خانه
این قسمت کله پاچه را هرگز نخورید! / عکس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: ایلام
، سیر داغ و پیاز داغ تزئین کرده و سرو کنید. شِله امیری شله امیری، یکی از غذا های محلی خوشمزه ایلام است که با ترکیب ماش، برنج محلی (برنج عنبربو)، پیاز، روغن محلی، نمک و فلفل درست می شود. این غذا به دلیل استفاده از ماش، دارای فیبر زیاد و طبعی گرم است و به عنوان دارویی برای درمان سرماخوردگی شناخته می شود. مواد لازم برای چهار نفر ماش: نصف لیوان برنج: نصف ...
کدام نوع پنیر سالم تر است؟
صبحانه گوجه فرنگی و نان تست با پنیر ریکوتا را امتحان کنید. پنیر ریکوتا از پروتئین آب پنیر تهیه می شود و حاوی اسیدهای آمینه است که برای سلامت و رشد ماهیچه ها مفید است. پنیر سوئیسی : در مقایسه با پنیرهای دیگر، دارای سدیم کمتری بوده و برای افراد مبتلا به فشار خون بالا یا در معرض خطر بیماری های قلبی که مراقب مصرف سدیم هستند، مناسب به نظر می رسد. طبق نظر سازمان غذا و داروی آمریکا، بزرگسالان ...
غذا های مناسب پاییز کدامند؟
، کشمش و توت خشک که مزاج رو به گرم دارند در جیب دانش آموزان می ریختند تا بچه ها انرژی بگیرند و یادگیری آن ها افزایش یابد. برای افزایش رطوبت بدن غذا های آبپز بخورید با توجه به کاهش بارش ها در برخی شهر ها و افزایش خشکی هوا در فصل پاییز بهتر است برای کمک به افزایش تری و رطوبت بدن، غذا های آبپز و رقیق مثل انواع سوپ ها و آش ها را جایگزین مواد سرخ کردنی و تا حدی کبابی کنید و از مصرف غذا ...
خواص پنیر + انواع، کاربرد، مضرات و فواید پنیر صبحانه
دریافت کنند. پنیرها بر حسب نوع و تهیه، ارزش غذایی مختلفی پیدا می کنند و گاهاً ناسالم محسوب می شوند. فسفر، روی، آهن، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین، مواد معدنی، پروتئین و کلسیم از ارزش های غذایی پنیر محسوب می شوند که منجر به کاهش فشار خون، انرژی لازم روزانه، سلامتی دندان و چشم ها در مصرف کننده می شود. انواع پنیر پنیر موزارلا، پنیر لیقوان، پنیر دانمارکی، پنیر فتا، پنیر خامه ای ...
کدام مواد غذایی موجب بروز آکنه و جوش می شوند؟
بروز مشکلات پوستی شود. چون برخلاف آنچه تصور می کنید این ماده ی غذایی حاوی قند های دیرجذب است و شاخص گلیسمی بالایی دارد. در نتیجه قند خون و انسولین را بالا می برد. بهتر است در مصرف این ماده ی غذایی نیز جانب احتیاط را رعایت کرده و به جای آن از حبوبات بیشتری استفاده کنید. الکل الکل سرشار از قند است. این میزان قند باعث افزایش انسولین در خون و در نتیجه اختلال هورمونی می شود. به ...
خورشت طلا کوله،غذای متفاوت گیلانی ها
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، خورشت طلا کوله یکی از انواع خورشت های خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به استان گیلان است. این خورشت خوشمزه شباهت زیادی به خورشت فسنجان دارد و یکی از خورشت های محبوب در استان گیلان است. مواد لازم: گوشت خورشتی 600 گرم مغز گردو 200 گرم پیاز بزرگ یک عدد سبزی خورشتی 600 گرم آرد برنج یک قاشق سوپ خوری ...
نشانه های کمبود مصرف سبزیجات
شدن راحت بدن مصرف مقدار کم ویتامین c عاملی برای کبود شدن بدن است زیرا خون اطراف لثه را افزایش می دهد، و فرآیند بهبود بخشی را می کاهد. ویتامین c را می توانید از طریق خوردن فلفل قرمز، سبزیجات برگدار تیره، بروکلی و گوجه فرنگی افزایش دهید. خستگی مداوم کمبود فولات در بدن باعث ایجاد خستگی و کم خونی می شود. ویتامین ب موجود در سبزیجات برگ دار تیره رنگ و سبزیجات نشاسته دار ...
افزودن این دو سبزی به غذا، سیستم ایمنی را تقویت می کند
نسرین علیزاده ادامه داد: استفاده از منابع غذایی پروتئین، روی، آهن، سلنیوم در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند. وی بیان کرد: مصرف گوشت مرغ، تخم مرغ، ماهی سالمون، میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز بادام، گردو، پسته، فندق و غیره و خشکبار حداقل دو وعده در روز باعث تقویت سیستمی ایمنی بدن می شود. علیزاده به استفاده از روغن گیاهی یا روغن نباتی شامل آفتابگردان، سویا، پنبه دانه و ...
روش های افزایش سطح ویتامین دی
راحتی به رژیم غذایی معمول افراد اضافه شود. غذا های غنی شده: ممکن است ویتامین D به برخی غذا ها اضافه شود تا ارزش غذایی آن ها افزایش یابد. این فرایند استحکامات نامیده می شود. برخی از کالا های غنی شده با ویتامین D شامل: شیر سویا، بادام آب پرتقال غلات آماده خوردن انواع خاصی از ماست توفو غذا های لبنی: فرآورده های لبنی مانند پنیر سوئیس، شیر گاو، کشک ...
397 هزار راس دام در کردستان علیه بروسلوز واکسینه شد
جاهایی که گوسفند و بز آلوده زیاد است خطر جدی بهداشت عمومی در آن مناطق است و بیشتر در فصول تابستان و بهار یعنی فصل زایش و شیردهی دام ها دیده می شود. عفونت باکتریایی اعضای خون ساز بدن، از جمله مغز استخوان، گره های لنفاوی، کبد و طحال را متأثر می سازد. استان کردستان یکی از مناطق دام خیز و دامپرور کشور محسوب می شود که سالانه 25 هزار تن گوشت قرمز، 80 هزار تن گوشت مرغ و 150 هزار تن ...
تکنیک سرآشپزها برای رفع بوی گوشت از غذا
.... سپس هنگام طبخ غذا 3-2 قاشق غذاخوری از این ادویه به 500 گرم گوشت قرمز، بیافزایید تا بوی زهم آن از بین برود. نکات لازم برای از بین بردن بوی گوشت : در حالت طبیعی با استفاده از روش های ذکر شده در این مطلب می توانید تا حدود زیادی بوی نامطبوع گوشت را از بین ببرید و یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید. برخی از گوشت ها بوی بد و غیر طبیعی می دهند، این بو ناشی از عوامل مختلفی می ...
تغذیه کودک را چگونه تنظیم کنیم؟
روغن های سالم مانند کره،روغن زیتون،روغن نارگیل و کره حیوانی مصرف کنید. چربی های مفید از حیوانات و گیاهان به دست می آید و هزاران سال است که مصرف می شود. اگرچه در 100 سال اخیر چربی های نه چندان مفید مثل روغن ذرت، روغن سویا و... استفاده می شود که متخصصان تغذیه مصرف آن را توصیه نمی کنند . مصرف گوشت مهم است. به خاطر داشته باشید زمان خوردن ساندویچ، گوشت باید زودتر از نان تمام شود ...
درمان سردی جنسی زنان با چند ترفند ساده
در میوه جاتی نظیر انجیر، سیب قرمز، گردو، هلو، گیلاس، چغندر و زیتون سیاه مقدار قابل توجهی مس وجود دارد. 6- مصرف کلم بروکلی، گل کلم، کلم پیچ،خیار و بذر کتان بسیار توصیه می شود. (البته زنان باردار و شیرده از خوردن بذر کتان باید اجتناب کنند.) 7- گوشت گاو و مرغ و همچنین مصرف زیاد شکر، برای زنان سرد مزاج ممنوع می باشد. چرا که چنین مواد غذایی کاهنده هورمون استروژن هستند. 8- مصرف میوه جات خون ساز مثل زغال اخته تازه،انگور یا خرما یا شیره آن دو. / نمناک ...
توصیه های غذایی برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا
بالا در حد خفیف نیز پرعارضه بوده و پیشگیری و کنترل آن باعث سلامتی و زندگی طولانی تر با کیفیت بهتر می شود. توصیه های تغذیه ای برای کنترل فشار خون 1. مصرف غذاهای شور مانند گوشت نمک سود شده، کنسروها، همبرگر، سوسیس و کالباس، سبزی های کنسرو شده، کراکرها، چیپس، پفک، خیارشور، ماهی های شور و دودی، سوپ های آماده، ترشی، آجیل شور و نظایر آن را کاهش دهیم. 2. با توجه به نقش ...
21 اتفاق خوب در بدن، بعد از خوردن موز
میوه ها مخلوط کرده و به یک اسموتی خوشمزه تبدیلش کنید تا متوجه طعم تلخ آن نشوید. 11. موز سطح کلسترول بد را کاهش می دهد اگر اخیرا مصرف غذاهای چرب و فسد فودتان بالا رفته احتمال این که چربی ترانس بالایی مصرف کرده باشید هست – نوعی چربی که باعث بالا رفتن سطح کلسترول بد LDL می شود. قبل از این که کارتان به مصرف لیپیتور Lipitor (داروی چربی خون)بکشد، یک عدد موز بخورید.با توجه به ...
طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده خوشمزه
خواهد کرد. موقع استراحت دادن مایه کتلت، روی مواد را حتما بپوشانید تا سیب زمینی ها اکسید نشوند و رنگ آن ها تغییر نکند. بهتر است ضخامت کتلت ها کم باشد تا مغز آن ها کاملا بپزد. در هنگام پخت هم حرارت را زیاد نکنید چون با این کار، روی کتلت سرخ می شود ولی مغز آن خام خواهد ماند. به جای فرم دادن کتلت ها کف دست، می توانید از قالب مخصوص استفاده کنید. با استفاده از قالب، اندازه و ضخامت ...
علائم کمبود مس در بدن + منابع غذایی مس
تخمه آفتاب گردان. از منابع گوشتی حاوی مس میتوان به موارد زیر اشاره کرد: • غذاهای دریایی: مانند ماهی تن، کالاماری یا ماهی مرکب، شاه ماهی، خرچنگ دریایی، ماهی قزل الا، ماهی ساردین، صدف ها. از میان غذاهای دریایی صدف بیشترین میزان مس را دارا میباشد. • گوشت های قرمز و سفید: گوشت گاو، گوشت خوک، جگر، بوقلمون و مرغ. مصرف مقداری از این مواد غذایی در طول هفته برای تامین مس مورد ...
گوشت خوب است یا بد؟
این مقاله نگاهی دقیق به فواید و خطرات احتمالی خوردن گوشت دارد. گوشت چیست؟ گوشت به طور عمده به بافت ماهیچه ای حیوانات پستاندار، پرندگان و آبزیان اطلاق می شود که توسط انسان مورداستفاده قرار می گیرد و به طور معمول به صورت کبابی، استیک و آب پز مصرف می شود. در کشور ما و برخی کشور های دیگر کلیه، مغز، روده و کله حیوانات نیز مورد مصرف قرار می گیرد. امروزه بیشتر گوشت های ...
5 ترفند ساده برای از بین بردن بوی زهم گوشت
سطح گوشت را با آرد بپوشانید برای از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز روی آن را با آرد بپوشانید برای یک کیلوگرم گوشت، حدود یک مشت آرد نیاز است. بعد از یک یا دو ساعت گوشت را با آب معمولی بشویید. مخلوط سرکه و سیر له شده روی گوشت مخلوط سرکه و سیر له شده بزنید و بعد از 30 دقیقه گوشت را با آب بشویید و بپزید. گوشت را با نمک و نشاسته مخلوط کنید ن ...
تاریخ انقضای مواد غذایی را جدی بگیرید
...> میگو: انواع خام و یا یخ زده میگو در معرض آلودگی به انواع میکروب ها هستند. بنابراین بهتر است در زمان خرید و مصرف این مواد غذایی و بخصوص میگو به تاریخ مصرف آن توجه داشته باشید و از مصرف میگوهای تاریخ گذشته حتی به مدت یک روز خودداری کنید. گوشت گاو: اگر تاریخ مصرف آن گذشته باشد باکتری ای کولای می تواند باعث مسمومیت و بیماری انسان شود. قبل از مصرف گوشت چرخ کرده تاریخ مصرف آن را به درستی بررسی ...
نقش تغذیه در کنترل اوتیسم
کمبود اسیدهای چرب امگا3 در بدن خود می باشند، بنابراین مکمل اسیدهای چرب امگا3 در بهتر کردن کودکان اوتیستیک نقش مهمی دارد. همین طور مکمل ویتامین B6 در بهتر شدن این کودکان حائز اهمیت می باشد. منابع غذایی این مهم عبارتند از: کلم پیچ، حبوبات، گوشت، دل و جگر، کله و پاچه، برنج قهوه ای، آلو و سبزیجات پربرگ سبز. مکمل های منیزیم، ویتامین D و کلسیم در جبران نیازهای این کودکان نقش مهمی دارند ...
کاکائو یک درمان شیرین برای افزایش کارآیی مغز
فشار خون و بهبود مقاومت به انسولین مرتبط هستند. فلاوانول ها نوعی ماده مغذی گیاهی هستند که در بسیاری از غذا ها و نوشیدنی ها مانند چای، زغال اخته، سیب، گلابی، گیلاس و بادام زمینی یافت می شوند. آن ها به ویژه در دانه های کاکائو فراوان هستند. تخمیر، خشک شدن و برشته شدن دانه های کاکائو باعث تولید پودر کاکائو می شود که از آن برای تهیه شکلات استفاده می شود. سال هاست که فلاوانول های ...
8 غذایی که زیاد خوردن آن برای شما می تواند خطرناک باشد
...> مصرف روزانه و قابل تحمل کومارین 0. 1 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. مصرف بیش از آن ممکن است باعث مسمومیت کبد و سرطان شود. باتوجه به مصرف روزانه قابل تحمل، توصیه نمی شود که هر روز بیش از 0. 5 گرم دارچین مصرف کنید. اما می توانید روزانه 5 گرم ( 1 قاشق چای خوری) دارچین را بخورید. خوردن بیشتر از آن گاهی اوقات خوب است، مثل این که دستورالعمل خاصی برای آن لازم است. اما نباید مقادیر ...
بهترین مکمل ها برای درمان ریزش مو
...، نیم ساعت قبل از شامپو زدن است. ماساژ پوست سر، یکی از راه های بسیار مؤثر برای مقابله با مشکل ریزش مو است. با ماساژ دادن انتهای سر به سمت بالا با نوک انگشتان در یک حرکت دورانی، به فعال شدن مجدد رگ های خونی، بهبود جریان خون و افزایش تغذیه ای که به فولیکول ها می رسد، کمک می کند. تغییر فصل یکی از شکننده ترین زمان ها برای مو هاست و به همین دلیل توصیه می شود از فشار مو ها با رنگ و استفاده از اتوی مو، فر و سشوار در دمای بالا خودداری کنید. توصیه می شود از محکم بستن مو ها و همچنین نیاز به خواب کافی و اجتناب از سیگار کشیدن و استرس بیش از حد خودداری کنید. ...
چگونه رژیم مدیترانه ای را شروع کنیم
روزیاتو : در رژیم مدیترانه ای که آن را یکی از سالم ترین رژیم های غذایی دنیا می دانند، مصرف مواد غذایی فرآوری شده و گوشت قرمز کاهش می یابد و تمرکز بر روی مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، آجیل، غلات کامل سالم و روغن زیتون فوق خالص است. تحقیقات نشان داده چنین رژیم غذایی باعث کاهش ریسک ابتلا به دیابت، کلسترول بالا، زوال عقل، ضعف حافظه، افسردگی و سرطان سینه می شود و میان این رژیم غذایی و افزایش ...
مواد غذایی که همه مردها باید بخورند
که روزانه 85-170 میلی گرم کافئین را از سایر نوشیدنی ها دریافت می کنند، 42 درصد کمتر دچار اختلال نعوظ می شوند. این امر در بین مردانی که دارای اضافه وزن، چاقی و فشار خون بالا هستند نیز صدق می کند. کافئین محرکی است که یکسری واکنش در بدن مردان ایجاد می کند و باعث می شود تا جریان خون به آلت تناسلی افزایش یابد. 3- اسفناج اسفناج غنی از منیزیم است و باعث کاهش التهاب در رگ های خونی شده ...
ابتلا به سندروم گیلین باره در مردان شایعتر است
بیماری های ناشی از خود ایمنی مشترک است اما افراد مبتلا به این بیماری در صورت دیدن درد و تیر کشیدن در نواحی کمر، قوزک پا و مچ دست و همچنین ناتوانی در راه رفتن، بالا و پایین رفتن از پله، ناتوانی در جویدن و بلعیدن غذا، دوبینی، اختلال در فشار خون و اختلال در دفع ادرار و مدفوع می توانند به این بیماری مشکوک شده و به پزشک مراجعه نمایند. وی با اشاره به درمان و تشخیص این بیماری، گفت: ...
