سایر منابع:
سایر خبرها
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد تغذیه ایرانی ها در وضعیت قرمز
از مهم ترین اتفاقات کاهش میزان نمک در نان بوده است. نان به عنوان قوت غالب است و مطالعات می گوید مردم به طور متوسط روزانه 300 گرم نان مصرف می کنند و میزان نمک در آن حدود 2.3 درصد بود که با روزی 300 گرم مصرف نان حدود 6 گرم نمک فقط از طریق نان وارد بدن می شد و اکنون با استانداردسازی ها این عدد به کمتر از یک درصد رسیده است. هدف این است که محصولات غذایی به لحاظ میزان قند، نمک و چربی اصلاح شده باشد. ...
خوردنی هایی که باور نمیکنید اما شکر دارند
شاید تصور اینکه قند مصرفی روزانه چقدر برای بدن مضر است سخت باشد، اما تحقیقات نشان می دهد که قند یکی از مضرترین موادیست که می توانید مصرف کنید. این ممکن است منجر به انواع علائم منفی از جمله دیابت نوع 2، سرطان، پوسیدگی دندانها، پوکی استخوان ها، ضعف عمومی و ... شود. بنابراین کاهش مصرف یکی از بهترین کارهایی است که می توانید برای بهبود سلامت در طولانی مدت انجام دهید. این بخش از بهداشت و سلامت را با دقت بخوانید تا با مواد غذایی که شاید نمیدانستید و شکر دارند بیشتر آشنا شوید. ...
هربسته نان را چند بخریم؟
ادامه به بررسی چند نوع از انواع نان های صنعتی موجود در بازار پرداختیم. نان تست هفت غله سه نان مقدار 350 گرم: مقدار این کالا 350 گرم است و محفظه نگهدارنده آن شفاف و پلاستیکی است. ارزش غذایی هر سهم نان تست طلایی سه نان برابر با 85 کیلوکالری انرژی، 2.3 گرم قند، 0.23 گرم نمک، 0.6 گرم چربی و 0.03 گرم اسید های چرب ترانس است. نان تست هفت غله از ترکیب آرد گندم سبوس دار، آب، نمک، خمیر مایه، کره ...
8 عادت اشتباه غذایی که سلامتمان را تهدید می کند
مواد غذایی را دیده اید؛ آن بخش را که میزان قند و چربی را در یک جدول نمایش داده و یک عدد را به عنوان کالری نشان می دهد. کالری میزان انرژی ای است که سلول های بدن تان برای حرکت دادن سلول های خون، تنفس، خوابیدن، راه رفتن و همه کار هایی که در روز نیاز دارید، لازم دارند و با هر ماده غذایی که مصرف می کنید این کالری یا انرژی را تامین می کنید. هر ماده غذایی که مصرف می کنید به یک میزان ...
لب مرز دیابت هستید؛ خوردن این 7 خوراکی قدغن!
افراد دیابتی تقریباً 10 سال کوتاه تر از میانگین است. برای جلوگیری از ابتلا به دیابت چه کار کنیم؟ اگر شما مبتلا به مرحله پیشا دیابت شده اید، فوراً در سبک زندگی خودتان تحول ایجاد کنید. وقتی این کار را انجام دادید، می توانید روند معکوسی را پیش بگیرید و از خطر دیابت رها شوید. کاهش هفت هشت کیلو از وزن حساسیت به انسولین و قند خون را کنترل می کند و بسیار توصیه می شود. ...
خوردن این پنج میوه شما را لاغر می کند!
: سیب سرشار از فلاونوئید ها و غنی از فیبر است. مصرف روزانه سیب برای کاهش وزن اهمیت زیادی دارد. برای بهره بردن از مزایای سلامتی سیب، آن را با پوست بخورید، چون بیشترین میزان آنتی اکسیدان و فیبر این میوه در پوستش گنجانده شده است. مصرف سیب منجر به بهبود کنترل قند خون می شود و در نتیجه شما کمتر هوس مصرف غذا هایی را می کنید که خاصیت چندانی ندارند. توت فرنگی: همتای زغال ...
چگونه مصرف قند را کم کنیم؟
از حد بخوریم، تهدیدی برای سلامتی ما است که منجر به بروز بیماری هایی جدی مانند دیابت و چاقی خواهد شد. سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که مصرف قند از 25 گرم در روز یا شش قاشق چای خوری بیشتر نشود. ممکن است انجام این کار آسان به نظر برسد، اما متاسفانه قند در همه جا وجود دارد. یک وعده سس قرمز می تواند تا یک قاشق چای خوری شکر داشته باشد و در یک قوطی نوشابه ده برابر بیشتر شکر وجود دارد. اگر می ...
افراد 45سال به بالا این 20 ماده را مصرف کنند
...: یک راه حل خوشمزه برای جلوگیری از ابتلا به دیابت، افزایش وزن، درد مفاصل و دیگر بیماری مرتبط با سن وجود دارد: تغییر سبک رژیم غذایی. کلسترول بالا یکی از عوارض مرتبط با سن است که دستورالعمل های خاص غذایی برای افراد 45 سال به بالا و جهت جلوگیری از ابتلا به آن پیشنهاد شده است: مصرف ماهی های چرب: ماهی های چرب مانند قزل آلا حاوی اسید های چرب امگا 3 هستند که به ...
9 نوشیدنی که برای کاهش وزن باید دور آنها خط بکشید
500 کالری اضافی و 150 گرم شکر را به کالری دریافتی روزانه مان اضافه می کنیم. بنابراین نوشیدن مایعات حاوی کمترین شکر و بیشترین میزان آب ساده (بدن ما از 60 درصد آب تشکیل شده است) توصیه می شود، زیرا باید از کم آبی بدن جلوگیری کنید تا سیستم متابولیسم بدن بهتر عمل کند، همچنین افزودن پروتئین و فیبر در نوشیدنی ها، پرهیز از نوشیدنی های مضر مانند نوشابه و الکل، کافی طعم دار شده و نوشیدن چای های سرد شیرین شده و در نهایت رعایت سایر عادات مطلوب نوشیدن، گزینه های مناسب برای کمک به کاهش وزن ایده آل می باشد. تهیه و تدوین: elmevarzesh. ...
با خواص عناب آشنا شوید
...، ولی اکنون عناب در همه جای دنیا به راحتی یافت می شود. عناب برای کاهش وزن نیز مفید است چرا که با کمترین کالری ممکن فیبر و پروتئین بدن را فراهم می کند و چاق کننده نیست. ارزش غذایی عناب خشک عناب سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی ارگانیک است و ارزش غذایی بالایی دارد: در 100 گرم کالری 79 فیبر 10 گرم آب 77٫86 گرم انرژی 79 کیلوکالری ...
نیازهای تغذیه ای زنان چیست؟
عضلانی شود که به نوبه خود نیاز به مصرف کالری را کاهش خواهد داد. در این دوران زنان به کلسیم بیشتری (1200 میلی گرم در روز به جای 1000 میلی گرم) برای کمک به حفظ استخوان های قوی نیاز دارند. 2- سن با افزایش سن، ممکن است مردان و زنان به ویتامین B12 و D بیشتری نیاز داشته باشند زیرا همانند گذشته توسط بدن جذب و سنتز نمی شوند. 3- فعالیت بدنی هر چه زنان از نظر جسمی ...
ماکادمیا، غنی از همه چیز!
دارند بلکه قادر به محافظت از بدن در برابر سرطان و بیماری های مغزی نیز خواهند بود. این کارشناس ارشد گیاه شناسی با اشاره به این که یکی از بارزترین ویژگی های گیاه خارق العاده ماکادمیا، کمک به کاهش خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی است، تصریح کرد: مطالعات مختلف نشان می دهند که مصرف روزانه 8 الی 42 گرم از این دانه ها می تواند سطح کلسترول تام و LDL را تا 10 درصد کاهش دهد و این موضوع نیز مستقیماً ...
فواید بی نظیر پوست سیب زمینی
متصل می شود، سپس آن اکسیژن را در تمام بدن شما حمل می کند. آهن جزء اصلی هر مولکول هموگلوبین را تشکیل می دهد و وجود آهن برای اتصال اکسیژن و حمل و نقل ضروری است. طبق گفته یک موسسه تحقیقاتی، مصرف چهار پوست سیب زمینی میزان جذب آهن شما را به میزان 5 میلی گرم افزایش می دهد، تقریبا 61 درصد از میزان توصیه شده برای خانم های بالای 51 سال یا برای مردان در هر سنی و یا همچنین 27 درصد برای خانم های 50 ...
ماست و فواید و مضرات آن
... درمان یبوست ماست حاوی پروبیوتیک می باشد که باعث حرکت بهتر روده ها می شود. یبوست به خاطر حرکت کند روده ها شکل می گیرد پس برای درمان یبوست میل ماست توصیه می شود . تامین پروتئین مورد نیاز بدن ماست منبع بسیار خوبی برای جذب پروتئین است. در هر 250 میلی لیتر ماست تقریبا 10 -14گرم پروتئین موجود می شد، که تقریبا برابر با 20 درصد نیاز روزانه است. مطالعات درباره ی غذاهای ...
این 13 کار پیری زودرس را برایتان به ارمغان می آورد!
مصرف کنید. درست است که همه ما به سریال دیدن و فیلم دیدن علاقه داریم. اما اگر مدام خودمان را به تلویزیون بچسبانیم اتفاق خوبی در انتظارمان نخواهد بود. افرادی که به طور متوسط شش ساعت در روز به تماشای تلویزیون می دازند پنج سال از هماتایان خود کم تر زندگی می کنند. هنگامی که شما بیش از 30 دقیقه می نشینید، بدن شما قند را به سلول ها می سژارد و این کار باعث اضافه وزن شما می شود. اگر هم ...
اگر می خواهید چاق بمانید این دمنوش دانه چیا برای چاقی را نخورید!
و کارآمد برای نحوه مصرف دانه چیا برای کاهش وزن آورده شده است: مواد تشکیل دهنده: 1 قاشق سوپخوری دانه ی چیا (5 گرم) یک فنجان آب گرم (200 گرم) 1 لیمو (100 گرم) آماده سازی: ابتدا آب را در دو فنجان تقسیم کنید و دانه چیا را در یکی از آن ها خیس کنید. اجازه دهید دانه ها حداقل 40 دقیقه خیس بخورند (این ترکیب باید به طور قابل توجهی متراکم تر شود ...
بهترین رژیم غذایی برای کاهش چربی خون
شود ولی امروزه مواد غذایی بسیار زیادی وجود دارند که با این دو ماده غنی شده اند. یادتان باشد که اضافه کردن دو گرم از این مواد به غذا ها می تواند جذب چربی ها را 5 الی 15 درصد کاهش دهد. پروتئین آب پنیر این پروتئین در محصولات لبنی یافت می شود و علاوه بر این که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد می تواند میزان کلسترول تام و کلسترول بد خون را تا حدود بسیار زیادی کاهش داده و از بروز چربی ...
چند راهکار ساده برای مقابله با درد آرتروز را امتحان کنید
آبرسانی به بدن مهم ترین مرحله برای همه فصل ها است. آبرسانی و نوشیدن آب به اندازه کافی مشکلات را از بین می برد و باعث افزایش قدرت سیستم ایمنی می شود و درد را در این ناحیه کنترل می کند. مصرف مایعاتِ بیشتر حتی به شکل غذا مانند سوپ، یا انواع آب میوه ها در کنار نوشیدن آب، می تواند به بهبود این شرایط کمک کند. داشتنِ رژیم غذایی سالم داشتن یک رژیم متعادل همراه با ویتامین ها و مواد ...
تغذیه گروه های پرخطر در روزهای کرونایی
غلات مصرف شوند تمامی نیاز بدن به پروتئین را تأمین می کنند. مکمل ها و داروهای موردنیاز سالمندان برای مدت یک تا سه ماه تأمین شود تا مجبور به خروج مکرر از منزل نباشند. انجام هماهنگی های لازم برای ارسال مواد غذایی ضروری، لبنیات، نان، میوه و سبزی مورد نیاز سالمندانی که به تنهایی زندگی می کنند از سوی نزدیکان، نگهداری مواد غذایی به روش مناسب و بهداشتی، توجه به ضدعفونی کردن سبزی ها و میوه ها، قدم زدن روزانه ...
تاثیر تغذیه سالم در دوران کرونا و واکسیناسیون
مردم اطلاع رسانی می شود که تغذیه مناسب و سالم از شدت بروز بیماری کرونا می کاهد و منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن می شود، ادامه داد: نکته مهم چه برای واکسیناسیون و چه برای پیشگیری از ابتلا به کرونا داشتن الگوی غذایی مناسب است؛ یعنی الگویی که در آن مصرف قند، نمک و چربی در آن کم است. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف زیاد مواد قندی همانند نوشابه ها و شیرینی می تواند سبب ...
کاهش 20 درصدی مصرف پروتئین با افزایش قیمت فرآورده های گوشتی
. مردم ایران در حدود دو برابر مصرف استاندارد جهانی نمک مصرف می کنند. عبداللهی افزود: افرادی که مصرف نمک و قند کم تری دارند در برابر بیماری مقاومت بهتری خواهد داشت، در افراد چاق طول دوره نقاهت و میزان ابتلا به بیماری کرونا بیشتر از افراد لاغر است. مردم باید بر اساس توصیه سازمان جهانی بهداشت روزانه 409 گرم انواع سبزیجات مصرف کنند . در حال حاضر 60درصد از افراد بالای 18 سال و 20 درصد از ...
کارگاه آهن یاری(مکمل یاری) و تغذیه در کاشمر برگزار شد
سالم و مایعات گرم به مقدار فراوان به دفع سموم و حفظ ایمنی مناسب بدن کمک می کند را توصیه کرد. کارشناس تغذیه گفت: روزانه حتما سه وعده اصلی غذایی و حداقل دو میان وعده غذایی مصرف کنید از گروه های نان و غلات سبوس دار، میوه و سبزی ها هر روز استفاده کنید. از وعده های غذایی کوچک و کم حجم ولی پرانرژی ترجیحا به صورت پوره ای و نرم استفاده کنید. وی افزود: برای تامین پروتئین روزانه از ماهی ...
اصلاح عادات غذایی برای پیشگیری و کنترل بیماری دیابت
انسولین طبق نظر پزشک متخصص غدد و تغییر سبک زندگی امکان پذیر است. مهم ترین اصل در کنترل دیابت کسب آگاهی درباره بیماری است. چاقی و اضافه وزن، استرس شدید، ایجاد اختلال در سیستم غددی و در نتیجه نوسان قند خون و بی توجهی به خود مراقبتی، احتمال ابتلا به دیابت را در افراد تشدید می کند. تغییر عادات غذایی: کاهش مصرف قند و شکر و مواد نشاسته ای مثل برنج، نان، ماکارونی، کیک ها، بیسکویت، سیب ...
با شیوع 2 برابری سوءتغذیه کودکان در سیستان و بلوچستان و بیرجند مواجهیم
پاسخ بدن به واکسن بهتر خواهد بود. مواد قندی در صورت استفاده زیاد می توانند موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن شوند. بنابراین باید از مصرف زیاد مواد شیرین قبل از واکسیناسیون و در همه شرایط اجتناب کرد. عبداللهی گفت: ما روزانه به طور متوسط ده گرم نمک می خوریم که دو برابر متوسط توصیه شده است. باید توجه داشته باشیم نمک پنهان در فست فودها، سس ها و چربی آن ها نیز خطرناک است. توصیه دیگر کاهش مصرف نمک است ...
مواد غذایی مفید برای کم کاری تیروئید
ویتامین d همراه با یک وعده غذایی است. 4. سلنیوم سلنیوم با کاهش سطح آنتی بادی های مقابل تیروئید پراکسیداز از غده تیروئید در برابر اسیب های احتمای محافظت می کند. تیروئید پراکسیداز آنزیمی است که نقش مهمی را در تولید هورمون تیروئید ایفا می کند. مواد غذایی سرشار از سلنیوم مانند آجیل برزیلی، ماهی تن، ماهی ساردین، تخم مرغ و حبوبات میزان مورد نیاز بدن را تامین می کنند. مصرف ...
غذا های مناسب برای جلوگیری از پوکی استخوان
حداکثر جذب کلسیم کافی نمی باشد. پزشکان توصیه می کنند که اگر در مناطقی زندگی می کنیم که تابش خورشید کم می باشد، باید از مکمل های ویتامین D مصرف کنیم. ورزش فعالیت بدنی تحمل وزن برای بهبود استخوان ها؛ باید به طور مرتب فعالیت بدنی تحمل وزن را انجام دهید. این فعالیت بدنی شامل هر نوع فعالیتی می شود که با استفاده از وزن بدن یا وزن های بیرونی باعث کشیدگی ماهیچه ها و استخوان ها می شود. در ...
فواید روزانه خوردن عسل در صبحانه
دهد عسل پتانسیل آن را دارد که درمانگر مشکلات مختلفی باشد. حتماً خیلی از افراد را می شناسید که قبل از انجام کار های سخت یا ورزش ابتدا عسل می خورند. اینکار بی دلیل و بیهوده نیست. چون عسل مانند یک مکمل انرژی زا عمل کرده و توان فرد را افزایش می دهد. در ادامه به 9 تأثیر شگفت انگیز مصرف روزانه عسل اشاره می کنیم. عسل برای بهبود بخشیدن به سلامت پوست شما عسل به دلیل دارا بودن مواد مغذی ...