خانه
16 اکتبر روز جهانی غذا/ خشکسالی چگونه بر امنیت غذایی و ملی تاثیر می گذارد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه محصولات کشاورزی را با نیترات کمتر برداشت کنیم؟
برگزالری جشن روز جهانی غذا طی روز دوشنبه 24 مهرماه در دانشگاه جیرفت بهانه ای بود تا کارشناسان شرکت کننده در این رویداد به تبعات ناشی از باقی مانده های سموم و کودها در محصولات و آثار منفی آن هم در سلامت مصرف کننده و هم بازار صادرات را تشریح کنند. از جمله حسین دوماری استاد دانشگاه جیرفت که مدرک دکتری تخصصی بهداشت و کنترل کیفیت مواد غذایی دارد در این زمینه ضمن بیان راهکارهایی آسان برای ...
فناوری ها در حوزه مواد اولیه عمدتاً وارداتی است
...> معاون افزودنی های مواد غذایی پژوهشکده علوم و فناوری مواد غذایی جهاددانشگاهی خراسان رضوی ادامه داد: با توجه به وجود منابع طبیعی فراوان که می تواند منبع تولید این طعم ها باشد، در حالی که در داخل کشور تعداد واحدهای محدودی را داریم که بر تولید طعم های خوراکی تمرکز کردند. بنابراین دست یابی به فناوری تولید طعم های خوراکی یکی از اولویت های ما در صنعت غذای کشور است. وی یادآور شد: در پژوهشکده ...
حدود 3.1 میلیارد نفر در جهان دچار سوءتغذیه هستند
میلیارد نفر به درجاتی از سوءتغذیه مبتلا هستند، این در حالی است که حدود 13 درصد مواد غذایی قبل از عرضه به بازار از بین می رود و حدود 17 درصد نیز در سطح عرضه و مصرف هدر می رود، نکته قابل توجه و تأمل این است که بخش مهمی از مواد غذایی به صورت زباله دفن می شود و یکی از بزرگ ترین منابع انتشار گازهای گلخانه ای است. وی گفت: اهمیت و جایگاه غذا در تحقق امنیت غذایی و سلامت جامعه منتج به آن شد تا در ...
معضلات آبیاری مزارع با فاضلاب ادامه دار شد
حیدر محمدی گفت: در حوزه منابع آبی محدودیت های زیادی داریم که با مدیریت دقیق در صنعت کشاورزی این بحران تا حدود زیادی رفع شده است. در بسیاری از استان ها متأسفانه همچنان از روش قدیمی آبیاری استفاده می شود. در این خصوص باید آموزش های لازم به کشاورزان و داده شود چراکه بسیاری از آن ها این فناوری آگاهی و اطلاع کافی ندارند با اجرای آبیاری مدرن هم بهره وری بالا خواهد رفت مشکل تامین غذای و آب سالم نیز از ...
اهمیت مصرف آب کافی در حفظ سلامت و تنظیم سوخت و ساز بدن
تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز استفاده از مواد غذایی تازه را دیگر راهکار مفید تغذیه ای برشمرد و گفت:، زیرا مواد غذایی تازه به طور کلی سالم تر است و نسبت به غذا ها و نوشیدنی های فرآوری شده، به آب کمتری برای تولید نیاز دارد. مهارت، ضمن بیان این موضوع که پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل، بخش مهمی از حفظ سلامتی و حمایت از سلامت محیط زیست به شمار می رود، اظهار کرد: باید ...
نخستین همایش ملی امنیت غذایی ،ایمنی غذایی وسلامت درمشهد
کشاورزی تمرکز می کنند، حوزه کشاورزی و غذا جدا نیستند و باید به هردوی آن پرداخته شود چرا که امنیت غذایی تنها پر بودن فروشگاه ها وسطح بازار از مواد غذایی نیست بلکه باید ثبات و پایداری تغذیه و از طرفی سالم بودن مواد غذایی نیز مورد توجه همگان قرار گیرد بنابراین باید ابتدا به گفتمان تغذیه توجه کنیم و پس از ان به تنش ها و چالش های موجود در تغذیه و امنیت تغذیه بپردازیم. ...
چهاردهمین شماره فصلنامه علمی ترویجی مطالعات علوم قرآن منتشر شد
به گزارش ایکنا از قم، به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی، چهاردهمین شماره فصلنامه علمی ترویجی مطالعات علوم قرآن مربوط به زمستان 1401 منتشر و مقالات این شماره بر روی سامانه این نشریه به آدرس http://jqss.isca.ac.ir نمایه شد. دلالت همانندناپذیری قرآن بر صدق ادعای الهی بودن قرآن نوشته محمدمهدی شاهمرادی فریدونی و سیده فرناز اتحاد؛ روش شناسی فهم براساس آموزه های قرآنی به قلم ...
تأکید سازمان جهانی غذا بر عدالت در برخورداری از غذا و آب سالم است
از غذا و آب سالم است و با توجه به بحران آبی که در بیشتر نقاط دنیا وجود دارد، شعار سال مبنی بر اصلاح الگوی مصرف انتخاب شده است. شیرازیان خاطرنشان کرد: هر سال هم زمان با روز جهانی غذا، برنامه های مختلفی توسط معاونت های غذا و دارو در سراسر کشور برگزار می شود و به همین منظور امسال برنامه آموزشی متنوعی مانند صبحانه سالم، آشنایی با غذای سالم، آموزش و اطلاع رسانی برگزار و انجام خواهد شد. ...
پایش 800 کارخانه تولید مواد غذایی در اصفهان
آرامش می دهد که در تولید، واردات و صادرات مواد غذایی خوراکی آشامیدنی و محصولات آرایشی بهداشتی نظارت کافی وجود دارد و این آرامش به جامعه منتقل می شود. اعتباری با بیان اینکه هر فرآورده سلامت محور برای تولید غذا باید در شرایط و مکان و فاصله با سایر تولیدکنندگان و منابع آلاینده باشد، مطرح کرد: یکی از حوزه هایی که معاونت غذا و دارو و معاونت بهداشتی در آن فعالیت می کند، بحث PMS است یعنی فرآورده ...
رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی: ایران دیگر نیازی به واردات بذر سیب زمینی ندارد
رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ایران با بیان اینکه ایران حدود 70 سال وارد کننده بذر سالم سیب زمینی بود که سالانه حدود سه میلیون دلار برای این خرید هزینه می کردیم؛ گفت: با تلاش متخصصان این پژوهشگاه، فناوری تولید این بذر ایجاد و به 25 شرکت دانش بنیان منتقل شد و در نهایت این اقدامات به خودکفایی کشور در این حوزه منتهی شد. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، به نقل از ...
برگزاری نشست خبری روز جهانی غذا در دانشگاه
از سیاست های وزارت بهداشت را تولید فرآورده های سالم و فرآورده هایی بیان نمود که جامعه با مصرف آنها، از ابتلا به بیماری های غیر واگیر پیشگیری نماید. معاون غذا و دارو دانشگاه عنوان کرد: پاسخ به استعلامات تولید هر فرآورده سلامت محور، سنجش کلیه شرایط مرتبط و منابع آلاینده توسط این معاونت مورد بررسی و تایید قرار می گیرد، همچنین فرآورده های در سطح عرضه برای تضمین سلامتی، مورد آزمایش PMS و ...
800 میلیون نفر از دوریختگی غذا سیر خواهند شد
امروز 24 مهر ماه مصادف با 16 اکتبر روز جهانی غذا غذا است. همایش روز جهانی غذا در دانشگاه علوم پزشکی تهران با حضور نمایندگان، روسای غذا و داروی استان ها، رییس سازمان غذا و دارو و معاونت بهداشت وزا ت بهداشت برگزار شد. در این مراسم دبیر اجرایی مراسم غلامحسین صادقیان گفت: روز جهانی غذا به مناسبت تاسیس فائو در تمام دنیا گرامی داشته می شود و در ایران نیز هرساله گردهمایی از معاونین غذا و دارو، وزارت صمت ...
نظارت و پایش معاونت غذا و دارو اصفهان بر 880 کارخانه و کارگاه/چند مجوز تولید سرم در شهرستان هایی که مشکل ...
ارگان های مختلفی مثل سازمان جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی و سازمان صنعت و معدن و تجارت و ارگانهای دیگری درگیر هستند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ادامه عنوان کرد: بعد از امنیت غذایی بحث سلامت مواد غذایی و خوردنی و آشامیندنی که بر عهده دانشگاه علوم پزشکی قرار دارد؛ دانشگاه علوم پزشکی چه در حوزه معاونت غذا و دارو و چه در حوزه معاونت بهداشتی مسئول پایش فرآرده های غذایی و ...
26 مهر؛ برگزاری نخستین جشنواره سایه بان ها، چترهای حرارتی و خورشیدی /طرح های برگزیده تقدیر می شوند
به گزارش پایگاه خبری نیروگاهیان به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت نیرو (پاون)، این آثار با رویکردهایی چون کارایی طرح، سبکی و مقاومت، سهولت در نصب و اجرا و بهره برداری، همچنین الگوبرداری از معماری ایرانی اسلامی، زیبایی بصری، سازگاری با محیط زیست و هماهنگی با المان های شهری، بهره مندی از مولفه های نوآورانه و خلاق نظیر مواد نوین، تکنیک های سایه سازی با سطح کمتر سایه بان مورد بررسی و ارزیابی قرار ...
با کاهش ضایعات مواد غذایی در حفظ آب بکوشیم
شده است و در واقع تلاش تمام کشورهای عضو در حمایت از ماموریت FAO برای افزایش آگاهی و دستیابی به حمایت و درک بیشتر از رویکردهایست که می تواند نقش مهمی در پایان دادن به کمبود آب و گرسنگی جهانیان داشته باشند. سرپرست معاونت بهداشت دانشکده علوم پزشکی ساوه در این رابطه می گوید: ما به عنوان افراد جامعه در کمک به رفع بحران کمبود آب وظایفی را بر عهده داریم، باید آب را حفظ کنیم و روش استفاده از آن ...
برگزاری یازدهمین همایش روز جهانی غذا در ساری
قرار خواهند گرفت. باقری یادآور شد: همایش روز جهانی عذا ساعت سه بعدازظهر روز چهارشنبه 26 مهر در سالن همایش های اتاق بازرگانی استان برگزار خواهد شد. رئیس انجمن صنایع غذایی و دارویی استان مازندران همچنین از معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی استان مازندران قدردانی کرد و گفت: این مجموعه در برگزاری همایش روز جهانی غذا، پای کار بود و در روز همایش نیز تفاهم نامه بین انجمن با ...
کودهای شوک؛ برندی نوین در صنعت کودهای مایع
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر ، در عصر حاضر، به دنبال رشد جمعیت جهان و نیازهای روزافزون آن، کشاورزی به عنوان یکی از حوزه های اساسی برای تأمین غذا و توسعه پایدار بسیار حائز اهمیت است. در این راستا، استفاده از کودهای مختلف با هدف بهبود عملکرد بهینه گیاهان مورد توجه قرار می گیرد. بین انواع کودها، کودهای مایع به دلیل ویژگی های خاص خود، توانسته اند جایگاه ویژه ای در صنعت کشاورزی به خود اختصاص دهند ...
ایرانی ها 30 درصد از غذای خود را دور می ریزند
تغذیه ای به صورت ماهانه در اختیار خانوارهای در معرض خطر و کم برخوردار قرار گیرد. رئیس انجمن تغذیه ایران ادامه داد: نقش سازمان های نظارتی نظیر وزارت جهاد و کشاورزی، وزارت صمت و سازمان غذا و دارو جهت تولید غذای سالم نقش کلیدی و محوری در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه دارد. در این میان زنجیره تولید در بخش کشاورزی اعم از استفاده درست از سموم کشاورزی، حمل و نگهداری، فرآوری غذا و همچنین آموزش به ...
آیا امنیت غذایی در آینده تامین می شود؟ | حدود 700 میلیون نفر در دنیا به غذا دسترسی ندارند | وضعیت منابع ...
خاک حاصلخیز محدود خود حفاظت نموده و از این منبع با مدیریت صحیح بر مبنای ظرفیت های بوم شناختی بهره برداری کند. لذا لازم است در راستای ارتقاء بهره وری منابع خاک، با توجه به شاخص های پایداری، تولید به ازاء واحد سطح اراضی تحت کشت را به ویژه با تمرکز بر محصولات راهبردی، تا سطح ظرفیت اراضی افزایش داد. از سوی دیگر، موضوع بسیار ضروری اینکه باید با حفاظت کمی و کیفی منابع خاک کشاورزی، اجازه نداد حتی یک متر ...
ارائه محصولات فراسودمند و برپایی ایستگاه سلامت در دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی
. مرزی دبیرخانه صنعت و معدن استان کرمانشاه می گوید ارتباط دوسویه صنایع با دانشگاه سلامت جامعه را به همراه خواهد داشت. رئیس دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه هم گفت: ارتقاء سلامت جامعه تولید غذای سالم و فرهنگ سازی از مهم ترین اهداف برپایی جشن روز جهانی غذاست. صادق افزود : هم اکنون 200 دانشجو در دو رشته امنیت غذایی و علوم تغذیه در مقاطع کارشناسی کارشناسی ارشد و دکترا مشغول به تحصیل هستند. ...
یازدهمین همایش روز جهانی غذا در ساری برگزار می شود
به گزارش بلاغ ، سعید باقری عصر امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: به مناسبت روز جهانی غذا، همایش بزرگداشت روز جهانی غذا باهدف اشاعه فرهنگ تولید غذای سالم و امنیت غذایی چهارشنبه هفته جاری با حضور مدیران و کارشناسان صنعت غذای کشور و استان در ساری برگزار می شود. باقری در تشریح برنامه های روز جهانی غذا بیان کرد: در این مراسم از 45 واحد برتر و ضمن معرفی 48 کارشناس برتر، 9 کارشناس و 9 مسئول ...
یازدهمین همایش روز جهانی غذا در مازندران برگزار می شود
خواهد بود. باقری افزود: موضوع توزیع شیر مدارس در مناطق کم برخوردار تعیین شد و در این راستا فعال کردن دامداری های صنعتی استان در دستور کار قرار دارد. وی در پاسخ به پرسش ایسنا مبنی بر آسیب مواد نگهدارنده در مواد غذایی بیشتر است یا آسیب مواد غذایی که بدون استریل هستند، گفت: همه نوع مواد بسته بندی، نگهدارنده ندارند؛ به طور مثال آب میوه ها بدون نگهدارنده هستند و تنها تحت شرایطی استرلیزه می شوند؛ همچنین موادی که سیب سلامت علوم پزشکی دارند منع مصرف ندارند. انتهای پیام ...
2138 پژوهشگر ایرانی در زمره پژوهشگران پراستناد دو درصد برتر جهان
آذربایجان 7 دانشگاه الزهرا (س)، دانشگاه تحصیلات تکمیلی علوم پایه زنجان، دانشگاه دامغان، دانشگاه ملایر 6 پژوهشگاه رنگ، پژوهشگاه مواد و انرژی، دانشگاه بناب، دانشگاه زابل، دانشگاه زنجان، دانشگاه قم 5 دانشگاه بجنورد، دانشگاه خوارزمی، دانشگاه صنعتی قوچان، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان 4 پژوهشگاه دانش های بنیادی ...
خوشمزه و سالم بخوریم
این آیه انسان را به توجه، دقت و اندیشه در آنچه به عنوان غذا وارد بدن خویش می کند، فرا می خواند؛ البته در دین اسلام به جنبه روحی غذا بیش از جنبه مادی آن توجه می شود. حلال بودن غذا، تهیه غذا با مواد حلال و طیب، استفاده از ذکر در حین طبخ غذا، توجه به سلامت مواد غذایی، همه در دین مبین اسلام مورد تاکید است و در کنار آن به نحوه پخت و خوردن غذا توجه می شود. درگذشته نیز عرفای بزرگ اسلامی به سبب ...
هدررفت سالانه 1.6 میلیارد تن مواد غذایی در دنیا
جایگاه غذا در تحقق امنیت غذایی و سلامت جامعه منتج به آن شد تا در سال 1402 دو سند مهم شامل سند دانش بنیان امنیت غذایی و سند ملی امنیت غذا و تغذیه به ترتیب در شورای عالی انقلاب فرهنگی و شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور به تصویب برسد. این دو سند لازم و ملزوم یکدیگر بوده و می توان گفت از جامعیت لازم و کافی برخوردار است. امید است با اجرا صحیح و بهنگام آن ها شاهد تامین حدکثری امنیت غذایی و بهره مندی عادلانه آحاد مردم از سبد غذایی سالم، مطلوب و کافی که در سیاست های کلی سلامت بر آن تاکید شده است باشیم. باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی بهداشت و درمان ...
ضرورت پیشگیری از بیماری های غیرواگیر با تولید و مصرف فرآورده های سالم
.... معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اصفهان افزود: یکی از سیاست های مهم وزارت بهداشت، تولید فرآورده سالم است تا فراورده هایی که توسط افراد مصرف می شود از بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، فشارخون و چاقی پیشگیری کند. پایش بیش از 800 کارخانه تولید مواد غذایی وی گفت: هر فرآورده سلامت محور برای تولید غذا باید در شرایط و مکان و فاصله با سایر تولیدکنندگان و منابع ...
خوانش جامع و آینده نگر از دانشگاه کارآفرین بررسی می شود
به گزارش ایکنا، به نقل از روابط عمومی پژوهشگاه مطالعات فرهنگی، اجتماعی و تمدنی وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، پنجمین کرسی علمی ترویجی به همت پژوهشگاه مطالعات فرهنگی، اجتماعی و تمدنی و دبیرخانه هیئت حمایت از کرسی های نظریه پردازی، نقد و مناظره برگزار می شود. این نشست با عنوان خوانش جامع و آینده نگر از دانشگاه کارآفرین روز دوشنبه 24 مهرماه 1402 از ساعت 8 صبح در محل تالار ابونصر محمد ...
دیدار اعضای کمیته علمی همایش جریان های انحرافی با حضرت آیت الله کریمی جهرمی
در این دیدار که عصر روز چهارشنبه 19 مهرماه 1402 برگزار شد، حجت الاسلام و المسلمین استاد نجف لک زایی رئیس پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی، ضمن قدردانی از حضرت آیت الله کریمی جهرمی جهت دیدار، اشاره کوتاهی به قدمت و ساختارهای علمی حاکم بر پژوهشگاه علوم و فرهنگ اسلامی و بهره مندی مراکز علمی از ظرفیت های پژوهشگاه داشت. همچنین نسبت به برگزاری همایش پیش رو و اقداماتی که در این خصوص صورت گرفته نکاتی را بیان ...
خراسان رضوی از نظر امنیت غذایی در چه وضعیتی قرار دارد؟
...> تکیان خاطرنشان کرد: در منطقه ما و به خصوص در کشور ایران و کشورهای پیرامون ایران، این تغییرات اقلیمی شدیدتر است. متاسفانه بارندگی ها کم شده و آلودگی هوا ذرات گردوغبار که اخیرا در مشهد نیز زیاد شده است، همه تظاهراتی از تغییر اقلیم است که در نهایت منجر به کاهش منابع آب و به تبع آن کاهش تولید غذا و مواد غذایی می شود . این استاد سرمایه گذاری سلامت دانشگاه علوم پزشکی تهران تشریح کرد: تولید ...
