی و مغذی کنید؟
. افزودن انرژی مواد غذایی با آرد یا جوانه گندم به مواد تغذیه ای کودکتان آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات اضافه کنید و بدین وسیله انرژی مواد تغذیه ای کودک را بالا ببرید. مصرف غذای کمکی در دفعات زیاد به نوزاد بالای شش ماه خود علاوه بر دادن روزانه 5 وعده غذای کمکی ، شیر مادر نیز بدهید. افزودن روغن یا کره به غذای کودک به همه وعده های غذایی ...
با طرز تهیه لوه کباب مازندرانی آشنا شوید
مقدم | شهرآرانیوز؛ لوه کباب یک غذا یا بهتر بگوییم خورش مازندانی است که با گوشت و پیاز فراوان پخته می شود و در محبوبیت چیزی کم از اکبرجوجه مازندانی ندارد. زعفران و روغن حیوانی محلی دو جزء اصلی این غذا هستند که در بخشیدن عطر و طعم عالی به آن نقش مهمی دارند و نباید در استفاده از آن ها خساست به خرج داد. مناسب برای: 2 نفر زمان تهیه: 210 دقیقه مواد لازم برای تهیه لوه کباب ...
سلامت چشم چه ارتباطی با دستگاه گوارش دارد؟
زیرا این مواد تولید آنزیم های گوارشی را کاهش می دهند. غذاهای خام را در رژیم غذایی خود بگنجانید. به این دلیل که غذاهایی که با دمای بالا پخته و گرم می شوند، به میزان قابل توجهی آنزیم های گوارشی را از بین می برند بنابراین پزشکان توصیه می کنند که از سبزیجات خام برای افزایش دوباره آنزیم های گوارشی استفاده کنید. برای افزایش آنزیم های گوارشی می توانید دارو مصرف کنید. این دارو ها ...
افزایش نظارت دامپزشکی بر محل های طبخ غذا در ابرکوه
.... او گفت: با نزدیک شدن به ایام نوروز و حضور گردشگران در شهرستان و با وجود ویروس منحوس کرونا، نظارت بر مواد خام دامی بیشتر تشدید شده و نظارت مستمر بر مراکز عرضه و طبخ فرآورده های خام دامی به منظور ایجاد امنیت غذایی ضروری است. این مسئول گفت: با توجه به روز های پایانی سال و آغاز سال جدید و احتمال افزایش مصرف غذا های بیرون بر و افزایش استفاده شهروندان و مسافران نوروزی از ...
67 تیم دامپزشکی اصفهان بر عرضه فرآورده های دامی نظارت می کنند
کار اداره کل دامپزشکی اصفهان قرار دارد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، با مُتخلفان برخورد قانونی می شود. معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان اصفهان با بیان اینکه گروه های ثابت و سیار از دامپزشکان، کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی، اجرای این طرح را بر عهده دارند، اظهار داشت: طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی(فرآورده های خام دامی) با هدف حفظ سلامت مصرف کنندگان در سطح استان اجرا می شود ...
نگهداری مواد غذایی با روش های باورنکردنی
هواکش بگذارید تا اجازه دهید بخار از آن خارج شود. ماندگاری مواد غذایی مختلف گوشت، مرغ، ماهی: یک تا پنج روز در یخچال در صورت تازه بودن (دو تا چهار روز در صورت پختن) یا سه تا 12 ماه در فریزر (گوشت فرآوری شده، بیکن، کالباس و استیک چنین دوامی ندارند) تخم مرغ: در صورت خام بودن سه تا پنج هفته در یخچال شیر و فراورده های لبنی: یک تا شش هفته در یخچال بسته به نوع (پنیر بدون ...
طرز تهیه هوموس
تغییر دهید. در کنار هوموس خوشمزه میتوانید از نان پیتای سرخ یا گریل شده، سبزیجاتی مثل خیار، کاهو، هویج و فلفل دلمه ای استفاده کنید. هوموس را می توانید به مدت یک هفته در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. نکات تکمیلی در مورد هوموس زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . هوموس را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . انتهای پیام ...
فخرفروشیِ دختران شیرازی با این پلوی خوشمزه!
غذا پذیرایی کنید. در واقع این غذا دارای ادویه کاری است که طبع گرمی دارد و برنج نیز طبع سرد دارد و با یک دیگر مصلح می باشند. ادویه کاری دارای خواص بسیار فوق العاده ای برای استخوان ها و قلب می باشد از این رو استفاده کردن از این ادویه ها می تواند منجر به تقویت شدن متابولیسم بدن شده و بدن را از بیماری های بسیار زیادی مصون می دارد. مواد لازم برای پخت کاری پلو سینه مرغ ...
خوراکی هایی که نباید بخورید، اما نمی توانید
توانید قدری سینه مرغ کم چرب یا گوشت بوقلمون هم با آن همراه کنید تا مقوی تر شود. این غذا در مقایسه با پاستا های غوطه ور در سس آلفردو و خامه، به مراتب کمتر شما را چاق می کند. 4. کورن فلکس بسیاری از انواع آن ها سرشار از شکر و کربوهیدرات است. سعی کنید جوی دو سر را جایگزین کنید. فیبر موجود در جوی دو سر شما را سیر می کند و در عین حال سرعت جذب کالری در جریان خون شما را پایین می ...
سبزیجات خام یا پخته کدام مفیدتر است؟
تحریک می کنند، نقش مهمی در عملکرد روده ها و دفع مواد زائد دارند. سبزیجات خام مفیدتر است یا پخته؟ متخصصان توصیه می کنند روزانه حدود 30 گرم فیبر مصرف شود که میوه ها و سبزیجات از بهترین منابع آن هستند. اما باید دانست که خوردن سبزیجات خام مقدار فیبر موجود را کامل به بدن می رساند اما ممکن است جداره روده ها تحریک شده و دردهای گوارشی و اسهال ایجاد شود. اما فرایند ...
از دو راهی سلامت و تغذیه تا کلاف سردرگم کرونا/ تقویت سیستم ایمنی بدن سپر دفاعی در مقابل بیماری
خصوص تغذیه سالم، مصرف روزانه میوه تازه به عنوان میان وعده و مصرف سبزیجات در وعده های اصلی به صورت خام و پخته، مصرف سبزی خوردن، شلغم، فلفل، گروه کلم و لیمو ترش تازه همراه با غذا را توصیه کرد. نقش ویتامین ها و مواد معدنی در مقابله با کرونا وی با بیان اینکه مصرف ویتامین ها می تواند در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر باشد، گفت: ویتامین C نقش بسیار مهمی در پشتیبانی، بازسازی، تقویت سیستم ...
16 غذا مضر برای سالمندان که باید بشناسید
... گوشت نیم پز می تواند بستر را برای رشد باکتری ها مهیا کند. باکتری های سالمونلا، ای کولی و...در این بستر رشد می کنند. از این رو بهتر است تمام گوشت های مصرفی سالمندان پخته شده باشد. تخم مرغ از آنجایی که سرشار از مواد مغذی بوده، از کلسترول بالایی برخوردار است.از این رو نباید آن را روزانه مصرف کرد. مصرف روزانه این ماده غذایی در سنین سالمندی می تواند علاوه بر افزایش چربی بدن، فشار خون ...
افزایش و رشد باکتریهای خوب روده با مصرف منظم شش ماده غذایی
...،کلم ترش،شکلات و سیر هستند. سیب زمینی سرد: سیب زمینی سرد پخته شده یکی از بهترین منابع نشاسته مقاوم است. نشاسته مقاوم به گروهی از کربوهیدرات های رژیمی غیر قابل هضم گفته می شود که تأثیرات آن بر سلامت روده،کاهش قند خون پس ازصرف غذا،افزایش حساسیت به انسولین، و اثرات آن بر میکروبیوم، چربی خون و وزن بدن مورد توجه بوده است. کفیر: این نوشیدنی ترش، سرشار از ...
باید ها و نباید های بهبود سنگ کلیه
نیز افزایش می یابد. سدیم بخشی از نمک است. سدیم را به میزان فراوان در غذا های کنسروی، بسته بندی شده و فست فود ها می توان پیدا کرد. همچنین در بسیاری از چاشنی ها، سس ها و گوشت های فرآوری شده نیز به مقدار زیاد وجود دارد. با متخصص تغذیه درباره اینکه چه مقدار سدیم باید در غذایتان باشد صحبت کنید. می توانید از ادویه جات برای کاهش مصرف سدیم استفاده کنید. محدود کردن پروتئین های حیوانی ...
آماده باش 21 اکیپ دامپزشکی همدان در ایام نوروز
محمودرضا رسولی در گفت وگو با خبرنگار فارس در همدان اظهار کرد: با توجه به ضرورت تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، عرضه فرآورده های خام دامی و حفظ سلامت مصرف کنندگان در ایام نوروز و ماه رمضان، طرح تشدید نظارت های بهداشتی به منظور کنترل بهداشتی انواع گوشت و فرآورده های خام دامی انجام در مراکز عرضه، رستوران ها و غذاخوری های فعال انجام می شود. وی از ساماندهی 21 اکیپ بازرسی بهداشتی ...
زودپز برقی چگونه کار می کند؟
کافی است مواد لازم را آماده کرده و درون دیگ زودپز قرار دهید. در نهایت با ریختن آب درون دیگ داخلی، درب زودپز را بسته و آن را به برق بزنید. بیشتر محصولاتی که در بازار موجود هستند به سیستم تایمر مجهز شده اند. مهمترین ویژگی وجود تایمر، خاموش شدن زودپز پس از به اتمام رسیدن زمان تنظیم شده است. این امر باعث می شود تا شما با خاطری آسوده و بدون نگرانی از سوختن غذا به فعالیت های روزانه خود برسید. ...
غذاهای سنتی ترکیه
...> بورک یکی دیگر از غذاهایی که در ترکیه به وفوور یافت می شود، بورک است. این غذا بیشتر به عنوان صبحانه و میان وعده سرو می شود. بورک از خمیر یوفکا تهیه خواهد شد؛ آشپزها خمیر را به شکل دلخواه در می آورند و بعد در آن مواد مختلفی قرار می دهند. این خمیرها را با گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات پر می کنند. این غذا را باید داغ و تازه بخورید تا بتوانید طعم واقعی آن را حس کنید و به همین خاطر ...
