سایر منابع:
سایر خبرها
5 عادت غذایی که بیمارتان می کند | طبخ طولانی جاافتادن نیست، از بین بردن کیفیت است
کامل حذف شوند یا می توان آنها را در خانه تهیه کرد، بیان می کند: به هر صورت میل جامعه امروز استفاده از چنین غذاهایی است و اگر آن را در خانه تهیه کنند، به مراتب سالم تر خواهد بود. البته استفاده از این مواد غذایی مثل سوسیس و کالباس نباید جزو اصلی برنامه غذای افراد شود، مصرف یک یا دو بار در ماه چندان مشکل ساز نیست، چون این محصولات عمدتا کیفیت مطلوبی ندارند. ...
نکاتی طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، فرشته فزونی رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت گفت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی رویه فست فودها، نوشابه های گازدار و آبمیوه های صنعتی ، غذاهای چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین و کاهش مصرف میوه و سبزی ها و عدم فعالیت بدنی کافی از عوامل موثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است. وی خاطرنشان کرد: تنظیم برنامه غذایی مناسب در مبتلایان ...
راهکار از بین بردن عادات بد غذایی در کودکان
مجبور شوید تلاش کنید تا کودک غذای جدیدی را بپذیرد. بنابراین به ارائه غذا به روش های مختلف ادامه دهید و آن را رها نکنید. در حالی که تشویق فرزندتان برای امتحان کردن غذاهای جدید مهم است، اما رعایت ترجیحات غذایی او نیز ضروری است. اگر غذاهای خاصی وجود دارد که او واقعا دوست ندارند، سعی کنید جایگزین هایی پیدا کنید که مواد مغذی مشابهی را ارائه می دهند. مشورت با متخصص اطفال یا متخصص تغذیه ...
کنترل وزن؛ راهکاری برای پیشگیری از ابتلا به بیماریهای غیر واگیر
. 12- مصرف فست فودها مانند سوسیس، کالباس، پیتزا، سیب زمینی سرخ شده و انواع ساندویچ ها که در بیرون از خانه و با موارد چرب و نامرغوب تهیه می شود را محدود کنید. 13- برای آگاهی از میزان قند، نمک و چربی مواد غذایی آماده، به برچسب روی بسته بندی آنها توجه شود. 14- به هر بهانه ای فعالیت بدنی بیشتری انجام دهید، مانند پیاده رفتن به محل کار و خرید، استفاده از پله به جای آسانسور، زودتر پیاده شدن از تاکسی و اتوبوس یا پارک ماشین چند خیابان جلوتر و راه رفتن قسمتی از مسیر به صورت پیاده. ...
بعد از ترک قند مصنوعی این اشتباهات را مرتکب نشوید
به گزارش بهداشت نیوز ترک کردن قند، یکی از محبوب ترین تغییرات غذایی است که افراد این روزها انجام می دهند. مصرف زیاد شکر به پوسیدگی دندان، چاقی شکم (چربی ذخیره شده در شکم)، دیابت و ...مرتبط است. متخصصان تغذیه هم ما را تشویق می کنند که "مواد غذایی سفید" را از رژیم غذایی خود حذف کرده تا به این وسیله به بهبود وزن و سلامت بدن کمک کنیم. با وجود تمام هشدارها در طی چند سال گذشته ...
5 باور غلط رایج درمورد لاغری و کاهش وزن که باید از آن با خبر باشید
ورزش صورت می گیرد. کاهش چربی در وهله نخست تحت تاثیر رژیم غذایی و ورزش و نه هدف گیری نقطه ای است. 5-ورزش می تواند رژیم غذایی بد را جبران کند واقعیت: ارزش غذایی غذا برای سلامتی بسیار مهم است. فعالیت های بدنی، چه تمرینات قلبی و چه تمرینات قدرتی، همراه با مصرف غذا هستند. رژیم غذایی و تغذیه نقش مهم تری در مدیریت وزن و پیشگیری از سایر مشکلات سلامتی دارند. مواد مغذی مشتق شده از برخی غذاها وجود دارد که هرگز نمی توان آن ها را با فعالیت بدنی جایگزین کرد. ...
زهرمارهایی که ما را سالم نگه می دارند
همشهری آنلاین: این زمانبندی البته اتفاقی نیست و این غذاها و خوارکی ها، واقعا برای سلامتی مفید هستند و باید کم کم خودمان را به خوردن آنها عادت بدهیم. این غذاها، فقط توصیه ننه بزرگ ها و عمه خانم های مسن ما نیستند و در فرهنگ های مختلف، خوردن آنها درست مثل چیزی که ما در ذهنمان داریم، کارکرد دارویی دارند. براساس تجربیات و تحقیقات، مشخص شده که این غذاها به گوارش و هضم غذا و جذب مواد مغذی کمک می کنند ...
ادویه زعتر چیست و چه کاربردی دارد؟
، ادویه زعتر را می توان بر روی پلو پاشیده و در غذاهای عربی مورد استفاده قرار داد، که به غذاها طعم و عطر ویژه ای می بخشد. زعتر شامل فلاونوئیدها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم است که به آن خواص و فواید بی نظیری برای سلامتی بدن دارد که در ادامه بطور مختصر به آن اشاره شده است. در پاسخ به سوال ادویه زعتر برای چی خوبه باید بگدییم که، این ادویه علاوه بر طعم و عطر خوشایند که به غذاها ...
تاثیر تغذیه مناسب در یادگیری دانش آموزان / وعده صبحانه بسیار مهم است
دانش آموزان در این دوران دارند، استفاده از تخم مرغ نیز برای تأمین پروتئین مورد نیاز و جلوگیری از افت قند خون، کمک کننده است، استفاده از مواد مغذی به ویژه مویز برای صبحانه بسیار مفید است. متخصص گوارش و تغذیه کودکان و نوجوانان با بیان اینکه والدین باید از خوراکی های با ارزش غذایی بالا برای وعده غذایی دانش آموزان استفاده کنند، افزود: مصرف انواع سبزی، مرکبات و میوه هایی مانند موز که سرشار از ...
عادت های غذایی که بیمارتان می کند
فودها و غذاهای آماده در بیرون خانه مورد استفاده قرار می گیرند هم جزو عادات بد غذایی هستند. مشکل اصلی اینجاست که برای تولید این غذاها اصول مبانی تغذیه ای رعایت نمی شود. روغن سرخ کردنی که در تمام فست فودها استفاده می کنند، مانده و جوشیده هستند و عوض هم نمی شود، بلکه درصورت کم شدن به آن اضافه می شود. در این روغن ها که روزانه 10تا 12ساعت می جوشند، رادیکال آزاد و مواد سرطان زا تولید می شود. ...
15 روش آسان برای از بین بردن شوری غذا که حتما به کارتان می آید
-استفاده از اسفنج برای برطرف کردن شوری غذا روشی که شاید برایتان خیلی عجیب باشد استفاده از اسفنج است.زمانی که هیچ راهکاری برای رفع شوری غذا ندارید میتوانید از داروخانه یک اسفنج بهداشتی خریداری کنید و آن را داخل غذا قرار دهید تا به مدت ده دقیقه با آن بجوشد و نمک غذا را به خود بگیرد. 9-اضافه کردن شکر یا مواد اسیدی برای اینکه طعم شوری غذا را کاهش دهید میتوانید از مواد اسیدی مثل عصاره ...
بلای ترسناکی که خواب بعد از غذا بر سرتان می آورد!
، نمی توانند از لذت خوردن این نوع غذاها بگذرند. مصرف فست فود می تواند شانس ابتلا به بسیاری از بیماری ها، به ویژه بیماری های گوارشی را افزایش دهد. بیشتر غذاهای فست فودی از سوسیس و کالباس درست می شوند که این نوع محصولات غذایی، حاوی مواد افزودنی و نگه دارنده هستند که می تواند شانس ابتلا به انواع سرطان به ویژه مری را افزایش بدهد. به همین دلیل باید مصرف این نوع غذاها را محدود و غذاهای سالم ...
اهمیت مصرف آب کافی در حفظ سلامت و تنظیم سوخت و ساز بدن
در طول روز، نقش به سزایی در حفظ سلامت فرد و تنظیم سوخت و ساز بدن دارد. شست و شوی میوه ها و سبزی ها با آب سالم و عاری از آلودگی در پیشگیری از بیماری های گوارشی و حفظ ایمنی مواد غذایی الزامی است، بنابراین باید با صرفه جویی و مصرف بهینه آب، قدمی بزرگ در مسیر تسهیل دسترسی و استفاده همه افراد به آب آشامیدنی سالم فراهم کنیم. ...
چگونه محصولات کشاورزی را با نیترات کمتر برداشت کنیم؟
باشد گفته می شود. این استاد دانشگاه جیرفت اضافه کرد: به طور معمول در مواد غذایی که خوب تهیه نشده اند یا زود فاسد می شوند برای اینکه مشکلی ایجاد نشود، مواد نگهدارنده زیادی مورد استفاده قرار می گیرد که وقتی این مواد وارد بدن مصرف کننده می شود روی میکروارگانیسم ها تاثیر می گذارد و به دلیل برخورد با این مواد مقاوم می شوند که برای مقابله با بیماری، آنتی بیوتیک ها اثرگذاری همیشگی را نخواهند داشت. 24 مهر ماه برابر با شانزدهم اکتبر، روز جهانی غذا نامیده می شود؛ روز جهانی غذا به افتخار تاسیس سازمان فائو در سال 1945 نامگذاری و در سراسر جهان شناخته شده است. ...
تخم مرغ و پنیر را با هم در صبحانه نخورید
تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آن ها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن می تواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است: 1. کالری اضافی: تخم مرغ و پنیر غذا های پرکالری هستند و مصرف آن ها در کنار هم می تواند منجر به مصرف بیش از حد کالری شود، که به طور بالقوه وزن را بالا می برد. 2. اضافه بار ...
برگزاری نشست خبری روز جهانی غذا در دانشگاه
مختلف نخواهند بود. در ادامه دکتر اطمینانی مشاور اجرایی معاونت غذا و دارو دانشگاه نیز طی سخنانی در خصوص امینت و سلامت غذایی از مزرعه تا سفره، مبحث سلامت غذایی را از جمله نکات کلیدی در سلامت جامعه عنوان نمود . این متخصص تغذیه و رژیم غذایی افزود: با توجه به اینکه اضافه وزن و چاقی امروزه از بحث های مهم روز دنیا می باشد، ایران نیز از این مقوله جدا نیست، بطوریکه 70 درصد جمعیت ایران ...
بهترین روش برای کاهش وزن چیست؟
.... غذاهای آماده یا غذاهایی که با نام فست فود شناخته می شوند، دارای کالری خیلی بالایی بوده و ارزش غذایی پایینی دارند. برای آن که بتوانید کاهش وزن استانداردی داشته باشید، مصرف این نوع غذاها را باید به حداقل برسانید. داشتن یک میان وعده مفید و کم کالری سبب می شود از اشتیاق شما برای خوردن کاسته شود. بنابراین کافی است استفاده از میان وعده را در برنامۀ غذایی خود بگنجانید. ...
چقدر کاهش وزن در ماه بی خطر است؟
3000 کالری نیاز دارند. اما اگر اضافه وزن یا چاق هستید، احتمالاً بیش از حد توصیه شده غذا می خورید. یکی از راه های کاهش کالری این است که غذاهای پرکالری را با غذاهای کم کالری جایگزین کنید. به عنوان مثال، یک فنجان قهوه لاته حدود 268 کالری دارد، در حالی که قهوه سیاه تنها 5 کالری دارد. یک فنجان بستنی شکلاتی 292 کالری دارد، در حالی که یک فنجان توت فرنگی تنها 60 کالری دارد. و نیم لیتر نوشابه دارای 200 کالری است، در حالی که همین مقدار آب گازدار 0 کالری دارد.شما می توانید این کار را با اکثر غذاها انجام دهید، و با کاهش مصرف کالری، وزن کم کنید. انتهای پیام ...
حدود 70 درصد جمعیت ایران اضافه وزن و چاقی دارند
47 درصد اضافه وزن دارند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی و مشاور اجرایی معاونت غذا و دارو تصریح کرد: در صورتی که چاقی ایجاد شود، دیابت، فشارخون، بیماری های قلبی عروقی، کمردرد و زانودرد ایجاد می شود و فرایند معیوبی را ایجاد می کند که فرد به مرور از صحنه اقتصادی خارج می شود. وی با بیان اینکه اگر فرزند و اعضای خانواده سالم می خواهیم باید نسبت به تغذیه و مواد غذایی آنها بسیار توجه ...
عاداتی که به بدن آسیب می رساند
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، همه ما باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشیم و همه چیز را سالم استفاده کنیم و از مواد غذایی مثل فست فود به شدت پرهیز کنیم. در این قسمت از بهداشت و سلامت عاداتی را به شما معرفی می کنیم که شاید در پیش گرفتن آن ها مضرتر از خوردن فست فود باشد و شما از آن ها خبر نداشته باشید. ورزش برای سلامتی بسیار مفید است اما بعضی از ما به اشتباه فکر می کنیم که ...
رژیم غذایی مناسب برای کلیه
طبخ می شود سدیم اضافه کرده باشند. وقتی بیرون غذا می خورید، تحقیق کنید. او اضافه می کند که گاهی اوقات می توانید با جست وجو در منویی که در سایت رستوران ها موجود است به میزان سدیم موجود در غذاها پی ببرید. در خانه با غذاهای کامل و فرآوری نشده آشپزی کنید: وقتی در خانه با استفاده از مواد تازه غذا درست می کنید، دقیقا میزان سدیم و چربی را در هر لقمه کنترل می کنید. با چاشنی ها خلاقیت ...
سرطان گوارش در کمین 30 ساله های عشق فست فود
کنندگان خوش نخواهد آمد. به گواه پزشکان متخصص تغذیه، امروزه مقوله سلامت غذا به یکی از چالش های اصلی آنان تبدیل شده است به نحوی که در سراسر جهان موارد ابتلا به سرطان دستگاه گوارش افزایش و سن مبتلایان به این بیماری نیز نسبت به گذشته کاهش یافته است. افزایش تمایل مردم به غذاهای خیابانی و فست فود قطعا تغییر عادات زندگی سبب شده است که مردم الخصوص جوانان شاغل کمتر به پخت و پز ...
روانشناسی رابطه | وظایف خانم ها در مقابل مرد زندگیشون چیه؟
ات مصرف کنند. سعی داشته باشند اصلاً با غذا لبنیات نخورند. غذاهای گرم و تر بخورید وی ادامه داد: البته افرادی که گرم مزاج هستند راحت تر می توانند از این سردی ها استفاده کنند. در غذاها افراد بیشتر به سمت مصرف غذاهای گرم و تر بروند؛ به خصوص افرادی که مزاجشان سرد و خشک است. افراد سوداوی غذای گرم و تر را مصرف کنند؛ مثلا مصرف آبگوشتی که از نخود و لوبیا و گوشت گوسفند باشد خیلی مناسب ا ...
زمان هضم و جذب مواد غذایی
که می خورید به مواد مغذی که بدنتان از آنها برای انرژی و رشد و ترمیم سلول ها استفاده می کند. ویتامین ها و املاح غذا و نوشیدنی که مصرف می کنید برای اینکه مورداستفاده سلول ها قرار بگیرد باید ابتدا به مولکول های ریزی تبدیل شود. این مواد مغذی شامل موارد زیر می شود: کربوهیدرات ها: این درشت مغذی دو نوع دارد: کربوهیدرات های ساده که شامل قندهای موجود در مواد غذایی مثل میوه ها و سبزی ها و شیر می شود ...
غذاهای سالم در معرض فراموشی
خانه و حتی کوچه پخش می شد و دهان هر رهگذری را آب می انداخت. در گذشته سفره ها مملو از غذاهای سالم و مفید بود و غذاهای ناسالم و آماده در آن جایی نداشت. ولی امروزه با گسترش تکنولوژی و توسعه شهری سبک زندگی مردم تغییر کرده و این تغییر در سبک غذایی نیز به وضوح دیده می شود به طوریکه شتاب موجود در زندگی به تهیه غذا نیز سرایت کرده است. به همین دلیل امروزه شاهد استفاده افراد از غذاهای آماده و فست فودی و نیمه ...
نوشیدن ناکافی آب، سلامت قلب شما را تهدید می کند
، این کار به شما یادآوری می کند که باید آب بنوشنید و یا از آبنوش ها (دتاکس ها) استفاده کنید. (دتاکس ها شامل آب و تکه های میوه و سبزی هستند مثل دتاکس لیمو و نعناع یا دتاکس خیار). دکتر اسلامیان ادامه داد: بخشی از آب مورد نیاز روزانه بدن نیز از طریق دریافت کافی میوه و سبزی نیز تامین می شود. وی با تاکید براین که تاجایی که امکان دارد باید مصرف آب های معدنی محدود شود، اضافه کرد: بطری های آب معدنی عمدتا حاوی دارای ماده ای به نام بیسفنول آ هستند، مطالعات نشان داده اند استفاده مداو از این ماده برای سلامت مضر است. ...
آیا مصرف غذای تند برای سلامتی مضر و زیانبار است؟
. در حال حاضر در ایالات متحده، بریتانیا و جا های دیگر، مردم بیشتر از همیشه غذا های تند، از جمله انواع فلفل های افراطی مصرف می کنند. مسابقات فلفل خوری چیز جدیدی نیست، اما رسانه های اجتماعی بر میزان توجه به آنها افزوده اند. اثرات کوتاه مدت غذای تند بر سلامتی اثرات کوتاه مدت مصرف غذا های بسیار تند از احساس گرمای لذت بخش تا احساس سوزش ناخوشایند در لب ها، زبان و ...