وجود 500 نوع نان در ایران
سایر خبرها
نان سالم بخوریم تا کمتر مریض شویم/ اهمیت پخت نان کامل
... مرتضویان با اشاره به تحقیقات و مطالعات انستیتو تحقیقات تغذیه در این زمینه و تدوین پروتکل تهیه نان کامل، افزود: هم اکنون با همکاری دو نانوایی در استان تهران این موارد در حال بررسی است. علیرضا زالی رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، نان را از مباحث مهم و راهبردی در شورای عالی امنیت غذایی کشور برشمرد و گفت: نان سالم می تواند از بسیاری از بیماری ها نظیر دیابت، کم خونی، سرطان و ...
ایرانی ها 500 نوع نان می خورند
سالهای اخیر فرهنگ مصرف و توزیع نان صنعتی با رعایت استانداردهای غذایی و بهداشتی کمتر مورد توجه بوده است لازم به ذکر است در این زمینه فرهنگ سازی جهت افزایش اقبال و ترغیب شهروندان در رابطه با الگوی مصرف نان سالم از سوی ضرورت دارد. رئیس دانشگاه با اشاره به استفاده از نان صنعتی در کشور خاطرنشان کرد: نان صنعتی در بسیاری از کشورها فرایند لازم برای رسیدن به نان سالم را طی کرده است که می توانیم از ...
پخت یک غذای ساده و محلی با برنج و گوجه توسط بانوان عشایر لرستانی (فیلم)
(فیلم) طبخ یک غذای محلی با گندم و گوجه توسط بانوی خوش سلیقه عشایر قشقایی (فیلم) پخت نان محلی، پاستا و سوسیس بندری به شیوه بانوان عشایر قشقایی (فیلم) تماشاخانه ظرافت در شکار کردن یک جغد را ببینید/ شکار تا آخرین لحظه حتی متوجه آمدنش نمی شود (فیلم) تبلیغ جالب شرکت آئودی را ببینید/ هم از رقبا تعریف می کند و هم خودش را بالاتر نشان می دهد (فیلم) فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران 15 سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ نظرات کاربران ...
پیراشکی لقمه ای، شیرینی که روغن جذب نمی کند! | طرز تهیه پیراشکی لقمه ای +ویدئو
فر که از قبل با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. سینی فر را در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده است، به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید تا نان ها بپزند. پس از پخت، نان ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا خنک شوند. برای تهیه نان بربری خانگی می توانید از آرد سفید، آرد سبوس دار یا ترکیبی از این دو آرد استفاده کنید. اگر می خواهید نان ...
هشدار؛ نان را هرگز برشته نکنید
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از سلامت زمانی که نان حرارت بالا می بیند، ماده ای شیمیایی به نام آکریلامید در آن به وجود می آید. این ماده در چیپس، سیب زمینی سرخ شده، بیسکوئیت ها، قهوه و دود توتون و تنباکو نیز وجود دارد. این ماده در دمای بالا ایجاد می شود و طبیعتا اگر طبخ هر نوع غذا در فر، باربیکیو، تابه و... با دمای بیش از 120 درجه سانتی گراد و رطوبت پایین انجام شود، شرایط به وجود آمدن این ترکیب فراهم ...
تفاوت سرخ کن بدون روغن و آون توستر چیست؟
بزرگتر از سرخ کن است همچنین آون توستر فضای آشپزی بیشتری را نسبت به سرخ کن در اختیار شما قرار می دهد و امکان طبخ حجم بیشتری از مواد غذایی را دارد. آون توستر ظرفیت بیشتری دارد ظرفیت آون توستر نسبت به سرخ کن بیشتر است. آون توستر موجود در بازار بین 12 تا 48 لیتر است در حالیکه ظرفیت سرخ کن بین 3.5 تا 12 لیتر است. برنامه های پخت پیش فرض آون توستر بیشتر است ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه لبو به روش بازاری
...> توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد. در صورت استفاده از نبات برای طبخ لبو، از نبات ساده استفاده کنید تا روی طعم لبو تاثیر منفی نگذارد. نکات تکمیلی در مورد لبو زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 3 ساعت میباشد . لبو را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب است. منبع: نمناک انتهای پیام/ ...
ترویج استفاده از نان سالم برای بهبود تغذیه و سلامت شهروندان را در اولویت داریم
عوارض سوء روی سلامت زنان دارند. عمده ترین افراد جامعه کودکان و جوانان هستند که روزبه روز بیش تر علاقه مند مصرف این نوع تغذیه می شوند و متأسفانه بسیاری از مردم با پیروی از رژیم های تک خوری و غلط و مصرف خیلی کم مواد غذایی لازم و استفاده نادرست از مواد غذایی در معرض سوء تغذیه و بیماری هایی از جمله کم خونی فقر آهن و نرمی استخوان واقع می شوند. عادت به طعم شوری و شیرینی، غذاهای پرچرب ...
روند ارایه خدمات چشم پزشکی در درمانگاه پوستچی بررسی شد
گیتی آنلاین_ رییس دانشگاه علوم پزشکی شیراز در این بازدید، مرکز آموزشی درمانی چشم پزشکی پوستچی را یکی از مراکز مهم دانشگاه در این حوزه عنوان کرد و از مسوولان این درمانگاه تخصصی و فوق تخصصی به پاس تلاش برای توسعه خدمات این حوزه قدردانی کرد. دکتر سید وحید حسینی افزود: با وجود اساتید مجرب و بنام چشم پزشکی در دانشگاه علوم پزشکی شیراز، مجموعه های درمانی شیراز به عنوان مرکز مراجعه بیماران ...
نگرانی مردم بابت کمبود دارو در داروخانه ها و بیمارستان ها / معاون دانشگاه علوم پزشکی یاسوج: خرید دارو به ...
کبنا ؛ چندین ماه است که کمبود دارو در داروخانه و مراکز درمانی یاسوج، مرکز استان کهگیلویه و بویراحمد وجود دارد و مردم از مسئولان دانشگاه علوم پزشکی خواستار رسیدگی به وضعیت هستند. به گزارش کبنا نیوز ، کمبود دارو از اوایل سال 1402 در برخی از استان های کشور موجب انتقاد و اعتراض مردم شد، از طرفی در کهگیلویه و بویراحمد و یاسوج نیز این وضعیت وجود داشته است. با وجودی که در سطح سیاست های کشوری، مقام ...
انسان سالم در روز چند تخم مرغ می تواند بخورد
با اشاره به این که براساس نتایج مطالعات در تولید کلسترول خون بدن اسیدهای چرب مضر (اشباع و ترانس) نقش دارند گفت: فقط یک سوم اسیدهای چرب تخم مرغ از نوع اشباع هستند و دوسوم باقیمانده اسیدهای چرب غیراشباع است. هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به این که برای تشویق مردم به مصرف تخم مرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار" هر انسان ...
بازاریابی اجتماعی، کلید کنترل مصرف غذاهای آماده در جوانان
جهت کاهش مصرف و نیز تشویق و ترغیب به مصرف مواد غذایی سالم (منابع) را در برمی گیرد، بازاریابی اجتماعی نیز می تواند سهم خود را در دستیابی به سطح قابل قبولی در این حوزه ایفا کند . بر این اساس، با توجه به موفقیت روش ارائه شده در کاهش مصرف غذاهای آماده در بین دانش آموزان، می توان آن را برای اهداف مشابه مورد استفاده قرار داد. شهادتی و همکارانش می گویند: پژوهش ما به دلیل استفاده از ...
سوپ جوجه و ذرت درمانی موثر برای سرماخوردگی کودکان و بزرگسالان
سوپ جوجه و ذرت یکی از سوپ های بسیار مقوی و سالم است که در درمان سرما خوردگی بسیار موثر است.شما در این مطلب از پارس نیوز با سه روش تهیه این سوپ آشنا میشوید. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی، یکی از سوپ های مقوی است که به شیوه های مختلف طبخ و آماده می شود که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. اولین قدم برای طرز تهیه سوپ جوجه ...
بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
.... در ادامه به ده ماده غذایی از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا اشاره خواهیم کرد: 1-موادغذایی رستورانی غذا های رستورانی به یک دلیل عمده طعم خوبی دارند: سرشار از روغن، شکر و به طور خاص نمک هستند. حقیقت آن است که بخش عمده غذا های رستورانی به طور خاص فست فود ها نه برای سالم بودن بلکه تا حد امکان برای دلپذیر بودن درست شده اند. متاسفانه این واقعیت مواد غذایی ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
کرده درون کاسه ای نسبتا جادار می افزاییم. پیاز را بعد از پوستگیری شسته و با استفاده از زنده ریز رنده می کنیم و با فشار دستمان آب پیاز را می گیریم. مرحله چهار آنگاه پیاز را به مواد اضافه کرده و کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی مواد کتلت می پاشیم. در همین حین تخم مرغ ها را در پیاله ای یکی یکی می شکنیم تا از سالم بودنشان مطمئن شویم. بنابراین تخم مرغ را با چنگال هم زده تا یکنواخت ...
لوله و اتصالات، عنصر کلیدی در ساختمان سازی
اتصالات در ساختمان سازی از لوله و اتصالات، استفاده های بسیاری در صنعت ساختمان سازی می شود. از جمله این کاربردها می توان به موارد زیر اشاره کرد: آبرسانی ساختمانی : لوله های آبرسانی ساختمان، آب را از منبع اصلی به ساختمان انتقال می دهند. آنها برای تأمین آب تمیز و سالم برای مقاصد مختلف مانند آشامیدن، پخت و پز، شستشو و بهداشت مهم هستند. فاضلاب : لوله و اتصالات، فاضلاب را از ساختمان ...
دیابت و فشار خون یک زنگ خطر برای جامعه است
...: از همه پتانسیل و امکانات استفاده شود و با توجه به ظرفیت استان می توان در حوزه دارو نسبت به کشور بهتر عمل کرد. وی، با اشاره به اهمیت عدالت در حوزه درمان و آورده حاصل از مولدسازی ها، تاکیدکرد: بخشی از تجهیزات درمان بخشی از سیستم درمان فرسوده است، اینکه دستگاهی خراب می شود باید به سرعت پیگیری شود و برای این مقوله همیشه بایستی بودجه وجود داشته باشد. استاندارد زنجان، با اشاره ...
فال روزانه واقعی شنبه 23 دی | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
و سپس آن را بپزید. برای پختن دال عدس، آن را در یک قابلمه ریخته و به مقدار دو برابر حجم دال عدس آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و اجازه دهید دال عدس به مدت 30-20 دقیقه بپزد. پس از پختن دال عدس، آن را آبکش کرده و سپس آن را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. پوره دال عدس را با سایر مواد لازم مخلوط ...
سوغات اردبیل ؛ صنایع دستی و سوغاتی های شیرین
از بهشت یکی دیگر از بهترین سوغات اردبیل نان فطیر است که از دیرباز در این استان طبخ می شود. این نان از خمیر ترش، آرد گندم، شیر، روغن یا کره محلی، شکر، تخم مرغ، دارچین و گلاب تهیه می شود. نان فطیر در اردبیل به دو صورت ساده و مغزدار تهیه می شود. در نان فطیر مغزدار، از انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام و فندق استفاده می شود. نان فطیر را می توان از سوغاتی فروشی های اردبیل خریداری کرد ...
تشریح اقدامات درمانی برای آسیب دیدگان حادثۀ تروریستی
فراخوان کمبود گروه خونی O منفی، خاطرنشان کرد: با توجه به اینکه در چنین حوادثی گروه خونی افراد مشخص نیست و فرصت تعیین گروه خونی نیست؛ بنابراین از گروه خونی O استفاده می کنیم. وقتی کمبود این گروه خونی از ساعت حدود 16 همان روز حادثه اعلام شد، تا آخر همان شب بالغ بر 940 مورد مراجعه برای اهدای خون داشتیم که حدود 707 کیسه خون آن شب دریافت شد و این رکورد فوق العاده بود . وی با اشاره به صف های طولانی مردم برای اهدای خون افزود: روزهای بعد نیز مردم برای اهدای خون مراجعه کردند و تقریبا حدود 2500 نفر برای اهدای خون مراجعه کردند که 1650 رگ خون دریافت کردیم و ذخایر خونی کاملا پر بود . /پ ...
500 نوع نان مردم را کامل کنید!
سفره مردم ایران رئیس دانشگاه شهید بهشتی طبق مطالعاتی که به کمک کارشناسان تغذیه انجام شده، بیش از 500 نوع نان مختلف در کشور وجود دارد. زالی در رابطه با نان سالم توضیح داد: نان سالم نانی است مشتمل بر کل محتویات دانه گندم از جمله مغز و سبوس که با رعایت استاندارد در نانوایی تولید می شود. وی به اهمیت مصرف نان سالم در کشور تأکید کرد و بیان داشت: تقریباً مصرف سرانه نان به ازای هر سال 170 ...
تضمین سلامت مردم با مصرف نان کامل و سبوس دار
می شود، مورد تاکید کارشناسان قرار دارد و به عقیده آنان، نان سبوس دار حتی می تواند از بروز بسیاری از بیماری ها نیز جلوگیری کند. دکتر ابراهیم صالحی فر معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران در این باره می گوید:بیماران دیابتی باید حتماً از نان سبوس دار استفاده کنند؛ نان های تیره ارزش غذایی بالاتری نسبت به نان سفید دارند و تیرگی نان دلیل بر کیفیت بهتر نان است. وی به مزیت های ...
30 درصد نانوایی های یزد استاندارد نمک در نان را رعایت نمی کنند
.... مدیرگروه سلامت کار ومحیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد تصریح کرد: مصرف بی رویه نمک علاوه بر ایجاد سرطان باعث بالا رفتن فشارخون، سکته قلبی و مغزی و بیماری های قلبی و عروقی می شود و با کنترل میزان مصرف می توان برخی از بیماری ها را کاهش داد. وحیدی با اشاره به تدوین سند بهبود کیفیت نان در استان گفت: سند بهبود کیفیت نان در استان مصوب شده و ساخت سیلو های ...
تولید و عرضه نان محلی با اختصاص آرد یارانه ای در 10 شهرستان استان بوشهر
فعالیت ها دانست و تصریح کرد: از بهمن ماه سال گذشته بر اساس ابلاغ شیوه نامه جدید ، طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان در این استان و نیز همزمان با سایر استان ها اجرایی شد. باستین با اشاره به پخت و عرضه نان محلی در استان بوشهر بیان کرد در این راستا تأکید لازم برای بررسی بیشتر در زمینه پخت و عرضه نان محلی با آرد یارانه ای شده است. وی ادامه داد: در این حوزه ایجاد زمینه و شرایط لازم برای ...
مرحله دوم بن خرید نان ویژه بیماران سلیاک در شیراز آغاز شد
به گزارش خبرنگار گروه سلامت پایگاه تحلیلی خبری شیرازه به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، سید محمد مظلومی مدیر نظارت و ارزیابی فرآورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز از اجرای مرحله دوم بن خرید نان ویژه بیماران سلیاک در این کلانشهر خبر داد و گفت: با هدف افزایش سطح پیگیری موارد مورد نیاز بیماران سلیاک، کمیته تخصصی سلیاک در منطقه 5 کشور راه اندازی شده است ...
این دفعه بورانی رو با طعم هویج درست کن! | طرز تهیه بورانی هویج غذای سنتی ارومیه +ویدئو
.... سپس ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 10 دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. اگر بعد از 10 دقیقه روی آب کف ایجاد شد و پر از حباب شد، یعنی مخمر شما سالم است. * میزان آب مورد نیاز ممکن است بسته به نوع آرد متفاوت باشد. * اگر خمیر شما چسبناک بود، می توانید کمی آرد اضافه کنید. * بعد از استراحت اول، اگر خمیر شما هنوز چسبناک بود، می توانید آن را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. * برای فرم دادن نان ها، می توانید از قالب های مختلف استفاده کنید. * می توانید از سبزیجات معطر خشک دیگر نیز در مواد داخلی نان استفاده کنید. ...
مصیبت نامه ای از تأثیر مصرف زیاد نان سفید بر سلامتی
های فانتزی و صنعتی استفاده می کنند. سرانه مصرف نان در کشور ایران حدود 320 گرم در روز است که می توان از آن به عنوان منبع اصلی الگوی غذایی روزانه مردم کشور نام برد؛ طبق اعلام مرکز پژوهش های غلات شرکت بازرگانی دولتی ایران؛ لواش بیشترین و سنگک کم ترین سهم را در سفره خانواده های ایرانی دارند. ایرانی ها از چه نوع نانی بیشتر استفاده می کنند؟ نان سفید از آرد سفید تصفیه شده ...
طرز تهیه یک غذای ساده و کم خرج برای شام
این غذای ساده که به عنوان پیش غذا هم سرو می شود بسیار ارزان قیمت و ساده طبخ می شود که از خوردن آن لذت خواهید برد. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان 4 عدد متوسط تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ سیر 1 حبه نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت کوکو بادمجان مرحله اول ...