خانهمعرفی نان های سنتی مناسبی که باید برای کودکان خریداری شوند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غلات کامل؛ گزینه های خوب برای یک رژیم غذایی سالم
دستورالعمل های غذایی توصیه می کنند دست کم نیمی از غلاتی که می خورید باید از نوع غلات کامل باشند. اما بیشتر افراد به اندازه کافی غلات کامل مصرف نمی کنند. غله چیست؟ غلات دانه های گیاهی هستند که می توان به عنوان غذا خورد. این گیاهان گندمیان نیز نامیده می شوند. پرمصرف ترین غلات شامل گندم، جو و برنج می شوند. هر دانه غله از سه قسمت تشکیل شده است: . سبوس: پوسته یا سبوس لایه سخت بیرونی ...
این مواد غذایی کیسه صفرا را نابود می کنند
سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می شود زیرا نسبت به سایر روغن ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است. ...
مراقبت های تغذیه ای در دوران پیش از بارداری
به گزارش بهداشت نیوز، خانم ها برای داشتن یک بارداری و زایمان ایمن، باید پیش از بارداری نکات زیر را رعایت کنند: برنامه غذایی مناسب داشته باشید (رعایت سه اصل تعادل، تناسب و تنوع؛ یعنی در روز به مقدار کافی، متناسب و به شکل متنوع از انواع مواد غذایی در گروه های غذایی اصلی استفاده کنید). از سه ماه پیش از بارداری تا پایان بارداری روزانه یک عدد قرص اسید فولیک همراه با ید مصرف کنید. مصرف ...
قبل از تمرین چی بخوریم؟
. البته مصرف چربی ها حدود 2 ساعت قبل از تمرین مشکل خاصی را به وجود نمی آورد. زمان و چند نمونه تغذیه قبل از تمرین به طور کلی تغذیه قبل از تمرین باید دارای کربوهیدرات هایی با شاخص قندی بالا و یک منبع پروتئینی کم چرب باشد. سعی کنید وعده غذایی قبل از تمرین را 2 تا 3 ساعت قبل از شروع تمرین مصرف کنید. اگر 2 تا 3 ساعت دیگر تمرین دارید گوشت بوقلمون همراه نان ...
آرد کامل یک دروغ تجاری است
وجود دارد. همچنین هنگام بررسی پروتئین های موجود در گندم، این مواد مغذی از پوسته گندم به سوی مغز گندم بیشتر می شود و کاهش کیفیت پروتئین در زمان تخمیر هضم نان را تسهیل می کند. وی با اشاره به مؤلفه های استاندارد توضیح داد: در قوانین مربوط به استاندارد نوشته شده با له شدن پوسته، آرد به دست آمده با تمام اجزا گندم باعث ایجاد یک سلسله مشکلاتی می شود. نخستین مشکل، اسیدهای چرب ضروری است که عمر ...
بهترین سبزیجات برای چربی سوزی
. جوی دوسر جوی دو سر از دیگر موادی است که در کاهش کلسترول خون نقش بسزایی دارد، جو دو سر سرشار از فیبر است و می تواند جذب کلسترول بد خون را کاهش دهد، از طرفی در تنظیم کلسترول کلی بدن هم نقش موثری دارد و وجود آن در برنامه غذایی می تواند بدن شما را در وضعیت مناسب تری قرار دهد. کنگر فرنگی (آرتیشو) در برگ کنگر فرنگی موادی وجود دارد که باعث کاهش چربی خون می شود ...
این 7 علامت نشان دهنده این است که بیش از حد شکر مصرف می کنید
...> از آنجایی که شما در طول شب چیزی نخورده اید، بدن شما از کربوهیدرات هایی که در صبح می خورید به سرعت استفاده می کند که می تواند در اواسط صبح احساس گرسنگی بیشتری در شما ایجاد کند. برای مبارزه با این مشکل، یک کربوهیدرات با فیبر بالا در وعده صبحانه مانند بلغور جو دوسر یا نان تست غلات کامل انتخاب کنید و آن را با پروتئین هایی مانند تخم مرغ یا ماست یونانی همراه کنید. فیبر و پروتئین به شما کمک ...
ویتامین هایی که باعث اضافه وزن شما می شود
سیستم عصبی دارد. برخی مطالعات نشان داده اند که کمبود ویتامین D می تواند باعث کاهش اشتها و افزایش ریسک ابتلا به کاهش وزن شود. بنابراین، مصرف ویتامین D به صورت معتدل و بر اساس توصیه پزشک ممکن است در افزایش اشتها و وزن مفید باشد. مهم است بدانید که تعدادی عوامل دیگر نیز می توانند بر روی اشتها تأثیر بگذارند، از جمله فعالیت بدنی منظم، روزمره، تنوع رژیم غذایی، مصرف غذاهای پرکالری، تغذیه متعادل و سلامت عمومی بدن. به همین دلیل، بهتر است با متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا رژیم غذایی و مکمل هایی که ممکن است اشتها را تحریک کنند، به شما توصیه شوند./ ایسنا ...
پوسیدگی دندان، خطری که از کمبود ویتامین ها می آید!
پوسیدگی دندان نوعی بیماری است که در آن بافت سخت دندان (مینا و سپس عاج) تخریب می شود. این تخریب به وسیله اسیدی که از برخی باکتری ها خارج می شود به وقوع می پیوندد. این اسید خارج شده از باکتری های مخرب باعث تخریب و پوسیدگی دندان ها می شود. مواد غذایی که قند و شکر زیادی دارند باعث تخریب دندان ها می شود. همین طور غذاهایی که نشاسته زیادی دارند نظیر (چیپس) هم در پوسیدگی دندان ها نقش دارند. از ...
این میوه شما را در روزهای آلوده سالم نگه می دارد
از سایر منابع پکتین می توان به مرکبات مثل پرتقال، نارنگی، لیمو و گریپ فروت، توت فرنگی، هویج و غلات سبوس دار اشاره کرد که مصرف روزانه میوه های حاوی پکتین برای کاهش خطرات آلودگی هوا بسیار مهم است و توصیه می شود حداقل یک سیب در طول روز مصرف شود. متخصصین علوم تغذیه دریافت سلنیوم را برای بهبود عملکرد آنزیم هایی که بتواند با شرایط بد محیطی و آسیب رسان به سلولهای بدن مقابله کند را ضروری می ...
کمبود کدام مواد مغذی برای سلامت قلب خطرناک است؟
به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا ، کمبود بعضی از مواد مغذی حیاتی باعث بروز اختلالاتی برای بدن می شود و حتی ممکن است سلامت قلب را تحت تاثیر قرار دهد. برای نمونه، منیزیم نقش مهمی در پیشگیری از بروز مشکلات سلامتی مانند التهاب، افسردگی و میگرن دارد. فشار خون بالا یکی از عوامل خطر مهم برای بیماری قلبی است و گاهی اوقات با کمبود منیزیم مرتبط است؛ سبزیجات با برگ سبز تیره مانند اسفناج و کلم، ماهی قزل ...
کدام مواد غذایی سلامت کیسه صفرا را تهدید می کند؟
و سراسر بدن شما هستند. مصرف بیشتر غلات سبوس دار نیز می تواند به کاهش کلسترول کمک کند. در این میان مصرف جو بیشتر از سایر غلات توصیه می شود اما با این حال مصرف گندم سبوس دار نیز به پیشگیری طبیعی از تشکیل سنگ کیسه صفرا کمک می کند. روغن زیتون روغن سالم تری تلقی می شود زیرا نسبت به سایر روغن ها چربی اشباع نشده بیشتری دارد. همچنین میزان چربی اشباع شده روغن زیتون از کره کمتر است ...
با این نوشیدنی ها و غذاها، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید
مواد مغذی که در رژیم غذایی شما استفاده می شود بخش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن ایفا می کنند. رژیم غذایی مناسب که راهی جهت تامین نیازهای غذایی است با مصرف غذاهای حاوی درشت مغذی ها، ویتامین ها و مواد معدنی ضروری، فیبر غذایی و سایر مواد غذایی حاصل می شود. دستورالعمل های غذایی که الگوهای غذایی سالمی اتخاذ می کنند شامل میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، روغن های ...
اگر قصد کاهش وزن دارید؛ این مواد غذایی باعث افزایش اشتها می شوند
نکته قابل ذکر این است که پایه اصلی این خوراکی ها، کربوهیدرات ساده و آرد سفید است. مصرف کربوهیدرات های ساده و بدون فیبر (مانند نان سفید، شیرینی و...)، افزایش قند خون و سپس افت شدید آن را به همراه دارد. همین نوسان قند باعث می شود زودتر از حد معمول احساس گرسنگی کنید. اگر برای صبحانه کیک یا نان های فانتزی را ترجیح می دهید، غلات کامل را برای دریافت کربوهیدرات های پیچیده و انرژی پایدار انتخاب کرده و آن ...
چگونه می توان مانع کمبود مواد غذایی در بدن کودکان شد؟
...، شیر مادر منبع مناسبی از آهن برای نوزادان شیرخوار است، دیگر غذاهای حاوی آهن شامل لوبیا، گوشت قرمز، آب چغندر و غیره می شود که به حفظ سطح آهن بدن کودک کمک می کند. ویتامین D برای رشد استخوان، افزایش قدرت ایمنی و بهبود سلامت قلب ضروری است؛ این نوع ویتامین برای کودکان از طریق مصرف شیر خشک یا مکمل ها قابل دستیابی است، دیگر غذاهای غنی شده با ویتامین D مانند شیر، ماست و غلات نیز برای کودکان ...
دمنوش های گیاهی ضد چربی خون را بشناسیم
. - گیاهان و سبزیجاتی مانند جو، کدو و شوید را بیشتر مصرف کنید؛ زیرا جزو ضد کلسترول های قوی هستند. - توصیه می شود مصرف نان و غلات سبوس دار، حبوبات و انواع لوبیا، عدس، لپه و ... را افزایش دهید. - متخصصان تغذیه توصیه می کنند برای کاهش کلسترول خون سه مرتبه در روز مقدار 2.5 قاشق چای خوری تخم کتان مصرف کنید. - سعی کنید روزانه از آجیل ها و مغزهای برشته نشده و ...
مراقبت کارشناسان تغذیه از بیماران فشار خون و دیابت شناسایی شده در پویش ملی سلامت
ها عدم وجود غلات کامل در برنامه غذایی ما ایرانی هاست. با توجه به این که قوت غالب در ایران نان و برنج است مصرف غلات کامل و میوه ها تا حدود زیادی می تواند از ابتلا به بیماری های پرفشاری خون و دیابت در افراد جلوگیری می کند. وی ادامه داد: در میوه ها و سبزی علاوه بر فیبر، پتاسیم و برخی از مواد مغذی دیگر را داریم که به کنترل فشار خون کمک می کنند. در نان و غلات کامل علاوه بر فیبر و سبوس ...
بهترین غذاهایی که باید برای مقابله با آلودگی بخورید
ون فلفل سیاه به طور موثر توسط بدن جذب نمی شود. اسیدهای چرب امگا 3 گنجاندن روغن های غنی از امگا 3 در رژیم غذایی شما نه تنها از قلب محافظت می کند بلکه به محافظت از بدن در برابر آلودگی نیز کمک می کند. در نهایت، ناگفته نماند که رژیم غذایی مدیترانه ای یکی از سالم ترین رژیم ها است این رژیم غذایی. بر غلات کامل، انواع میوه ها و سبزیجات، وعده های غذایی متعادل و محدود کردن غذاهای فرآوری شده و فوری تاکید دارد. حفظ وزن سالم در مدیریت آسم و کاهش حساسیت شما به مسائل بهداشتی مرتبط با آلودگی هوا بسیار مهم است. ...
توصیه های تغذیه ای در شرایط آلودگی هوا
استفاده کنید. وی با بیان اینکه در تهیه غذاهای خود حتما از زردچوبه استفاده کنید، گفت: این ادویه دارای کورکومین است که باعث بهبود عملکرد ریوی می شود همچنین مصرف شیر و لبنیات را فراموش نکنید. مصرف روزانه شیر و مواد لبنی به مقدار کافی، عوارض ناشی از آلودگی هوا را بر دستگاه گوارش کاهش می دهد. به گفته مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزم و کلسیم ...
9 ماده خوراکی که نباید زیاد پخته شوند
. متاسفانه حرارت دادن عسل باعث از بین رفتن این ترکیبات ارزشمند می شود. برای حفظ خواص این ماده غذایی، عسل را به صورت خام استفاده کنید. آن را روی کشک یا نان تست بریزید. به گزارش مردم سالاری آنلاین ،پختن غذا همواره مناسب ترین گزینه برای خوردن مواد خوراکی نیست، برخی از مواد غذایی هستند که در صورت طبخ ارزش غذایی خود را از دست می دهند و منافع شان برای سلامت کلی بدن از بین می رود. در این مطلب ...
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
...، حبوبات، تخم مرغ، مرغ، سیر، زردچوبه و قارچ حاوی سلنیوم هستند و همچنین ریزمغذی روی نیز از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن به شمار می رود که شامل انواع گوشت، غلات، حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار است. رضایی ضمن توصیه به مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم که از منابع خوب ریزمغذی روی محسوی می شوند، بیان کرد: منیزیم در هوای آلوده موجب ...
بهترین رژیم غذایی برای افراد مبتلا به بیماری نقرس
بدن پورین را هضم می کند، بدن اسید اوریک را به عنوان یک ماده زائد تولید می کند؛ به همین دلیل رژیم غذایی حاوی پورین بالا ممکن است باعث جمع شدن اسید اوریک و در نتیجه حملات نقرس شود، تحقیقات انجام شده نشان می دهد که مصرف مواد غذایی حاوی پورین و مصرف داروهای مناسب می تواند مانع بروز نقرس شود. کدام مواد غذایی خطر بروز نقرس را افزایش می دهد؟ مواد غذایی که معمولاً خطر بروز نقرس را ...
راه های سالم ماندن در هوای آلوده با پرهیز غذایی
، هویج، انبه، کدو تنبل، فلفل سبز، اسفناج، انواع کلم، گوجه فرنگی، کیوی و غلات سبوس دار هم این خاصیت را دارند. رفتار مناسب در هوای آلوده چیست؟ شست و شوی مرتب دهان و حلق با آب نمک کم شور ولرم به خصوص بعد از رسیدن به منزل، داشتن خواب کافی که به سلامت بدن کمک شایان توجهی می کند، استفاده از ماسک، عدم انجام ورزش سنگین و تلاش برای حضور کمتر در محیط های آلوده تر مثل مرکز شهر و خیابان های پرترافیک نیز از جمله اقداماتی است که به کاهش اثرات خطرناک آلودگی هوا کمک می کند. انتهای پیام ...
این میوه سبز خوشمزه با دیابتی ها مهربان است
فشار خون، سلامت قلب و عروق را ارتقا می دهد.پتاسیم همراه با منیزیم باعث می شود بدن به انسولین و گلوکز واکنش نشان داده و به طور موثر از آن استفاده کند. چگونه آووکادو را به رژیم غذایی مناسب برای دیابت اضافه کنیم؟ اگر می خواهید آووکادو را به رژیم غذایی خوداضافه کنید، در اینجا چند ایده برای شروع شما وجود دارد: آووکادو را به اسموتی اضافه کنید.برش های آووکادو را به عنوان یک میان ...
بایدها و نبایدهای تغذیه ای افراد دیابتی
یک عدد هویج یا خیار هم قرار گیرد. بدن افراد دیابتی، تشنه قندهای ساده انسولینی ها یا بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 چه میان وعده هایی باید مصرف کنند؟ انسولینی ها می توانند در میان وعده خود از مغزها و کربوهیدرات های سبوسدار استفاده کنند. به عنوان مثال می توانند یک ساندویچ با نان تست سبوسدار افرادی که مشکل دیابت دارند از نان تست بدون گلوتن به صورت تست شده استفاده کنند ...
تغذیه مناسب در شرایط آلودگی هوا
مصرف شود. وی مراقبت از وزن بدن را با اهمیت دانست و گفت: چاقی و اضافه وزن باعث ایجاد التهاب و فشار بر ارگان های بدن به خصوص قلب و ریه می شود و می تواند سیستم ایمنی بدن را در مقابله با عوامل ایجاد کننده بیماری از جمله آلودگی هوا با ریزگرد ها ضعیف کند؛ بنابراین اگر دچار چاقی و اضافه وزن هستید یا کودک شما درگیر این مشکل است برای رهایی از این مشکل و آسیب کمتر در برابر ریزگرد های موجود در هوا به نزدیکترین کارشناسان و متخصصین تغذیه در محل زندگی خود مراجعه کنید. ...
نانوایی ها به تدریج نان کامل تولید خواهند کرد
. فیبر غذایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش، کاهش خطر بیماری های قلبی-عروقی و کنترل سطح قند خون بسیار مهم است. مصرف نان کامل به عنوان یک منبع غنی از فیبر، می تواند به بهبود سلامت گوارشی و کاهش خطر بیماری های مزمن کمک کند. 2. تأمین ویتامین ها و مواد معدنی نان کامل حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین ها و مواد معدنی است. پوسته غله حاوی انواع ویتامین ها از جمله ویتامین B و مواد معدنی ...
هر ایرانی ماهانه 10 کیلو نان مصرف می کند
. مدیرکل هماهنگی و نظارت آرد و نان افزود: یکسان سازی نرخ آرد و گندم و پرداخت یارانه به خانوارها راهکار اساسی در راستای واقعی کردن مصرف گندم در کشور و جلوگیری از رانت و سوء استفاده های احتمالی است. او گفت: تازمانیکه یکسان سازی به طور کامل اجرایی نشود، نمی توان برآوردی از کاهش میزان مصرف آرد در واحدهای خبازی داشت. ...
