خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان سبوس دار؛ خوب یا بد؟
فریبا کوهدانی استاد دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران و متخصص تغذیه در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، درباره اهمیت نان در سفره غذایی خانوار ها اظهار کرد: نان یکی از اقلام اصلی مصرفی خانوار های ایرانی است، نان و برنج غذای اساسی ما را تشکیل می دهند. افراد باید حداقل 50 درصد از نان و غلات مصرفی خود را سبوس دار انتخاب کنند. او ...
با تغذیه و ورزش به جنگ ویروس کرونا بروید
کنار رعایت نکات بهداشت شخصی نظیر شست وشوی دست ها و خوراکی ها و همینطور انجام آزمایش های منظم پزشکی نسبت به سن افراد از جمله عوامل تقویت سیستم ایمنی بدن هستند. سیستم ایمنی و امید به زندگی این متخصص فیزیولوژی ورزشی فرآیند پیر شدن را تا حدی به کاهش توانایی ایمنی بدن مرتبط دانست و ادامه داد: افراد با بالاتر رفتن سن شان بیشتر دچار عفونت ها، بیماری های التهابی و انواع سرطان می شوند، اما ...
گیاهان تقویت کننده سیستم ایمنی: آویشن، سرخارگل، پونه، بابونه، دارچین، زنجبیل (+ رفرنس های علمی)
سینامالدئید است که ممکن است به مبارزه با انواع مختلف عفونت کمک کند. براساس نتایج مطالعات منتشره در پاب مد دارچین از خواص ضد التهاب نیز برخودار است. التهاب به بدن در مبارزه با عفونت ها و ترمیم آسیب بافتی کمک می کند، اما التهاب بیش از حد و مزمن می تواند اثری معکوس داشته و به بافت های بدن آسیب برساند. آثار ضد میکروبی دارچین ممکن است به پیشگیری از پوسیدگی دندان و کاهش بوی بد دهان ...
دور زدن آلزایمر با خوراک ویژه مغز!
. لوبیاها: فیبر و پروتئین بالا و پایین بودن میزان چربی و کالری این گروه از خوراکی ها، آنها را به بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از ابتلا به آلزایمر تبدیل کرده است. بهترین مقدار مصرف، سه بار در هفته است. نمونه: لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیا سفید و... غلات کامل: منظور مصرف غلات یا خوراکی های تهیه شده از غلاتی است که سبوس آنها گرفته نشده است. هرچه محصول رنگ تیره تری داشته ...
باید و نبایدهای تغذیه در دوران بارداری
روزانه هشت لیوان آب بنوشد. البته مصرف مایعاتی مانند قهوه توصیه نمی شود. وی افزود: ویتامین ب 5 در بسیاری از فعالیت های تنظیم کننده و متابولیکی بدن نقش دارد. میزان مصرف روزانه یک فرد معمولی بین 4 تا 7 میلی گرم است. مواد غذایی مانند گوشت گوساله و مرغ، سیب زمینی، غلات، بروکلی و زرده تخم مرغ غنی از پنتوتنیک اسید هستند. این پزشک متخصص با تاکید بر گنجاندن مواد غذایی حاوی منیزیم، پتاسیم ...
میوه های مفید برای پیشگیری از ابتلا به کرونا
بسیار مهم است. لیمو شیرین لیمو شیرین موجب افزایش مقاومت بدن می شود. از عفونت ها جلوگیری می کند. برای قرقره کردن گلو مناسب است وآنتی اکسیدان قوی دارد. لیمو دارای املاح و ترکیبات زیادی مانند اسید سیتریک، کلسیم، منزیم، ویتامین C، فلاوونوئید، پکتین و لیمونین است که ایمنی بدن را تقویت می کند و با عفونت ها جلوگیری می کند. اگرچه تب و لرز می تواند علل متفاوتی داشته باشد اما لیمو اغلب ...
اهمیت خوردن هویج در روزهای کرونایی/دمنوش پاییزی برای درمان بیماری ها
ابتلاء به سرطان کولورکتال با خطر بالاتر سرطان روده بزرگ مرتبط است. جایگزین کردن غلات تصفیه شده با غلات کامل، مصرف بیشتر غذاهای گیاهی مانند، میوه ها، سبزیجات و حبوبات به شما یک بسته رژیم غذایی حاوی ترکیبات محافظت کننده در برابر سرطان، ارائه می دهد و به کنترل وزن، که در کاهش خطر بسیار حائز اهمیت است، کمک می کند. وقتی پای سرطان به میان می آید، هیچ تضمینی وجود ندارد، اما اکنون ...
چگونه در بارداری وزن اضافه کنیم؟
غذاهای پرچرب سالم، مانند آووکادو و آجیل و همچنین غلات و حبوبات با کالری بالاتر (نان های گندم سبوس دار، غلات سبوس دار مقوی تر، ماکارونی، لوبیا و نخود) هستند. آنها را بعد از غذای اصلی مصرف کنید تا از کم شدن اشتها جلوگیری شود. در عوض به دنبال منابع متمرکزتر از مواد مغذی و کالری باشید. به عنوان مثال، زردآلوی خشک به جای کلم بروکلی. اگرچه ممکن است وسوسه شوید که برای اخذ کالری به مواد غذایی شیرین ...
10 گیاه که ویروس ها را تار و مار می کنند/درمان عفونت با دارو های گیاهی
انواع زخم ها استفاده کنید. پونه: از پونه می توان به عنوان یک آنتی بیوتیک موثر در برابر بیماری های عفونی ریه استفاده کرد. برای درمان بیماری های عفونی ریه خود از دم کرده این گیاه به همراه عسل سه بار در روز استفاده کنید. پونه کوهی: برای رهایی از عفونت های قارچی و میکروبی بدن خود دم کرده پونه کوهی را میل کنید. توصیه می شود اگر عفونت کمی شدت پیدا کرد به پزشک معالج خود مراجعه کنید و به هیچ عنوان درمان را به تاخیر نیندازید. ...
مبتلایان به بیماری های غیرواگیر مشتری های رده اول کرونا
برای فرد به همراه نداشته باشد و نفس نفس بزند خاطرنشان کرد: افراد حتما پنج دقیقه سرد کردن بدن و 5 دقیقه گرم کردن بدن را داشته باشند، یعنی فعالیت های آرام همراه با فعالیت کششی مد نظر باشد تا بدن آماده افزایش ضربان قلب را داشته باشد. وی تغذیه مناسب را مهم عنوان کرد و با بیان اینکه پایش مصرف چربی ها مد نظر باشد ادامه داد: مصرف غذاهای نمک و قند بالا باید مدیریت شود تا به کمترین حد برسد. ...
آلرژی های فصلی را دست کم نگیرید
و ترکیباتی همچون ارده و عسل در رژیم غذایی روزانه افراد است و بهتر است تا جایی که ممکن است از مصرف ترشی جات و شوری جات که سبب تشدید آلرژی و بدن را مستعد ابتلا به بیماری هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا و مشکلات استخوانی می سازد امتناع و به جای آن در غذاها از لیموترش که حاوی اسید سیتریک و ویتامین c می باشد؛ استفاده شود.به گفته این کارشناس تغذیه، از انواع عوامل حساسیت های پاییزی می توان به گرده ...
برنامه غذایی مناسب در نه ماهگی کودک و لیست غذاهای مفید
. 4. تخم مرغ غذای کامل برای کودک: تخم مرغ یکی از بینظیر ترین مواد غذایی ست که می تواند بخش بزرگی از برنامه غذایی مناسب در نه ماهگی شما را تشکیل دهد، البته اگر که به درستی پخته شده باشد. روزانه یک تخم مرغ را به برنامه رژیم خوراکی کودک خود آن هم در اشکال مختلف اضافه کنید تا به تامین مواد مغذی لازم بدن او کمک کند. شما می توانید تخم مرغ را به شکل املت ، آب پز شده و له شده، سفت یا ...
چگونه بفهمیم چربی خون بالایی داریم؟+علائم و راه های پیشگیری و درمان
تیتربرتر ؛ چربی خون یک اصطلاح کلی است که برای تمامی انواع مواد چرب موجود در خون مانند کلسترول و تری گلیسیرید ، به کار برده می شود. گاه میزان این مواد در خون در اثر مصرف مواد غذایی بیش از میزان مورد نیاز یا هنگام بروز اختلال در سوخت و ساز چربی، افزایش می یابد. برخی افراد دارای مقادیر بسیار بالای کلسترول (چربی) در خون خود هستند و این مسئله احتمال بروز حمله قلبی را در این افراد بالا می برد. آشنایی ...
مصرف غذاهای پرکالری ممنوع!
...> بخش بزرگ تر بشقاب یعنی نصف آن باید از گروه سبزیجات و کمی میوه باشد. همچنین یک چهارم بشقاب از جایگزین های نان و غلات و یک چهارم بشقاب از جایگزین های گوشت تشکیل می شود. بنابراین هر فردی اگر در وعده های غذایی رعایت بشقاب غذای سالم را داشته باشد، یعنی مصرف سبزیجات بیشتر (فیبر بالا) و چربی های کمتر، با این کار به تقویت سیستم ایمنی بدن خود کمک کرده است. برای تقویت سیستم ایمنی بدن توصیه می شود از ...
چگونه با غذاها به جنگ کرونا رویم؟
در دشمنان سیستم ایمنی است. دکتر مظهری با بیان اینکه متاسفانه امروزه غذاهای صنعتی جایگزین بسیاری از غذاهای سنتی شده است، گفت: این مسئله می تواند در گسترش بیماری های خود ایمنی و مقاومت اندک بدن در برابر این ویروس ها نقش داشته باشد. این متخصص تغذیه تصریح کرد: استفاده از نان و غلات فرآوری نشده حاوی سبوس و مصرف میوه و سبزیجات بسیار برای بدن مفید است البته افراد بهتر است که میوه ها را روزانه به صورت 200 تا 500 گرم مصرف کنند چرا که بیش از آن می تواند سبب انباشت قند میوه در بدن و چربی کبد شود. ...
تغییر فصل و ویتامین درمانی
به بدنشان نمی خورد. از طرف دیگر آپارتمان نشینی و مهم تر از آن آلودگی هوا در شهرهای بزرگ که مانند پرده ای در مقابل اشعه ی ماورای بنفش عمل می کند نیز از دیگر عوامل بروز کمبود ویتامین D عنوان شده است. در چنین شرایطی اهمیت مصرف مواد غذایی حاوی این ویتامین و همچنین مکمل آن بیش از پیش احساس می شود. باید بدانید که مواد غذایی مختلفی مانند ماهی آزاد (هر 100 گرم 9 میلی گرم)، زرده تخم مرغ (8.5 میلی گرم) یا ...
برنامه غذایی توصیه شده به دیورتیکولیتی ها
است به پیشگیری از عفونت مکرر کمک کند. با این حال چنانچه در ادامه ی این بخش از بهداشت و سلامت می خوانید رژیم های غذایی توصیه شده برای دیورتیکولوز و دیورتیکولیت متفاوت است. افراد مبتلا به دیورتیکولیت به توصیه پزشک باید تا مدت زمان کوتاهی چیزی نخورند و رژیم خود را به مصرف مایعات محدود کنند. رژیم غذایی مایع موقت برای فردی در نظر گرفته می شود که دچار علائم شدید شده باشد. در صورتی ...
تفاوت سرفه های سل با کرونا
گروه علمی: سل یک بیماری عفونی است که به طور معمول ریه ها را تحت تاثیر قرار می دهد، اگرچه می تواند اندام های دیگر بدن را نیز تحت تاثیر قرار دهد. سل می تواند از طریق قطرات تنفسی حاوی باکتری بیماری زا از فرد بیمار به افراد دیگر سرایت کند. این بیماری می تواند مرگبار باشد، اما در بسیاری از موارد، سل قابل پیشگیری و قابل درمان است. بیماری سل در گذشته یکی از دلایل اصلی مرگ و میر مردم در جهان بود. با ...
تفاوت سرفه های سل با کرونا
آن خطر ابتلا به سل را افزایش می دهد. همچنین، این عوامل درمان بیماری را دشوارتر کرده و احتمال عود آن پس از درمان را نیز افزایش می دهند.ترک سیگار و پرهیز از تماس با دود آن می تواند خطر ابتلا به سل را کاهش دهد. شرایط دیگر برخی دیگر از مسائل سلامت که موجب ضعف سیستم ایمنی بدن شده و می توانند خطر ابتلا به سل را افزایش دهند، عبارتند از: – وزن کم بدن – اختلالات سوء مصرف مواد ...
تالاسمی در کودکان چیست؟
در پی داشته باش. علاوه بر این گسترش مغز استخوان باعث نازک شدن و شکنندگی استخوان ها می شود و احتمال شکسته شدن آن ها را افزایش می دهد. بزرگ شدن طحال. طحال در مبارزه با عفونت و فیلتر مواد زائد مانند سلول های خونی پیر یا آسیب دیده، به بدن کمک می کند. تالاسمی اغلب با تخریب گلبول قرمز زیادی همراه است و همین این باعث می شود طحال بزرگتر شده و بیشتر از حد طبیعی کار کند. بزرگ شدن طحال می تواند ...
خوراک هایی که با قلبتان مهربان هستند
حداکثر برسد. 1-سبزیجات سبزیجات سبز برگ دارای ویتامین K و نیترات هستند ، که می تواند به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد شریانی کمک کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف بیشتر سبزیجات برگ در کاهش بیماری های قلبی نقش دارد . 2- غلات مطالعات نشان می دهد که خوردن غلات کامل با کاهش کلسترول و فشار خون سیستولیک و همچنین کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی ارتباط محکمی دارد ...
رژیم لاغری کانادایی چیست، چه عوارضی دارد و مناسب چه کسانی است؟
مجاز و غیر مجاز در رژیم کانادایی مصرف گروه های غذایی میوه ها، قندها، دانه ها، غلات، بیشتر چربی ها، برخی سبزیجات و کربوهیدرات ها در این رژیم ممنوع است. همچنین ادویه ها، نمک و غذا های سرخ شده نباید استفاده شوند. با این وجود تنها گروهی از مواد غذایی که می ماند پروتئین ها هستند و بیشتر منوی این رژیم را پروتئین ها تشکیل می دهند. این ماده مغذی در موادی مانند گوشت قرمز، ماهی، مرغ و انواع گوشت پرندگان ...
بخور و نخور های دیابتی ها در روز های کرونایی
... مشاور تغذیه و رژیم درمانی می گوید:رژیم غذایی افراد دیابتی در این روز ها باید با دقت بیشتر پیگیری شود؛ به این صورت که از مصرف قند های ساده مانند: قند و شکر، عسل (حتی عسل طبیعی) کیک، شیرینی، بیسکویت و آبمیوه های صنعتی، نوشابه، بستنی و تمام تنقلات شیرین به شدت پرهیز شود. همچنین نوع نان و غلات این افراد سبوس دار باشد . محمدی می افزاید:توصیه می شود بشقاب غذای افراد دیابتی، از یک سوم ...
تاثیر چاقی روی بازو
...، نان، ماکارونی و نوشابه اشاره کرد. بدن قند بسیار کمی مصرف می کند و با وارد شدن قند به بدن انسولین آزاد می شود و به سرعت قند وارد شده را هضم می کند. مصرف مداوم قند می تواند منجر به افزایش سطح انسولین شود و سطح بالای انسولین در بدن به جای استفاده از قند اضافی، آن را به صورت چربی ذخیره می کند. حال شاید شما جزو آن دسته از افراد باشید که تیپ بدنی شما چربی اضافی خود را در بالای ...
خوردن هله هوله در بارداری، چه تاثیری بر جنین دارد؟
جمله انواع نوشیدنی های شیرین، غلات تصفیه شده و غذاهای شور استفاده می کردند کودکانشان در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به مشکلات رفتاری مانند پرخاشگری قرار داشتند. همچنین یافته های این مطالعه نشان داد کودکانی که در نخستین سالهای زندگی خود تنقلات ناسالم زیادی مصرف کرده و یا رژیم غذایی آنها فاقد مواد مغذی و سالم مانند سبزیجات است نیز دارای علائم مشکلات روانی مختلفی از جمله پرخاشگری، اختلالات رفتاری ...
خوش اشتهایی کودک
وعده غذایی به آن ها یک لیوان آب داده شود تا بنوشند. راهکار سوم: کودک هر دو ساعت یکبار ماده غذایی مصرف کند در مورد کودکانی که بسیار لاغر هستند و به علاوه بد اشتها نیز می باشند، توصیه می شود که والدین حتما هر دو ساعت یکبار یک ماده غذایی (که کودک دوست دارد) به او بدهند تا مواد مغذی مورد نیاز بدن او تامین شود و به تدریج وضعیت و تمایل اشتهایی او اصلاح شود. راهکار چهارم ...
معجزه نوشیدن یک لیوان شیرعسل قبل از خواب
روزانه همه گروه های غذایی را به مقدار مناسب دریافت کنیم تا تعادل مواد مغذی در بدن برقرار شود. شیر و فرآورده های لبنی یکی از گروه های اصلی غذایی است که باید روزانه مصرف کنیم ولی ترجیحاً از نوع کم چرب آن باید باشد. یکی از مشکلات عمده ای که این گروه غذایی دارد چربی آن است که از نوع چربی های اشباع است به همین دلیل باید به خصوص از سن 2 سالگی به بالا لبنیات کم چرب مصرف شود. از جمله موادی که با ...
