خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نمک دریا نخورید/ میزان مجاز مصرف نمک روزانه چقدر است؟
تا ید موجود در آن از بین نرود. قبل از اضافه کردن نمک حتما غذا را بچشید. گاهی افراد از روی عادت به غذا نمک اضافه می کنند. سرسفره از نمکدان استفاده نکنید. کنسروها و بسیاری از مواد غذایی آماده و بسته بندی شده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، بهتر است مصرف این گونه مواد غذایی را محدود کنید. برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در تهیه غذاها به جای نمک از سبزی های ...
12 نکته مهم درباره نمک های خوراکی
سوسیس و کالباس همچنین نان ها، غذاهای کنسرو شده و مواد غذایی بسته بندی شده قرار دارد. 3. مهم ترین دلیل مصرف زیاد نمک، عادت به طعم شور است باید به تدریج مقدار نمک مصرفی کاهش پیدا کند. به جای نمک و برای طعم دهی غذا می توان از ادویه هایی مانند مرزه، نعناع و ریحان خشک همچنین سرکه، آبلیمو، لیمو ترش، آب نارنج، یا آبغوره در غذاها استفاده کرد. به میوه ها و سبزی هایی مانند گوجه سبز، خیار و گوجه ...
با خوردن این غذا احتمال ابتلا به سرطان بالا می رود
تغذیه بالینی با تاکید بر اینکه نمک در خیلی از مواد غذایی به عنوان نگه دارنده وجود دارد، توضیح داد: به عنوان مثال در غذاهای کنسروی و یا برخی غذاهای فریز شده به عنوان نگه دارنده استفاده می شود و در غذاهای فست فودی، فرآوری شده (سوسیس و کالباس) و دودی به مقدار فراوان وجود دارد. در غذاهایی که در رستوران ها سرو می شود نیز نمک زیاد است. وی تاکید کرد: برای مصرف نمک هم افراد باید نمک تصفیه شده ...
مراقب نمک پنهان غذا ها باشید
وجود دارد. همچنین به مقدار زیاد در غذا های فرآوری شده مانند نان ها، گوشت های فرآوری شده و اسنک و همچنین در چاشنی ها مانند رب، سس گوجه فرنگی، سس مایونز نیز یافت می شود. وی گفت: در سدیم نیز گلوتامات وجود دارد که به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از نقاط جهان مثل ادویه همراه نودل استفاده می شود، لذا باید برای حفظ سلامتیمان حواسمان به میزان مصرف نمک باشد. اسماعیل زاده خاطرنشان ...
تاثیر منفی نمک ها در سلامت افراد/ سدیم عامل ایجاد بیماری های قلبی و عروقی
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مردم سعی کنند ذائقه خود را به طعم دهنده های سالم تر مانند آبِ لیمو یا نارنج عادت دهند. به گزارش گروه اجتماعی حیات ، احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درخصوص میزان نمک مصرفی روزانه، گفت: یک فرد سالم باید در طول روز بین 3 تا 5 گرم نمک مصرف کند که این مقدار فقط نمکی که ما به غذا اضافه می کنیم، نیست، بلکه از کل ...
افراد چقدر نمک در روز می توانند مصرف کنند؟
) برسد. دکتر فرشیدی عنوان کرد: در زمینه اصلاح سبک تغذیه، باید فرهنگسازی گسترده صورت گیرد، درست است که زمان بر است، اما امکان پذیر است. بوفه مدارس نیز اجازه فروش کالاهای آسیب رسان را ندارند. وی گفت: الزامی وجود ندارد برای تمام غذاها از روغن و نمک فراوان استفاده شود، می توان نحوه طبخ غذا را تغییر داد تا نیازی مصرف به روغن یا روغن مازاد نداشته باشد. دکتر فرشیدی اظهار کرد: درخواست و تقاضا به تولید منجر می شود، بنابراین چنانچه مردم به آگاهی برسند و فرهنگ مصرفشان را اصلاح کنند، تولیدکننده نیز مطابق با ذائقه اصلاح شده، محصولاتش را تولید می کند. ...
مصرف حلیم برای کدام افراد مضر است؟
ای آن غیرقابل هضم می شود و نشاسته آن به نشاسته مقاوم تبدیل می شود. بهتر است افراد افطار خود را با خوردن غذاهای گرم مانند حلیم باز نکنند و از نوشیدنی های خنک نه خیلی سرد به صورت جرعه جرعه استفاده کنند. اگر فشارخون بالا دارید، در مصرف پودرهای آماده محتاط باشید چون سدیم طعم دهنده و نمک این محصول که به این پودرها اضافه می کنند، می تواند مضر باشد. حلیم را فقط از ...
تشدید نظارت های بهداشتی بر مساجد مجری مراسم اعتکاف
، گفت: استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی بر پایه سلولزی و یا ظروف آلومینیومی دارای مجوز های ساخت و پروانه بهداشتی ضروری است. به گفته او، در صورت توزیع سبزی و سالاد، رعایت مراحل چهارگانه سالم سازی سبزی و میوه الزامی است و توصیه می شود از سالاد و سبزی بسته بندی شده با پروانه ساخت از وزارت بهداشت استفاده کرد. رئیس گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: تمامی ...
آغاز پویش ملی سلامت در حوزه سیستان
جواد اکبری زاده در گفتگو با خبرنگار اوشیدا بیان کرد: امسال نیز همانند سال های گذشته پویش ملی سلامت اطلاع رسانی تغذیه سالم به مدت دو هفته از تاریخ 1 بهمن آغاز شده و تا 15 بهمن در کل کشور با محوریت اطلاع رسانی بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت در منطقه سیستان برگزار می شود. اکبری زاده گفت: باتوجه به اینکه نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی شماری شامل گواتر، ناهنجاری های مادرزادی، افزایش موارد سقط و ...
مصرف زیاد نمک زمینه ساز ابتلا به 3 بیماری خاموش
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد نمک را زمینه ساز سرطان معده، فشارخون و پوکی استخوان عنوان و بر رعایت تعادل در مصرف نمک روزانه (3 تا 5 گرم در روز)، تاکید کرد.
هشدار جدی درباره مصرف نمک!
تواند مصرف خوراکی داشته باشد که در قالب استانداردهای موجود، حاوی یُد کافی، مجوز تولید و پروانه ساخت از وزارت بهداشت باشد. وی گفت: در حال حاضر نمک هایی به عنوان نمک دریای تصفیه شده یُد دار در بازار موجود است، افرادی که تمایل به مصرف این نوع نمک دارند، باید نمکی را انتخاب کنند که حتما کلمات تصفیه شده و یُددار و پروانه ساخت و علامت استاندارد بر روی بسته بندی آنها درج شده باشد. ...
دانستنی های مهم درباره مضرات زیاده روی در مصرف نمک
60 درصد دیگر اگر فشار خون پایین تری داشته باشند، از سلامت بهتری برخوردار خواهند بود. حتی کاهش اندک فشار خون برای این "اکثریت خاموش" خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد، بنابراین توصیه می شود تا حد امکان از مصرف نمک پرهیز کرده و بیشتر از دیگر ادویه جات برای طعم دار کردن غذا استفاده کرد، همچنین باید توجه کنید در صورت استفاده کردن نمک در طبخ غذا، آن را در انتها اضافه کنید، زیرا ید موجود در نمک به حرارت حساس بوده و در صورت اضافه شدن در ابتدای پخت بخش زیادی از آن از بین می رود. ...
اهمیت صبحانه در سلامتی گوارش
به گزارش بهداشت نیوز، ناصر ابراهیمی دریانی، فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد و استاد تمام دانشگاه علوم پزشکی تهران در خصوص بیماری های التهابی روده گفت: با توجه به وجود سه وعده غذایی در تغذیه روزانه، صبحانه مهم ترین نقش را در سلامتی افراد ایفا می کند بخصوص در افرادی که دچار یبوست هستند حتما باید صبحانه خود را کامل بخورند. وی افزود: وقتی غذا وارد معده می شود، به صورت غیر ارادی حرکات روده ...
آغاز پویش ملی سلامت، اطلاع رسانی تغذیه سالم
لزوم اصلاح ذائقه غذایی مخصوصا در کودکان عنوان کرد:مردم از دوران کودکی به مصرف غذاهای پرنمک و پرروغن عادت کرده اند که اثرات زیان آوری بر سلامتی فرد می گذارد. عبدالله درگاهی معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی خلخال نیز با اشاره به وجود انواع نمک در بازار گفت: در بازار انواع نمک وجود دارد و متاسفانه بسیاری از این محصولات دارای استاندارد و تاییدیه وزارت بهداشت نیستند و نمک هایی که روی بسته بندی ...
نمک چه نقشی در بدن دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، یادتان باشد که حتما نمک مصرفی روزانه باید نمک تصفیه شده یددار باشد و به میزان کم در طول روز نمک مصرف کنید. نمک نامی است عام که به کلرور سدیم (ترکیب کلر و سدیم) گفته می شود، کلرور سدیم به صورت بلورهای سفید مکعبی شکل با دانه های بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. نمک طعام محصولی است متبلور، شورمزه و بدون بو که عمدتا از کلرور سدیم تشکیل شده است. نمک به مقدار ...
نمک دریایی، بدترین نوع نمک در طب ایرانی است
و مسی به یک تجارت تبدیل شده است، در صورتی که در منابع طب سنتی بدترین ظروف برای خوردن غذا، ظروف سنگی است و بعد از آن ظروف مسی و استفاده از ظروف مسی به شرطی مجاز است که بعد دو هفته قلع اندود شود و مدام تمدید شود. معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه مصرف نمک دریا، چه خوراکی و چه غیرخوراکی به هیچ عنوان توصیه نمی شود، خاطرنشان کرد: متاسفانه در فضای مجازی اطلاعات ...
چهاردهمین پویش ملی "اطلاع رسانی تغذیه سالم" در خراسان رضوی آغاز شد
سفره غذا بایستی کاهش یابد و همان مقدار مصرف هم از نمک یُددار و تصفیه شده باشد. معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به این که خاک کشور ما یُد کمی دارد گفت: استفاده از نمک یددار تصفیه شده تنها راه رساندن ید به بدن برای انجام اعمال حیاتی وابسته به این ریزمغذی است. جعفری نژاد افزود: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی طی سالهای گذشته برای کاهش شیوع گواتر و ...
شیوه نامه بهداشتی برگزاری مراسم اعتکاف 1402
سرویسهای بهداشتی و وضوخانه مساجد برای تمام سکوهای شستشو الزامی است. 12- گندزدایی محل و سطوح مشترک از جمله دستگیره، در، صندلی و میکروفن با مواد گندزدای مناسب انجام شود. 13- محل آبدارخانه به طور روزانه با مواد گندزدای مناسب گندزدایی شده و از آب خوری های عمومی نیز جمع آوری شوند. 14- ورود افراد متفرقه به آبدارخانه ممنوع بوده و از آبدارخانه جهت گرفتن وضو استفاده نشود. ...
شایعات نادرست فضای مجازی علیه نمک تصفیه شده یددار
به گزارش ایلنا از کاشان، مسعود دهقانی ادعای برخی از افراد مبنی بر اینکه نمک طبیعی حاوی عناصر مفیدی مثل منیزیم و پتاسیم است و مصرف نشدن این نمک موجب اختلالات روانی، بیماری های عفونی و ناراحتی های کبدی می شود را نادرست و فاقد اعتبار علمی دانست. به گفته رئیس مرکز بهداشت شهرستان کاشان تمامی نمک ها اعم از نمک دریا و یا تصفیه شده دارای ترکیب شیمیایی به صورت کلرورسدیم است و تفاوت عمده آن در ...
مصرف این نوع نمک ها اصلا توصیه نمی شود
، توصیه ما برای مصرف خوراکی استفاده و مصرف نمک یددار و تصفیه شده که فاقد میکروب و فلزات سنگین نظیر سرب و آلومینیوم است بوده، چرا که از بسیاری از مشکلات همچون انواع سرطان ها، مرده زایی، بچه با کری، کوری، لالی و دیگر مشکلات جلوگیری می کند. معاون فنی مرکز بهداشت خراسان رضوی با بیان اینکه مصرف نمک دریا چه خوراکی (نمک مصرفی در غذا) و چه غیرخوراکی (سنگ نمک مصرفی در برنج خیس شده) به هیچ عنوان ...
شناسایی 60هزار مبتلای جدید فشار خون و 20هزار دیابت/تشریح توصیه ها و نکات مهم در مصرف نمک و شیر و لبنیات
...> خانم مهندس هادیان هم عنوان کرد: در خصوص نمک دو منابع آبی و منابع معدنی داریم اما نمک از هر منبعی باشد باید تصفیه شده باشد؛ ناخالصی که حذف شد جذب ید افزایش پیدا می کند. حتما اگر جایی نمک دریا بود باید مجوزهای سازمان غذا دارو را داشته باشد. با توجه به سیاست های وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو در مورد مصرف خانواده صرفا مجاز به توزیع نمک یددار هستیم وی افزود: الان با توج ...
درباره مضرات نمک های رنگی | 40 درصد نمک کارگاه های زیرزمینی خراسان رضوی تصفیه شده نیست
اعلام شده است. مجید جعفری نژاد با اشاره به اینکه بهترین نمک، نوع تصفیه شده است، اظهار کرد: ظروف سنگی و مسی نیز به بدن انسان آسیب می زنند و تنها زمانی استفاده از ظروف مسی توصیه می شود که به طور مستمر قلع اندود شوند. محمد باباخانی، رئیس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد، نیز بیان کرد: طبق بررسی هایی که به عمل آمده است، میزان نمک حدود 75 درصد نان هایی که مصرف می ...
نان سنگک بیشترین و نان تافتون کمترین میزان انطباق با استاندارد نمک مصرفی را دارد
کرده ایم که مصرف سنگ نمک و نمک فله ممنوع بوده و فقط باید نمک یددار بسته بندی شده باشد و با کسانی که از نمکی به جز موارد اشاره شده استفاده کنند، طبق قانون برخورد می شود. ضمن اینکه نظارت بر واحدهای صنعتی توسط معاونت غذاودارو صورت می پذیرد. وی یادآور شد: در زمینه مصرف نمک، یکی از مواردی که توسط همکاران ما بررسی می شود، نوع نمک مصرفی است که در واحدهای صنفی به طور کلی عرضه و استفاده از نمک غیر ...
