سایر منابع:
سایر خبرها
مردم نان با کیفیتی مصرف نمی کنند
مساله را سالهاست که دنبال می کنیم. یکی از دلایل اصلی اضافه وزن، چاقی، دیابت و بیماری های قلبی و عروقی، مصرف نان سفید شده در جامعه است و متاسفانه مردم نانی مصرف می کنند که به اندازه کافی، سبوس ندارد. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: قبلا استاندارد سبوس گیری در آرد نان در کشور وجود داشت و به عنوان نمونه میزان استاندارد سبوس گیری در نان سنگک فقط 7 درصد بود اما الان در ...
کرونا می تواند امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازد
امنیت غذایی، در حال انجام دو مطالعه هستیم که ببینیم اکنون مردم با چه نوع مشکلاتی از نظر تهیه و تامین غذا مواجه هستند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: در حال حاضر سوء تغذیه در مناطق کمتر برخوردار کشور داریم. کوتاه قدی و لاغری در کودکان زیر پنج سال وجود دارد. باید برنامه های حمایتی برای مادران باردار و کودکان زیر پنج سال که در خانواده های نیازمند هستند داشته باشیم. یکی ...
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت هشدار داد خطر سوءتغذیه به عنوان یکی از تبعات کرونا
کمک های غذایی یا کنترل قیمت ها، این محصولات لبنی در دسترس مردم قرار گیرند تا دچار کمبود کلسیم نشویم. کمبود ریزمغذی هایی مثل روی و آهن نیز در کشور وجود دارد و محدود شدن مصرف منابع پروتئین حیوانی و شیر و لبنیات می تواند این کمبودها را افزایش دهد. از شایعه تا واقعیت آفلاتوکسین در شیر مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در پاسخ به سوالی درباره وجود آفلاتوکسین در شیر، گفت: بر اساس نظارت ها و ...
دعوت از هموطنان برای شرکت در بسیج جهانی شیر 7 خرداد 1399 ساعت: 12:3
.... متاسفانه سرانه مصرف شیر طی سال های گذشته به علل مختلف کاهش یافته و از استانداردهای جهانی بیش از پیش فاصله گرفته است و همین امر می تواند زمینه ساز شیوع بیماری هایی همچون فشار خون بالا، سرطان، پوکی استخوان و حتی شکستگی های متعدد استخوانی شود. همچنین، کاهش مصرف شیر در جامعه می تواند منجر به کوتاهی قد نسل جدید نیز شود. بنابر اعلام روابط عمومی وزارت بهداشت، دفتر بهبود تغذیه ...
عناوین پربازدید علمی و پزشکی در 7 خرداد
نوجوانان دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت درباره مراقبت های تغذیه ای کودکان و نوجوانان در روز های کرونایی توضیحاتی را ارائه داد. گرانی و کاهش میزان لبنیات مصرفی در کشور/ گلایه وزارت بهداشت از سبوس گیری آرد و سفیدی نان عبداللهی گفت: میزان سبوس گیری آرد نان ها بیشتر شده و به عنوان وزارت بهداشت نسبت به آن گلایه مندیم. بازدید تیم های ناظر از مدارس/ هدایت دانش آموزان به ...
وعده غذایی که حذف آن باعث ریزش موهایتان می شود
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران نرگس جوزانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید صبحانه اظهار کرد: صبحانه یکی از مهم ترین وعده های اصلی غذایی است. او افزود: مهم بودن صبحانه یعنی اینکه مصرف آن نباید به هیچ عنوان حذف شود، بلکه صبحانه همانند ناهار و شام باید مورد اهمیت قرار بگیرد. جوزدانی با بیان اینکه بیشتر مواد مغذی برای بدن از طریق صبحانه دریافت می شود ...
مهم ترین خبر های جامعه که در 7 خرداد ماه رخ داد
شکاری ساکن در این مرکز این روز ها بین علاقه مندان به پرندگان شکاری تقسیم می شوند. بیشتر بخوانید: اعتراض وزارت بهداشت به حذف سبوس از نان مصرفی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، آموزش پزشکی گفت: با شیوع کرونا، تبعات اقتصادی هم ایجاد شده و این تبعات اقتصادی می تواند امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازد. انتهای پیام/ ...
بوفه های مدارس در صورت اوج گیری کرونا در پاییز تعطیل هستند/ مصرف مکمل ها ضروری است
زهرا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو، درباره اوج گیری کرونا در پاییز گفت: ما به عنوان رسانه باید تلاش کنیم که مردم به این آگاهی برسند که بهداشت فردی و عومی را رعایت کنند . وی ادامه داد: خوردن تمام مواد غذایی به طور متعادل ایمنی بدن را بالا می برد و بدن انسان برای شیوع دوباره کرونا در آینده آماده خواهد شد، همچنین مصرف مکمل ها ...
کرونا می تواند امنیت غذایی مردم را به خطر بیندازد
امنیت غذایی، در حال انجام دو مطالعه هستیم که ببینیم اکنون مردم با چه نوع مشکلاتی از نظر تهیه و تامین غذا مواجه هستند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: در حال حاضر سوء تغذیه در مناطق کمتر برخوردار کشور داریم. کوتاه قدی و لاغری در کودکان زیر پنج سال وجود دارد. باید برنامه های حمایتی برای مادران باردار و کودکان زیر پنج سال که در خانواده های نیازمند هستند داشته باشیم. یکی ...
مراقبت های تغذیه ای کودکان و نوجوانان در روزهای کرونایی
: توصیه می شود دانش آموزان در وعده صبحانه از مواد غذایی مانند: تخم مرغ آب پز، شیر کم چرب، عدسی، فرنی، شیربرنج یا حلیم استفاده کنند. همچنین مصرف مقادیر زیاد مایعاتی همچون: آب، آب میوه طبیعی و آب سبزیجات تازه، چای کم رنگ و آب گوشت یا آب مرغ به منظور دفع سموم و جلوگیری از کم آبی بدن برای کودکان و نوجوانان مفید است. مدیر برنامه تغذیه در نوجوانان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد ...
دو ماده غذایی که به سلامت روده ها کمک می کند
زرد و نارنجی همچون کدو حلوایی، شلغم، هویج، فلفل دلمه ای زرد و نارنجی باعث تقویت سیستم ایمنی در بدن کودکان و نوجوانان خواهد شد. مدیر برنامه تغذیه در نوجوانان دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، تصریح کرد: مصرف منابع غذایی ویتامین C مانند مرکبات و سبزیجات سبز رنگ، آب نارنج یا آب لیمو ترش تازه همراه با غذا و سالاد سبب افزایش اشتها شده و سیستم ایمنی بدن کودکان را تقویت خواهد کرد. ...
تبعات اقتصادی کرونا و خطر سوءتغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه شیوع کرونا، یکسری تبعات اقتصادی نیز در همه جوامع به دنبال داشته که می تواند امنیت غذایی مردم را هم به خطر اندازد؛ گفت: کاهش درآمد و افزایش قیمت مواد غذایی به ویژه در دهک های پایین، ممکن است دچار مشکلاتی در حوزه امنیت غذایی شود و این ناامنی غذایی خودش را به صورت سوءتغذیه نشان دهد.زهرا عبداللهی در حال حاضر به دلیل اینکه نگرن امنیت غذایی هستیم، دو ...
توصیه های تغذیه ای همزمان با بازگشایی رستوران ها
... مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توضیح داد: مصرف روزانه سبزی و میوه حتماً توصیه می شود و باید با رعایت اصول تغذیه همه گروه های غذایی مصرف شود و رعایت بهداشت در شرایط فعلی که همه جا باز است، نیز الزامی می باشد. وی افزود: به هموطنان توصیه می کنیم مکان و رستورانی را برای تغذیه خود انتخاب کنند که مطمئن باشند پروتکل های بهداشتی رعایت می شود و همچنین غذاهایی که سفارش می دهند نیز مواردی که گفته شده، در آنها وجود داشته باشد؛ در چنین شرایطی می توان از کرونا پیشگیری کرد. کد خبر 425847 ...
گذری بر تاریخچه و معرفی انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران
فنی به عنوان رکن تخصصی انجمن به عنوان مرجع اصلی در موضوعات تخصصی و فنی صنعت و محل رجوع اعضا در این دست موضوعات *مشارکت با وزارت بهداشت از طریق کمیته فنی برای تهیه دستورالعمل های مرتبط با صنعت لبنیات و ابلاغ آن به کارخانه ها *مشارکت در طرح بهبود کیفیت شیر خام و نظارت مستمر بر آن در هماهنگی با سازمان دام پزشکی کشور *طراحی طرح نظارت بر محصولات سنتی عرضه شده در واحدهای ...
مصرف زیاد قند و غذاهای سرخ شده عاملی برای "تضعیف سیستم ایمنی"
کلی این است که همیشه مصرف مواد قند، نمک و چربی محدود شود تا سیستم ایمنی بدن عملکرد طبیعی خود را برای مقابله با کرونا داشته باشد. وی ادامه داد: در تغذیه روزانه استفاده از آنتی اکسیدان ها بسیار مورد تأکید است بنابراین مصرف کافی و روزانه سبزی و میوه در منزل توصیه می شود؛ با باز شدن فعالیت رستوران ها در وضعیت فعلی، در صورتی که سالاد بسته بندی شده و دارای مجوز بهداشتی باشد می توان آن را در ...
وزارت جهاد کشاورزی به نان این کشور آسیب زده است+فیلم
بیان می شود که وی در سخنرانی پرشور انتخاباتی در اردیبهشت ماه سال 1396 در گردهمایی صنعتگران و مهندسان و در حمایت از حسن روحانی از مردم خواسته بود که برای بهبود زندگی کارگران به حسن روحانی رای دهند. وی همچنین در خصوص وضعیت گندم، آرد و نان گفت: نان بی صاحب است و وزارت جهاد کشاورزی به نان این کشور آسیب زده است. مرتضوی افزود: من کاری به گرانی و ارزانی نان ندارم بلکه معتقدم نان را خراب کرده ...
سرانه مصرف شیر در ایران نصف متوسط جهانی است/لزوم اختصاص یارانه به شیر
سال پیش که کارشناس وزارت بهداشت بودم این درخواست ها برای ستاد هدفمندی یارانه ارسال شده است و وزارت بهداشت همیشه نظرش را اعلام کرده و این درخواست را دارد که یارانه باید به شیر و لبنیات تعلق بگیرد و قیمتش به گونه ای باشد که مردم بتوانند شیر را خریداری کنند. شیر یک کالای اصلی و اساسی است و تا زمانی که قیمت آن کنترل نشود موفق به افزایش مصرف در کشور نخواهیم شد. وی درباره شایعات وجود وایتکس در ...
مصرف زیاد قند و نمک باعث تضعیف سیستم ایمنی بدن می شود
پایین مصرف شیر را تشدید می کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، بیان کرد: در حال حاضر آرد را 15 درصد سبوس گیری می کنند. ما چند سال است این مشکلات را پیگیری می کنیم. باید این مشکل در کشور حل شود، ما به عنوان وزارت بهداشت معترض هستیم. این نانی که الان مردم می خورند نان با کیفیتی نیست. وی افزود: در این خصوص کارگروه ویژه ای با ذی نفعان تشکیل دادیم. نباید نان و آرد روز به روز ...
95 درصد ایرانیان آرد سفید مصرف می کنند/ آرد سفید معضل تغذیه کشور است
اکنون زنجیره ای تحت عنوان گندم، آرد و نان وجود دارد. در کشور ما 95 درصد آرد مصرفی سفید است، در حالی که در کشورهای پیشرفته 95 درصد نان کامل به اشکال نان های حجیم و سنتی تولید می شود. رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور تاکید کرد: سبوس گندم منبع انواع ویتامین هاست. در فرآیند تولید آرد سفید تمامی املاح آرد، ویتامین ها و فیبر آرد از بین می رود. این در حالی است که دستگاه گوارش برای ...
مصرف کم مواد قندی و نمکی از ابتلا به کرونا جلوگیری می کند
به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان : زهرا عبداللهی در نشست ویدیو کنفرانسی با خبرنگاران حوزه سلامت که به صورت آنلاین برگزار شد، گفت: عدم رعایت موارد بهداشتی در بازگشایی رستوران ها می تواند خطرآفرین باشد و رستوران ها برای جلوگیری از ابتلای مردم به کرونا باید اصول و نکات بهداشتی را رعایت نمایند. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: مردم باید از مصرف غذاهای پر نمک، چرب و مواد ...
فقرای ایران چاق می شوند ! / پوکی استخوان در ایران به زیر 30 سال رسید
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت:چاقی در افراد فقیر که غذای ارزان قیمت مصرف می کنند و توان خرید منابع پروئینی حیوانی (انواع گوشت ها) را ندارد شکل خواهد گرفت که زمینه برای ابتلا به بیماری های قلبی - عروقی، سرطان و دیابت و... را به دنبال خواهد داشت. زهرا عبداللهی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: مصرف موادقندی، شیرینی، چربی و نمک بیش از ...
کاهش احتمال ابتلا به کرونا با مصرف کمتر نمک، شکر و چربی
زهرا عبداللهی، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، امروز، هفتم خردادماه، در نشستی خبری با اشاره به اینکه مصرف زیاد مواد قندی و شیرینی، مواد شور و پرنمک و سرخ شده عاملی برای تضعیف سیستم ایمنی بدن و در نتیجه افزایش احتمال ابتلا به کروناست، گفت: بنابراین توصیه کلی این است که به خصوص در شرایط فعلی که با بیماری کرونا مواجه هستیم، مصرف مواد قندی، پر نمک و پرروغن را محدود کنید تا سیستم ایمنی بدن ...
نقش آنتی اکسیدان ها در تقویت سیستم ایمنی بدن
زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در نشست خبری آنلاین اظهار داشت: مصرف مواد غذایی چرب، پر نمک و قند بیش از حد معمول عاملی برای تضعیف سیستم ایمنی بدن است لذا توصیه می شود در شرایط فعلی مصرف مواد غذایی چرب، سرخ شده و پر روغن را محدود کنیم تا سیستم ایمنی بدن عملکرد طبیعی خود را داشته باشد تابتواند با کرونا مقابله کند. وی گفت: در تغذیه روزانه استفاده از آنتی اکسیدان ها ...
150 لیتر در شبانه روز مصرف سرانه آب در اصفهان/ پیمایش بیش از 2 میلیون و 150 انشعاب آب در استان
...، به آنها اخطار لازم داده می شود که این امر تاثیر بسزایی در جلوگیری از مصرف بی رویه آب دارد. وی با اشاره به میزان مصرف سرانه آب در اصفهان اظهار داشت: هم اکنون میزان سرانه آب شرب و بهداشت در اصفهان در حدود 150 لیتر در شبانه روز است، که در این میان اجرای طرح پیمایش انشعابات آب درکاهش این عدد تاثیرگذار است. معاون خدمات مشترکین و درآمد آبفا استان اصفهان با اشاره به پیمایش ...
بهبودیافتگان کرونا امگا3 مصرف کنند
و ممکن است کاذب باشد. در سالمندان که اشتهای کافی ندارند می توان مکمل یاری کوتاه مدتی را در حد DRI و یا دوز 25-20 میلی گرم انجام داد. میرزای رزاز در خصوص توصیه های بهداشت موادغذایی گفت: برای داشتن تغذیه صحیح و متعادل باید به بهداشت موادغذایی توجه کرد. رعایت بهداشت موادغذایی بخصوص در زمان شیوع بیماری و بحران ها حائز اهمیت است. موادغذایی در هر مرحله از تولید تا مصرف در منزل ممکن است آلوده ...