مزه نان به کام مردم کهگیلویه و بویراحمد تلخ شد
سایر منابع:
سایر خبرها
گندم و آرد به میزان کافی در استان مرکزی وجود دارد
...: در خصوص افزودن موادی مانند کنجد به بعضی از انواع نان از نظر بهداشتی با دانشگاه علوم پزشکی مکاتبه شده که بررسی لازم را در این حوزه انجام دهند. مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: امسال کیفیت آرد نسبت به سال های گذشته افزایش یافته است. ملکی گفت: در سال جاری 344 هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان به صورت تضمینی در استان خریداری شده است. وی افزود ...
با بهترین مواد غذایی مصرف گوشت و مرغ را تحریم کنید
.... همچنین می توان بجای پروتئین های حیوانی از انواع گیاهی آن نیز استفاده کرد، بطور مثال می توان از انواع آجیل ها بخصوص گردو، بادام، فندق و پسته به صورت خام و بدون نمک استفاده نمود. کره بادام زمینی یک جایگزین گوشت و مرغ عالی می توانید از کره بادام زمینی نیز استفاده کنید، زیرا دارای پروتئین می باشد. این ماده غذایی همراه با نان می تواند در صبحانه مصرف شود و مخصوصا برای ...
آیا نانی که مصرف می کنیم مرغوب است؟ | نان های خوشگل اما بی کیفیت
بازی صرف محدود نیست. روی دیگر این نان های رنگ پریده، در روز هایی که نانوایی ها به خاطر کمبود آرد، یک خط در میان پخت می کنند، آمار های تکان دهنده مسئولان از شیوع بیماری های غیرواگیر در کشور است. سونامی بیماری های غیرواگیر 82 درصد مرگ ها در ایران بر اثر بیماری های غیر واگیر مثل سرطان، بیماری های تنفسی و قلبی و عروقی است. پنجمین علت مرگ در ایران مربوط به بیماری دیابت است. بیش از یک ...
حسین زادگان در جلسه کارگروه آرد و نان استان، بر بهسازی و نوسازی نانوایی ها و ارتقاء کیفیت نان از سوی ...
به گزارش پایگاه اطلاع رسانی استانداری مازندران، احمد حسین زادگان، استاندار مازندران در جلسه کارگروه آرد و نان استان با اشاره به اینکه کارآیی شهرهای استان در تولید آرد و گندم باید مورد مقایسه، بررسی و ارزیابی قرار گیرد، خاطرنشان کرد: در سال گذشته میزان خرید تضمینی گندم نسبت به سال پیش از آن افزایش قابل توجهی داشته است. وی اظهار کرد: با توجه به اینکه مازندران جز استان های پر مصرف و وارد ...
مرغ در خراسان شمالی "کمیاب" شد؛ اعتراض دامداران به کمبود نهاده های دامی
به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد ٬ داستان تکراری توزیع مرغ و نحوه توزیع آن در استان و هم چنین عدم توزیع مناسب نهاده دامی برای طیور و دام ها٬ موضوعی است که این روزها دوباره به خبر اول اقتصادی و بازار استان خراسان شمالی تبدیل شده است. با وجود توزیع نهاده های دامی دولتی بین مرغداران٬ اما قیمت مرغ و گوشت هم چنان صعودی است و از سوی دیگر مرغداران استان هم نسبت به عدم تامین درخواست هایشان گلایه هایی ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کالباس خانگی سالم و خوشمزه
کالباس مطمئن نیستند، سعی می کنند مصرف سوسیس و کالباس را کاهش دهند. اما شما می توانید در خانه و با سالم ترین مواد غذایی کالباس درست کنید. کالباس خانگی را می توانید با گوشت مرغ تهیه کرده و به مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. شاید تهیه کالباس خانگی وقت نسبتا زیادی از شما بگیرد، اما به سالم بودن و خوشمزگی اش می ارزد. اگر شما هم دوست دارید کالباس خانگی خوشمزه و خوش طعم درست کنید، در ادامه همراه ما باشید ...
تهدید منابع آبی با رونق برنجکاری/ضربه سهمگینی که به خودکفایی گندم وارد شد
منابع طبیعی کشور تصریح کرد: چند سالی که گندم کشاورزان را با قیمت مناسب خریداری می کردند، شاهد خودکفایی در تولید گندم بودیم اما سال های بعد، عدم اعلام قیمت واقعی از سوی شورای اقتصاد منجر به کاهش تولید شد تا جایی که بسیاری از گندم کاران یا کشت نکردند یا اینکه محصول خود را به عنوان خوراک دام استفاده کردند. وی با بیان اینکه در سال زراعی گذشته که نرخ خرید تضمینی، دو هزار و 500 تومان بود دولت ...
مصوبه پرداخت مطالبات دوساله کارخانجات آرد ابلاغ شد
به گزارش اکوفارس، اسحاق جهانگیری معاون اول رئیس جمهور با ارسال نامه ای به وزارتخانه های صنعت، معدن، تجارت، جهاد کشاورزی و امور اقتصادی و دارایی و سازمان برنامه و بودجه کشور مصوبه هیئت وزیران درباره بررسی تعرفه آسیابانی گندم را اعلام کرد. بر اساس جلسه هیئت وزیران در جلسه 27 مهر 1399 به پیشنهاد وزارت صنعت، معدن و تجارت، سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان را مکلف کرد به منظور کمک به ...
قیمت برنج ایرانی و خارجی در یک ترازو
چند درصد گران تر شده است. وی در رابطه با میزان استقبال مردم از برنج داخل یا وارداتی می گوید: تا پیش از این به دلیل گرانی برنج ایرانی، برنج وارداتی برای مصرف اقشار آسیب پذیر تخصیص می یافت که با تغییر ارز مرجع واردات برنج به نیمایی و افزایش قیمت برنج خارجی، میزان مصرف عموم از این محصول هم کاهش یافت جز آنکه مراکزی مانند رستوران ها و تالارهای پذایریی برای پخت بهتر از برنج وارداتی استفاده ...
زمان نگهداری انواع مواد غذایی در یخچال و فریزر
باقی مانده مواد غذایی نباید بیشتر از 24 ساعت در یخچال نگهداری شود و بهتر است قبل از زمان گفته شده مصرف شوند. با نگهداری بیش از 24 ساعت در یخچال ،امکان رشد میکروب فراهم می شود. به غذاهای نگهداری شده در یخچال، قبل از مصرف باید حرارت داده شود. عدم توجه به موارد ذکر شده شاید در کوتاه مدت، مشکل خاصی ایجاد نکند اما در طولانی مدت، افراد را دچار آلودگی های غذایی خواهد کرد. نگهداری طولانی مدت ...
نان هایی که اینترنتی به دست مشتریان اردکانی می رسند
امداد را مشغول به کار کرده است. دهستانی در ادامه می گوید: تقریباً همه ارقام نان های تافتون سنتی و دستگاهی را از نوع جو، گندم سبوس دار، یولاف و با استفاده از انواع آردهای چند غله ای مرغوب در این واحد تولید می کنیم . وی به نحوه توزیع نان در این واحد که به صورت ارسال با پیک رایگان صورت می گیرد، اشاره و خاطرنشان می کند: از زمان اوج گیری بیماری کرونا و شرایط کنترل شده ترددها، در ...
قانون خرید تضمینی، کارایی خود را از دست داده است
عنوان خوراک دام مصرف شده یا در صورت امکان از کشور خارج شده است. بنابراین در این زمینه لازم است اقدام به اصلاح سیاست گذاری ها در حوزه یارانه نان شود و یا اینکه دولت از بازار گندم خارج شود و اجازه بدهد کارخانجات تولید آرد با کشاورزان در ارتباط مستقیم قرار بگیرند و کشت قراردادی در کشور توسعه پیدا کند. هاشمی: جایگاه کشاورزی در شرایط کنونی جهان و کشور بسیار ویژه است و توجه ها بیش ...
همین حالا از خوردن بیسکوییت دایجستیو دست بردارید
آن ها واقعا به گوارش شما کمک می کنند ؟ هضم غذا را آسان تر می کنند؟ در ادامه بخوانید تا بفهمید این خوراکی ها تا چه حد برای شما سالم هستند. بهتر است یک ماده غذایی را فقط با نام ان قضاوت نکنید. در معرفی این نوع بیسکوییت ها به واژه هضم اشاره شده است که باعث می شود شما فکر کنید بیسکوییت های دایجستیو می توانند به هضم شما کمک کنند. در قرن 19 این خوراکی را از نان قهوه ای درشت تهیه می ...
قنادان کرمانشاه: روغن برای پخت شیرینی "دانمارکی و کره ای" نداریم
فعلا نان تر، شیرینی آلمانی و... را پخت کنند. رئیس اتحادیه قنادان کرمانشاه از پیگیری هایی که برای تامین این روغن انجام شده یاد کرد و افزود: به سازمان صنعت، معدن و تجارت استان مراجعه کردیم و آنها نیز ما را به کارخانه نازگل ارجاع دادند، اما تاکنون نتیجه ای نگرفته ایم. ناصری یادآور شد: آنچه در جواب پیگیری های ما اعلام می شود این است که مواد اولیه برای تولید این نوع روغن مورد نیاز ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ کوفته جزء غذا های است نکات ریز بسیار زیادی دارد در واقع برای این که کوفته تبریزی خوب و سالم از آب در بیاید و احیاناً وا نرود باید نکات آن را به دقت اجرا کنید. همان طور که گفتیم مواد میانی کوفته کاملا سلیقه ای است و شما می توانید به دلخواه آن ها را تغییر دهید یا اصلاً وسط کوفته را پر نکنید. اما استفاده از گردو، زرشک و آلو طعم فوق العاده ای به کوفته شما می دهد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه یک کوفته تبریزی اصیل با همه نکات و فوت و فن های آن آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه کوفته تبری ...
اتحادیه نان های حجیم: امکان تخلف در فروش آرد صفر است
هستند بر اساس سهمیه های از پیش تعیین شده نسبت به خرید آرد از محل سامانه فروش آرد سایر مصارف اقدام کنند. نانوایان در این سامانه که از سوی بانک سپه طراحی شده، کارخانه مورد نظرشان را انتخاب و سپس مبلغ مربوطه را واریز می کنند و در نهایت آرد به واحدهای صنفی حمل می شود. فرآیند خرید و توزیع آرد به واحدهای نان حجیم و نیمه حجیم کاملاً تحت کنترل دستگاه های نظارتی است و بر این اساس احتمال ...
عدم تمایل فرمانداران بر عرضه الکترونیکی گاز مایع/برخی نانواییان بدون پخت، سهمیه آرد دریافت میکنند
متذکر شد: برای فعالیت مناسب نانوایی ها باید ساعت کاری را بین این اصناف تقسیم کار کرد تاپخت نان با کیفیت را داشته باشند . مدیر خدمات بازرگانی اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان اظهار داشت: لازم است که مردم خوزستان نسبت به عملکرد نادرست و یا پخت نامناسب نانوایی ها مطالبه گر باشند تا اعتراض آن ها پیگیری شود . وی با بیان اینکه از بازدید 320 واحد نانوایی در استان خبر داد و گفت: این اداره نمایندگانی را در کارخانه های تولید آرد استان برای رصد نحوه ورود و خروج گندم و آرد مستقر کرده است . انتهای پیام/ ...
30 درصد نان کشور ضایعات می شود
، کوتاهی زمان پخت است منجر به سفت شدگی، خرد شدگی، له شدگی، کپک زدگی، نپختگی و ضایعات نان می شود. وی همچنین به خرید مازاد بر نیاز نان به دلیل ارزان بودن قیمت آن اشاره کرد و گفت: حذف فاصله صنفی، زیاد شدن نانوایی ها و ضایع شدن نان به دلیل تحمیل نرخ پایین به نانوا و ضایع شدگی نان ناشی از سن زدگی و پایین بودن گلوتن گندم از جمله دلایل مصرف بالای آرد و ضایعات بالای نان در کشور است. انتهای پیام ...
قیمت نان منطقی نیست
عرضه و تقاضای بازار حرکت کند. به گفته رئیس اتاق اصناف اصفهان افزایش قیمت نان در قبال سایر افزایش ها قابل بیان نیست. نانوایی که شغل و ریشه خانوادگیش پخت نان است، برای حفظ آبرو کار می کند و هزینه بالاسری آن واقعاً قابل قیاس با درآمد او نیست. افزایش قیمت نان ملموس نبوده و با توجه به افزایشی که در سایر بخش ها شکل گرفته، اقتصاد و معیشت مردم را تحت تأثیر قرار نمی دهد. کد خبر 451601 ...
کمبود نان در تبریز شایعه است
به گزارش خبرگزاری برنا در آذربایجان شرقی، علی جهانگیری با اشاره به انتشار شایعاتی مبنی بر کمبود آرد و نان در تبریز و دیگر شهرستان های استان، گفت: تمامی این اخبار، کذب است و هیچ مشکلی از بابت تامین آرد و پخت نان در استان وجود ندارد. وی خاطرنشان کرد: آذربایجان شرقی از جمله استان هایی است که برداشت گندم در آن تازه به اتمام رسیده است و بر همین اساس، اخبار منتشرشده مبنی بر کمبود آرد در این ...
کمبود نان در شهریار؛ از شایعه معاندان تا واقعیت
شهریار با بیان اینکه هیچ گونه کمبودی در بحث گندم و آرد در شهریار وجود ندارد، اضافه کرد: نظارت های لازم از طریق دستگاه های ناظر بر نانوایی ها با دقت و جدیت در حال انجام است و از مردم می خواهم، به شایعات توجهی نکنند. استان تهران بنا به گفته علیرضا فرزاد قاسمی، مدیرکل هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران سالانه به دو میلیون تُن گندم برای تأمین آرد و نان نیاز دارد، که این میزان گندم علاوه بر خرید تضمینی از کشاورزان استان از دیگر استان ها نیز وارد و ذخیره شده است و نگرانی در این خصوص وجود ندارد. ...
بازرسی نامحسوس از نانوایی های سطح استان زنجان/ با فروش غیرقانونی آرد به شدت برخورد می کنیم
... رئیس سازمان صمت استان زنجان خاطر نشان کرد: در صورت دریافت گزارش تخلف بلافاصله بازرس به محل نانوایی جهت ثبت تخلفات اعزام می شود. وی با بیان اینکه سهمیه سرانه ما در گندم و آرد بالا است افزود: در حال حاضر نیز وضعیت ما در پخت نان بهتر است و به لحاظ آرد نیز هیچ کمبودی در بازار وجود ندارد. فغفوری با تاکید براینکه در حوزه آرد صنعتی نیز مشکلاتی وجود ندارد ابراز کرد: آرد صنعتی ...
چگونه در خانه تنقلات درست کنیم؟
تنقلات را به عنوان میان وعده مصرف می کنند و هیچ وقت ارزش غذایی شان مانند وعده غذایی اصلی نیست. این خوراکی های خوشمزه و هوس برانگیز به دو دسته تنقلات سالم و غیر سالم تقسیم می شوند. تنقلات سالم: تنقلاتی که در آنها از مواد نگهدارنده استفاده نشده و کالری شان کمتر از 200 تا است، به عنوان تنقلات سالم به حساب می آیند. تنقلات ناسالم: خوراکی هایی که اغلب کارخانه ای ...
جلوگیری از چاق شدن در پاییز
جای خوردن نان سفید سعی کنید از نان جو گندم استفاده کنید و از پاستای کامل استفاده کنید که فیبر و مواد مغذی فراوانی دارد . 2. مرطوب و هیدراته نگه داشتن بدن. آب برای بدن هر فرد لازم و ضروری می باشد. در طول ماه های تابستان هرگز نمی توان خانه را بدون یک بطری آب ترک کرد اما افراد فکر می کنند که بدنشان با سرد شدن هوا در فصل پاییز نیاز به آب ندارد. اگر اینگونه فکر می کنید ...
بهترین صبحانه برای روزهای بارداری
جلوگیری از پرخوری در طول روز است. با رعایت نکات بهداشتی این اطمینان حاصل می شود که خود و کودکتان از آسیب عفونت ها در امان هستید و در صورت نیاز می توانید از مایع ضدعفونی کننده نیز استفاده کنید. میوه ها و سبزیجات دارای خاک، میکروب و سموم آفت کش هستند بنابراین باید قبل از مصرف کاملا شسته شوند تا احتمال ورود میکروب به بدن شما کم تر شود. سبزیجات اغلب پس از تمیز شدن کامل، پخته می شوند ...
خوراکیهای موثر در ایجاد چاقی شکمی
...> نان سفید همه نان ها برای سلامت انسان مضر نیستند اما اگر کاهش چربی شکم خود را هدف قرار دارده اید باید از نان های سفید که با استفاده از آرد پالایش شده تهیه می شوند، پرهیز کنید. مطالعات نشان داده اند که مصرف غلات کامل می تواند به کاهش ذخیره چربی شکم کمک کند در شرایطی که مصرف غلات پالایش شده به افزایش هرچه بیشتر آن منجر می شود. نوشابه رژیمی افراد بسیاری که قصد کاهش وزن و میزان ...
طرز تهیه تیرامیسو | فوت و فن درست کردن معروف ترین دسر ایتالیایی در خانه
های طعمدار در این دسر اشتباه است. در صورت عدم دسترسی به این مدل بیسکوییت از کیک اسفنجی ساده هم می توان به جای لیدی فینگر استفاده کرد. ► تیرامیسو را برای مهمانی ها و مجالس می توانید به صورت تک نفره و داخل لیوان های شیشه ای یا ظرف های یکبار مصرف آماده کنید. ► اگر مایل بودید برای تزئین از خامه شکلاتی استفاده کنید، خامه را به خوبی فرم بدهید و بعد به خامه کمی شکلات آب شده به روش بن ماری که از حرارت افتاده و پودر کاکائو اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شود و بعد استفاده کنید. ...
سیب زمینی تنوری
تنوری در قابلمه مواد لازم سیب زمینی تنوری : نکته : 1- در صورت عدم دسترسی به آویشن تازه می توان رزماری یا ترکیبی از جعفری و ترخون و مرزه مصرف کنید. 2- برای سیب زمینی ها پیشنهاد ما سیب زمینی کوچک و ریز و یک اندازه است و فقط نیاز است از وسط آنها را ببریم و اینکه از نظر ظاهری هم زیباتر است. طرز تهیه سیب زمینی تنوری بدون فر با سبزیجات و سس مخصوص ...