مصرف غلات تصفیه شده عامل مرگ 30 هزار ایرانی است
سایر منابع:
سایر خبرها
آرد غنی شده 40 درصد آهن مورد نیاز بدن را تامین می کند
، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو علوم پزشکی همدان ادامه داد: سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت هم بر مصرف نان سبوس دار به ویژه آرد کامل ، آرد سنگک و آردی که بانوان برای پخت شیرینی استفاده می کنند، دارد. کمکی ادامه داد: بر اساس هرم غذایی هر فرد باید روزانه سه تا پنج واحد سبزی و 2 تا چهار واحد میوه مصرف کند ولی مردم به خاطر دلایل مختلف از جمله مشکلات سیستم گوارشی یا مسایل ...
چه مواد مغذی در غلات کامل وجود دارد؟
مصرف نمی کنند. غله چیست؟ غلات دانه های گیاهی هستند که می توان به عنوان غذا خورد. این گیاهان گندمیان نیز نامیده می شوند. پرمصرف ترین غلات شامل گندم، جو و برنج می شوند. هر دانه غله از سه قسمت تشکیل شده است. سبوس: پوسته یا سبوس لایه سخت بیرونی یک دانه است که بیشترین فیبر دانه را داشته و ضمناً ویتامین ها و املاح را نیز در برمی گیرد. گیاهک: گیاهک همان جوانه ای است که به گیاه جدیدی ...
کمبود شیر خشک تا ماه آینده برطرف می شود/ سهمیه هر نوزاد ماهانه 12 قوطی است
فیبر موجود در سبوس این مقدار را دریافت کنیم. معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: بیشترین میزان املاح و گروه ب را در سبوس داریم که مصرف کننده بخش عمده ای از نیازها را دریافت می کند. رستمی گفت: غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک از برنامه وزارت بهداشت است که با کمک آن روزانه 40 دصد آهن مور نیاز بدن تامین می شود. وی افزود: مصرف نان های سبوس داردو نان کامل ...
این مواد غذایی کیسه صفرای شما را به خطر می اندازد
تحریک کننده، علائم بیماری تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار ...
پخت آزمایشی نان با سبوس بالا در برخی نانوایی های آذربایجان شرقی
به گزارش ایرنا ، اکبر فتحی روز دوشنبه در جلسه سبوس دار کردن نان با بیان اینکه در خصوص قیمت این نوع نان نیز کارگروه آرد و نان استان تصمیم گیری می شود، افزود: اجرای این طرح نیازمند افزایش قیمت کارشناسی شده نان با سبوس حداکثری نسبت به نان فعلی است که باید در کارگروه آرد و نان آذربایجان شرقی مورد بررسی قرار گیرد. وی اظهار کرد: کارخانجات آرد مشکلی برای تحویل آرد با سبوس بالا ندارند و فقط ...
نقش تغذیه در پیشگیری از بیماری های قلبی
گروه علمی: بیماری های قلبی عروقی شایع ترین بیماری های غیرواگیر در سراسر جهان است و حدود یک سوم کل مرگ ها را در سطح جهان شامل می شود.به گزارش بهداشت نیوز، عوامل خطر قابل اصلاح مانند شاخص توده بدن، تغذیه نامناسب، عدم فعالیت بدنی، فشار خون سیستولیک، سطح کلسترول لیپو پروتئین با چگالی کم، سیگار کشیدن عوامل مهم شیوع و بروز بیماری های قلبی عروقی به شمار می رود و عوامل خطر تغذیه ای شامل مصرف زیاد قند ...
جزئیات جدید از یارانه غذایی ویژه کودکان
مصرف منظم ادامه دار است و پس از بهبود، کودک از چرخه حمایت خارج می شود. اما اگر به هر دلیلی کودک مصرف موادغذایی را انجام داد، اما منحنی رشدش بهبود نیافت حتما توسط همکاران وزارت بهداشت موضوع بررسی و آسیب شناسی می شود تا درمان لازم صورت گیرد. وی در پایان خطاب به فروشگاه های متصل به طرح کالابرگ گفت: میزان خرید، کالای انتخابی و اینکه خانوار ها از کدام فروشگاه خرید می کنند به صورت آنلاین رصد می شود لذا تخلف در فروش اقلام توسط فروشگاه ها نیز به راحتی امکان پذیر است و با فروشگاه های متخلف به شدت برخورد می شود. منبع: ایسنا ...
غذاهایی که اشتها را زیاد می کنند
همه ما محبوب هستند؛ اما نکته قابل ذکر این است که پایه اصلی این خوراکی ها، کربوهیدرات ساده و آرد سفید است. مصرف کربوهیدرات های ساده و بدون فیبر (مانند نان سفید، شیرینی و...)، افزایش قند خون و سپس افت شدید آن را به همراه دارد. همین نوسان قند باعث می شود زودتر از حد معمول احساس گرسنگی کنید. اگر برای صبحانه کیک یا نان های فانتزی را ترجیح می دهید، غلات کامل را برای دریافت کربوهیدرات های پیچیده و انرژی ...
خوردن آجیل و لوبیا از این بیماری های مرگ بار پیشگیری می کند
می توانند به کنترل قند خون و کاهش خطر دیابت کمک کنند. آنها همچنین حاوی ترکیبات گیاهی مفید هستند. به عنوان مثال حبوبات سرشار از ایزوفلاون ها هستند که تصور می شود التهاب را کاهش داده و به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند. محققان این مطالعه دریافتند که مصرف آجیل به جای گوشت های فرآوری شده با 22 درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و 21 درصد کاهش خطر مرگ زودرس مرتبط است. با گنجاندن ...
اهمیت وجود پایگاه های تغذیه سالم در مدارس
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد ، نقیایی گفت: یکی از برنامه های خوب در زمان بازگشایی مدارس داشتن پایگاه تغذیه سالم در آن ها است همچنین مرکز بهداشت استان نیز روی فعالیت این پایگاه ها کنترل و نظارت کامل دارد. او بیان کرد: هر سال یک دستورالعمل برای این موارد تعریف می شود و طبق آن نکات مورد توجه نیز برای ارتقاء سطح بهداشت و کیفیت مواد غذایی مطرح می شود. متخصص تغذیه اظهار ...
سلیاک بیماری شایع اما ناشناخته
بیماری خود ایمنی مثل دیابت نوع یک و کم کاری تیروئید و یابطور متناوب دچار اسهال های متناوب شود و کاهش وزن و کم خونی داشته باشد باید خیلی دقت در شناسایی این بیماران کنیم. سلیاک با آزمایش پاراکلینیکی و اندوسکوپی انجام می شود تا معلوم شود شود زمینه دچار شدن به این بیماری در فرد وجود دارد. بعداز تشخیص این بیماری ، بیمار باید تحت رژیم غذایی قرار گرفته و از مصرف یک سری غذاها که ...
سفره هایی که کم رمق شد
.... شیر؛ بسیار کمتر از سرانه جهانی نقش شیر در تغذیه غیر قابل انکار است به گونه ای که همواره به عنوان یکی از شاخص های امنیت غذایی به شمار می آید، اما وضعیت ما در میزان مصرف آن نسبت به سرانه جهانی چندان مناسب نیست. این موضوع در آمار جدید اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به صراحت اشاره شده است: اگر بر اساس آمارهای جهانی نگاه کنید در کشورهای غربی مصرف ...
افرادی که فقر آهن دارند چه بخورند؟
به گزارش بهداشت نیوز، رژیم غذایی مناسب برای کمبود آهن باید شامل وعده های غذایی غنی از آهن باشد تا میزان مورد نیاز بدن را تامین کند. غذاهای غنی از آهن شامل: گوشت قرمز و مرغ غذاهای دریایی لوبیاها سبزیجات برگ سبز تیره مثل اسفناج میوه خشک شده مثل کشمش و زرد آلو نان، پاستا و غلات غنی شده با آهن دانه کنجد، بادام هندی، عدس، سویا، بادام و جو دوسر هم از منابع ...
پایداری تولید گندم از اولویت های مهم وزارت جهاد کشاورزی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، علیرضا مهاجر در سفر به خوزستان گفت: حدود 20 درصد نیاز کشور به گندم در خوزستان تولید می شود و با توجه به ظرفیت های موجود در این استان میزان تولید می تواند به بیش از این برسد. وی افزود: اگرمدیریت مناسب از ظرفیت های موجود صورت بگیرد باعث افزایش درآمد کشاورز، افزایش سرانه ملی در استان و برطرف شدن نیاز کشور به محصولات راهبردی خواهد شد. ...
دروغ هایی که درباره آرد کامل به شما گفته اید
زمان پخت نان باید به حداقل برسد. وی ادامه داد: سازمان ملی استاندارد در حال تدوین شاخص های استاندارد برای تنور نانوایی ها بوده که باید از سوی وزارت بهداشت اجرایی شود. خدابخشی گفت: فردی که در نانوایی کار می کند باید آنقدر مهارت داشته باشد که از بوی خمیر متوجه شود تخمیر کامل انجام شده و آماده پخت است. جوانه گندم: جوانه حدود 2 تا 3 درصد وزن دانه را تشکیل می دهد. با ...
این میوه شما را در روزهای آلوده سالم نگه می دارد
به گزارش مردم سالاری آنلاین ،از سایر منابع پکتین می توان به مرکبات مثل پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار اشاره کرد که مصرف روزانه میوه های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. متخصصین علوم تغذیه دریافت سلنیوم را برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلولهای ...
8 صبحانه مفید و موثر برای رفع فوری یبوست
شود که این می تواند فیبر دریافتی شما را افزایش دهد. از سوی دیگر، اسموتی به دلیل داشتن مقدار زیادی آب به هیدراته نگه داشتن بدن کمک می کند و از این طریق می تواند از ابتلا به یبوست جلوگیری کند. 6-نان سبوس دار نان سبوس دار سرشار از فیبر است که می تواند به حرکت روده ها کمک کند. دکتر لوی نان تست گندم کامل را در صبحانه با کمی پنیر چدار یا کره بادام زمینی توصیه می کند. همچنین یک پایه عالی ...
اگر عاشق نان سنگگ هستید بخوانید
علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می کنند؛ بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید می شود مزیتی بر سایر نان های سنتی ندارد. ...
اگر عاشق نان سنگگ هستید بخوانید
اظهار کرد: یکی از باورهای اشتباه رایج بین عموم مردم، این است که سالم ترین نان، سنگک است، اما این باور درست نیست. وی با اشاره به اینکه سلامت نان در گروی سلامت آرد، خواص تغذیه ای و روش طبخ است، افزود: در حال حاضر عمدتا نانوایی ها برای تهیه نان سنگک از آرد سفید استفاده می کنند؛ بنابراین نان سنگکی که با آرد سفید تولید می شود مزیتی بر سایر نان های سنتی ندارد. نیستانی با بیان اینکه ...
رژیم صهیونیستی تنها آسیاب غلات غزه را تخریب کرد
مرکزی و جنوبی نوار غزه روز یکشنبه گفت: روز چهارشنبه گذشته آسیاب السلام هدف بمباران توپخانه ای اسرائیل قرار گرفته و از کار افتاد. او گفت، تعطیل شدن این آسیاب مشکلات مردم غزه را افزایش می دهد چون دولت فلسطین طبق توافقی بین المللی نمی تواند آرد گندم وارد کند و باید این کالای ضروری را از فروشندگان اسرائیلی بخرد. این توزیع کننده افزود: نوار غزه طبق توافق تجاری پاریس وابسته به ...
نان کامل با حمایت ویژه دولت در سفره مردم قرار می گیرد
راهی است که در ادامه باید با همراهی و حمایت همه دستگاه های مرتبط به ویژه استانداری البرز در جهت حفظ سلامت شهروندان طی شود. وی بر لزوم فرهنگسازی در خصوص استفاده از نان کامل در جامعه تاکید کرد و افزود: گندم، آرد و نان کامل تاثیر بسیاری در حفظ سلامت مردم دارد. در حال حاضر طی یک رویه غلط گندمی که به زحمت به دست می آید، در پروسه نادرستی بهترین بخش آن یعنی سبوس گندم جدا می شود و به مصرف خوراک ...
مصرف بالای غلات تصفیه شده، زمینه ساز بروز بیماری هاست
کیلوگرم نان مصرف می کند و این آمار به دلیل یارانه بالای دولت نان و قیمت پایین، در حال افزایش است؛ بنابراین باید برای رفع مشکلات بعدی به دنبال ارائه نان سبوس دار کامل به مردم باشیم. مدیر کل بهبود تغذیه وزارت بهداشت تصریح کرد: غنی سازی آرد و نان و جلوگیری از سبوس زدایی بیش از حد از آرد، به عنوان یکی از برنامه های راهبردی وزارت بهداشت برای بهبود تغذیه مردم به ویژه در حوزه کربوهیدرات هاست. ...
غذاهای نابود کننده کیسه صفرا
تا درمان جدی کنترل شود. با این حال، حتی اگر قرار نباشد به سنگ صفرا دچار شوید، رژیم غذایی سالم، کم چرب و کم کلسترول با میزان متوسط تا بالای فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش ...
علائم سنگ کیسه صفرا
فیبر برای سلامت عمومی بدن شما لازم است. میوه ها و سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، مرغ ماهی، محصولات لبنی کم چرب و ... همگی غذاهای سالم برای کیسه صفرا و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. ...
البرز یکی از مناطق مهم توسعه و تولید گندم سالم کشور است
به گزارش خبرنگار ایرنا ، عبدالرضا بازدار روز یکشنبه در همایش نان کامل، نان سالم که در سالن اجتماعات موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر کشور مستقر در کرج برگزار شد، افزود: سرانه مصرف گندم در این استان سالانه حدود 500 هزار تن است در حالیکه فقط 40 هزار تن از این محصول در البرزتولید می شود. وی اظهار کرد: البرز به لحاظ وجود موسسات تحقیقاتی در حوزه کشاورزی و پژوهش محققان این موسسات برای ...
تولید گندم با کیفیت در دستور کار است
علیرضا مهاجر اظهار کرد: استان خوزستان رتبه نخست تولید گندم کشور را به خود اختصاص داد و استان طلایی کشور نام گرفت. مهاجر افزود: با توجه به ظرفیت ها و پتانسیل های استان خوزستان در تولید انواع محصولات کشاورزی به خصوص گندم، این استان می تواند نقش بسزایی را در دستیابی به خودکفایی در تولید این محصول استراتژیک ایفا کند. معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی به فرمایشات مقام معظم رهبری در خصوص ...
نقش موثر تولید بذرهای اصلاح شده البرز در تأمین امنیت غذایی کشور
...، مدت زمان تخمیر و بسیاری موارد دیگر باید به نانوایان آموزش داده شود. وی با اشاره به ظرفیت محدود تولید گندم در استان البرز، بیان کرد: ما در البرز ظرفیت چندانی برای تولید گندم نداریم. میزان مصرف گندم در البرز 500 هزار تن است و میزان تولید گندم در استان 30 تا 49 هزار تن است. بازدار گفت: اگرچه البرز در تولید گندم کشور نقش پررنگی ندارد اما با توجه به وجود موسسات تحقیقاتی از ...
غروب یک ابرقدرت کشاورزی
آمریکا با سرعت در حال آب رفتن است. آمریکا که در بسیاری از سال های هفت دهه اخیر، بزرگ ترین صادرکننده ذرت، سویا و گندم در جهان به شمار می رفت امروزه افق آینده خود را متفاوت می بیند چون کسری تجاری کشاورزی در آن دیده می شود. کسری سال مالی منتهی به سی ام سپتامبر در حدود 19 میلیارد دلار تخمین زده می شود و احتمالش هست که تا سال مالی 2024 میلادی این رقم به 28 میلیارد دلار برسد. این را پیش بینی وزارت کشاورزی ...