خانه
آیا ماءالشعیر انتخاب سالمی است؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چای و ارتباط آن با کاهش وزن
شیعه نیوز : اگر در تلاش برای کاهش وزن هستید، چای قطعا یکی از بهترین دوستان شما خواهد بود. این نوشیدنی نه تنها یک جایگزین بدون کالری برای برخی نوشیدنی های شیرین و پر کالری محسوب می شود، بلکه دارای ویژگی هایی است که می تواند به کاهش اشتها، پشتیبانی از متابولیسم و در نهایت تحقق اهداف کاهش وزن شما کمک کند. البته چای یک نوشیدنی جادویی نیست که به تنهایی موجب کاهش وزن شود، بلکه می توان آن را پشتیبانی برای یک رژیم غذایی متعادل و رژیم ورزشی در نظر گرفت. می توان ...
بهترین و بدترین نوشیدنی ها برای افراد دیابتی
هستند که برای تامین سلامت بدن ضروری می باشند. اما این لبنیات، کربوهیدرات نیز دارند که منجر به افزایش سطح قند خون می شود، بنابراین باید انواع کم چرب آن ها را استفاده کنید. 3 تا از بدترین نوشیدنی ها برای افراد دیابتی شامل موارد زیر است: 1. نوشابه نوشابه جایگاه نخست را در لیست نوشیدنی هایی دارد که باید از آن ها اجتناب کرد. به طور متوسط یک بطری نوشابه، دارای 40 گرم کربوهیدرات و 150 ...
باورهای غلط در مورد لاغری
افراد تأثیرگذار است اما همچنان در میزان مصرف آن بحث است. به نظر متخصصان تغذیه باید یک تا دوتکه نان قهوه ای سبوس دار در طول روز مصرف شود نه بیشتر. استفاده از نوشیدنی های قند دار: در کل نوشیدنی های قند دار و گازدار، نوشابه ها و شربت ها حاوی قند زیاد و کافئین هستند که برنامه رژیم غذایی لاغری را مختل خواهند کرد. استفاده از این نوشیدنی ها توصیه نمی شود بهتر است آب را جایگزین این نوشیدنی های مضر کنیم. ...
کاهش چربی شکم با مصرف این خوراکی ها
تواند به کاهش نفخ کمک کرده و منبع خوبی برای پتاسیم محسوب می شود که می تواند به از بین بردن احتباس مایع در بدن کمک کند. یک موز اندازه متوسط حاوی 36 گرم کربوهیدرات های مفید است. شاخص گلیسمی پایین این میوه به معنای آن است که کربوهیدرات ها به آرامی در بدن آزاد می شوند که از جهش و افت ناگهانی قند خون جلوگیری کرده و به ریکاوری عضلانی کمک می کند. جو جو یک سرکوب کننده فوق العاده برای ...
5 تکنیک ساده برای سلامت قلب
افزایش فشار خون می شود، که خود عامل اصلی خطر ابتلا به بیماری های قلبی است. اما دستورالعمل مانند "نمک کم بخور" به سختی قابل اجرا است. یک روش مناسب برای کاهش مصرف نمک تقویت استفاده از ادویه ها است. سیر بخورید دانشمندان بار ها و بار ها گزارش دادند که سیر دارای فعالیت آنتی اکسیدانی سالم برای قلب است. سیر را می توان به شکل پخته یا خام مصرف کرد و یک طعم دهنده قوی است. فیبر ...
تغذیه خوب یا بد و کرونای زشت
استفاده شود می توان گفت تغذیه صحیحی داریم. پس نباید به این باورهای غلط تغذیه ای که ناگهان فراگیر می شود تحت این عنوان که مثلا لبنیات نباید خورد یا از مصرف فلان گوشت یا سبزی پرهیز کنید، اهمیت و گوش داد چرا که مردم را از نظر سلامت تغذیه گمراه می کند. در روزهای کرونایی چه تغذیه ای توصیه می شود؟ صمدپور با تاکید بر اینکه در روزهای کرونایی باید به برخی نکات تغذیه ای بیشتر دقت شود، گفت: یکی ...
سیب زمینی شیرین: فواید و 3 دستور مصرف
سیب زمینی شیرین از آن دست سبزیجات غده ای است که خواص تغذیه ای فوق العاده ای داشته و در تهیه انواع خوراکی ها کاربرد دارد. این ماده غذایی خوش طعم است و فواید زیادی برای بدن دارد. خاستگاه سیب زمینی شیرین از آمریکای جنوبی است اما هم اکنون در اکثر نقاط دنیا کشت و مصرف می شود. در کشور ما هم در مناطقی مانند بندر جاسک، سیستان و بلوچستان و اطراف میناب کاشت می شود و به نام های پندال و قجر لاهوری شناخته می ...
نکات مهم تغذیه ای دوران کرونا چیست؟
ها آگاهی داشته باشید. زنان باردار در طول دوره بارداری به شدت در خطر ابتلاء به عفونت ها هستند به همین دلیل نباید از سس مایونز استفاده کنند. مایونز معمولی، در هر قاشق غذاخوری، یک گرم قند دارد که اگر خورده شود می تواند برای سلامتی فرد مشکل ایجاد کند. اگر فکر می کنید که با انتخاب مایونز کم چرب یا فاقد چربی، انتخاب سالم تری کرده اید، سخت در اشتباه هستید. مایونز کم چرب دارای مضراتی ...
مسکر های مختلف چند درصد الکل دارند؟
30 درصد مصرف می کنند که اغلب حاصل فرآیند تقطیر است با حالاتی مواجه می شوند که از آن با عنوان سرگشتگی یاد می شود و علائم زیر را خواهند داشت: فرد گیج و مبهوت می شود. نمی داند کجاست و چه کاری می کند. تلو تلو می خورد. تاخیر در درک احساس درد. ناهماهنگی حرکات بدن. نمی تواند شی ای که به طرف او پرتاب می شود را بگیرد. غلظت 40 درصد: به این مرحله از مصرف مشروبات الکلی مرحله ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان و نوجوانان در دوران کرونایی
سال باید از آب آشامیدنی سالم استفاده کنند همچنین استفاده از دوغ های کم نمک و خانگی، شربت های کم شیرین و خانگی به جای آبمیوه های صنعتی، محدود کردن وعده های غذایی که ارزش غذایی پایین دارند مانند چوب شور، غلات حجیم، پاستیل، محدود کردن مصرف انواع نوشیدنی شیرین، آب میوه صنعتی، نوشیدنی گازدار، شیرهایی که طعم دار هستند، بیسکویت، شیرینی ها، کیک خامه ای، بستنی ها، محدود کردن گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و ...
عوارض کمبود نمک در بدن
...، گروه سلامت: مصرف نمک بایستی در حد تعادل باشد همانطور که مصرف بیش از آن برای سلامتی خطرناک است کمبود نمک بدن را به سمت مشکلات جدی خواهد کشاند. مصرف بیش از حد نمک باعث افزایش فشار خون می شود و سازمان های بهداشت توصیه می کنند که از آن به میزان متعادل یعنی چیزی حدود 1500 تا 2300 میلی گرم در روز مصرف کنیم.با این حال، با توجه به این که مصرف بیش از حد نمک باعث ایجاد مشکلات خطرناکی می ...
فواید و مضرات سس مایونز
زیاد است، این ماده حاوی مواد نگهدارنده مثل سربات پتاسیم و بنزوات سدیم است که به شدت سرطانزاست. مصرف مایونز، در کنار خواص خوب، عوارض جانبی نیز دارد که باید از آن ها آگاهی داشته باشید. زنان باردار در طول دوره بارداری به شدت در خطر ابتلا به عفونت ها هستند به همین دلیل نباید از سس مایونز استفاده کنند. مایونز معمولی، در هر قاشق غذاخوری، یک گرم قند دارد که اگر خورده شود می تواند ...
طرز تهیه سوپ زرشک مجلسی و خوشمزه با جو یا ورمیشل
. *برای کمک به درمان سوءهاضمه نیز، 15 تا 20 دقیقع قبل از مصرف وعده اصلی غذا، از آب زرشک استفاده کنید. *می توانید چای زرشک را نیز در برنامه روزانه خود بگنجانید و از خواص بی نظیر آن بهره مند شوید. *به یاد داشته باشید که مصرف زرشک برای خانم های باردار مضر بوده و باعث انقباض رحم و مصرف مکرر آن ممکن است باعث سقط جنین شود. *همچنین خانم های شیرده بهتر است از ...
25 درصد رشد قدی افراد در دوران نوجوانی است
های ساده (نظیر انواع نوشابه ها و شیرینی ها) مرتبط است، عنوان کرد برای پیشگیری از این مشکلات می توان از خوردن غذا های سرخ شده، پرچرب و پر ادویه، قند و شیرینی و... پرهیز و از سبزی های تازه، میوه و شیر در رژیم غذایی استفاده کرد. نوجوانان، روزانه یک ساعت ورزش کنند سرپرست انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور گفت:برای کنترل چاقی در نوجوانان باید علاوه بر گرفتن رژیم غذایی ...
نقش مهم و کاربردهای فراوان نمک در زندگی روزمره
اقتصادی -منطقه عملیاتی خود ، مناسب ترین تکنیک را انتخاب می کنند. نمک روی میز رای پخت و پز بدون شک آشنا ترین کاربرد نمک عنصری برای پخت و پز و تهیه غذا است. بدن انسان توانایی تولید نمک خود را ندارد ، بنابراین بدن به منابع مختلف نمک در غذا نیاز دارد تا مصرف روزانه لازم را تأمین کند. نمک همچنین نقش مهمی در ساخت بسیاری از غذاها از نظر تکنولوژیکی دارد. علاوه بر عملکرد شناخته شده آن به ...
رژیم غذایی دیابتی ها؛ 11 خوراکی ممنوعه
فنجان (245 گرم) ماست میوه ای حاوی تقریبا 31 گرم قند است. این یعنی تقریبا 61 درصد از کالری آن ناشی از قند است.بسیاری از افراد تصور می کنند که ماست یخ زده جایگزین سالمی برای بستنی است. اما میزان قند موجود در ماست یخ زده با بستنی برابر، یا حتی بیشتر است. به جای ماست های حاوی قند بالا، که سبب افزایش سطح قند خون و انسولین می شوند، به دنبال خرید ماست های بدون طعم و حاوی شیر غنی شده باشید، چون این نوع ...
کودکان را به کار بگیرید
نوشابه های گازدار، انرژی زا و آبمیوه های صنعتی اجتناب شود. باید توجه داشت که نوشابه های رژیمی یا دارای شیرین کننده مصنوعی فاقد کالری هستند، ولی افزودنی های موجود در این نوشابه ها اشتها را افزایش می دهند و باعث افزایش وزن می شوند. محدودیت مصرف تنقلات چرب و شور مثل پفک و چیپس، ذرت های حجیم شده و محدودیت مصرف انواع بستنی توصیه می شود و به جای آن باید ازمیوه، سبزیجات و مواد سبوس دار در رژیم غذایی روزانه ...
با دوغ سموم بدنتان را خنثی کنید
تیتر20 - آش دوش یکی از غذاهای معروف در شهرهای اردبیل و کرمانشاه است که طعم ماندگاری در آشپزی ایرانی دارد. آش دوغ از غذای محلی کرمانشاهی ها و اردبیلی هاست؛ آشی که معمولا در فصول سرد سال سرو می شود و همه لذتش به خوردن آن در سرما است. بعضی ها متناسب با سلیقه و فرهنگ غذایی شان این آش را با گوشت قلقلی سرو می کنند و گروهی دیگر بدون گوشت. دوغ پایه اصلی تهیه این غذا است. باکتری های ...
کالری خرما چقدر است؟
تازه می تواند تا 282 کالری انرژی وارد بدن کند به همین دلیل خرما یک میوه پر کالری است و کالری خرما در میان میوه ها شاید به عنوان پر کالری ترین باشد. ارزش غذایی خرما چقدر است؟ یک لیوان خرمای بدون هسته 502 کالری انرژی دارد اما کلسترول ان صفر می باشد به همین دلیل برای کسانی که چربی خون دارند نباید نگران مصرف خرما باشند. کالری خرما خشک هر 100 گرم خرما خشک ...
علت افزودن سیر و شوید به دوغ
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دوغ از محبوب ترین نوشیدنی های ایرانی است که به کشور های دیگر نیز صادر می شود. با توجه به اثرات زیان بخش نوشابه های گازدار پرکالری و تأثیر آن ها بر شیوع بیماری های مزمن نظیر چاقی و دیابت، این محصول می تواند جایگزین برخی از نوشابه ها در سبد غذایی باشد و یک چهارم کلسیم مورد نیاز روزانه بدن و بخشی از ویتامین های گروه ب را تأمین کند و برخلاف بعضی از نوشابه ها ...
شیرینی سلامت چیست؟
بسیار مضر هستند، ما در مجموعه اچ بی سوئیت موفق به پخت کوکی و شیرینی هایی شده ایم که نه تنها برای سلامتی مضر نیست بلکه به خاطر آرد کلم، شکر بدون قند استویا و یا آرد ذرتی که در آن ها به کار رفته است به عنوان یک منبع غنی کربوهیدرات و فیبر نیز محسوب می شود به همین دلیل پروتئین لازم بدن را تامین می کنند و کاملا بدون ضرر هستند. همانطور که می دانید شیرینی ها دارای مدل های مختلفی مانند کوکی، کیک ...
خواص شگفت انگیز پیاز و سیر برای سلامت
قدیم ایران گرم و خشک است و دارای خواص بسیاری است که در یک مقاله نمی توان گنجانید . پیاز ادرار آوری است . برای رفع دردهای عصبی شربت پیاز بهترین دارو است . پیاز دارای انسولین گیاهی است و استفاده از آن قند خون را پائین می آورد . پیاز نیم پز برای سوختگی ها موثر است . پیاز خام محرک قلب است . پیاز باکتری کش است . پیاز تقویت کننده و نرم کننده سینه است . ...
آخرین وضعیت بازار خوراکی ؛ روغن رفت و برگشت، مرغ مقاومت می کند
کرونا منجر شد، خودش حاشیه جدیدی خلق کرد. با توجه به اینکه مصرف کننده ایرانی معمولا علاقه ای به انواع یخ زده مرغ ندارد، روز گذشته شرکت پشتیبانی امور دام استان تهران هم از عرضه مرغ گرم در میادین تره بار خبر داد. قیمت این کالا برای مصرف کننده 18 هزار و 500 تومان اعلام شده است. به نظر می رسد با این یورش گازانبری می توان به عملی شدن وعده شش روزه برای کاهش قیمت مرغ امیدوار ماند. شما چی فکر می کنید؟ ...
10 نکته برای سالم خوری در زمان قرنطینه
پروتئین بسته به مرحله زندگی ما تغییر می کند. به بزرگسالان که وزنی معادل 70 کیلوگرم دارد، توصیه می شود حداقل 0.83 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز، معادل 58 گرم در روز مصرف کنند. ما باید غذاهای غنی از پروتئین را انتخاب کنیم که نه تنها به ما کمک کند تا مواد مغذی مورد نیاز خود را کسب کنیم بلکه از یک رژیم غذایی سالم و پایدار نیز پشتیبانی کند. در صورت دسترسی محدود به گوشت و ماهی تازه ...
شیرینی بدون قند به چه کسانی توصیه می شود؟
طبیعی مانند عسل و شکر استویا پخته می شوند که هیچ ضرری نداشته به طوری که حتی افراد دیابتی نیز می توانند از این شیرینی ها بخورند. افراد دیابتی از چه شیرینی هایی می توانند استفاده کنند؟ اول از همه بهتر است راجب بیماران دیابتی یکسری اطلاعات کلی داشته باشیم؛ کسانی که قند خون آن ها از 96 تا 112 میلی گرم در دسی لیتر بالاتر باشد این فرد دچار بیماری دیابت است یا به اصطلاح ساده تر مرض ...
روش های تغذیه صحیح کودکان در دوران پاندمی کووید 19
مانند ساردین، سالمون و تن نیز غنی از پروتئین، امگا 3، اسیدهای چرب و مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی هستند. این ماهی ها را می توان در انواع ساندویچ، سالاد و پاستا مورد استفاده قرار داد یا به عنوان یک وعده غذایی گرم مصرف کرد. دانه های خشک شده مانند لوبیا، حبوبات و غلاتی مانند عدس، نخود، برنج یا کینوا نیز گزینه های مغذی با ماندگاری بالا هستند که علاوه بر طعم خوب، مقرون به صرفه نیز هستند ...
لاغری سریع خوب نیست، مگر این راه را بروید
قابل مصرف در هر وعده غذایی قرار دارند. هر فنجان از آنها حدود 25 کالری یا کمتر انرژی دارند و در مقابل مقدار زیادی آب، مواد مغذی و فیبر در خود جای داده اند. شما می توانید روزانه 5 فنجان از انواع سبزیجات را در وعده های خود بگنجانید. این می تواند شامل سبزیجات خام، سبزیجات تفت داده شده یا کبابی باشد. سعی کنید رنگ ها و انواع آنها را با هم مخلوط کنید و طیف وسیعی از مواد مغذی و آنتی اکسیدان را بدست آورید ...
کرونا با علائم گوارشی هم خود را نشان می دهد (3)
مزاج) یا بی اختیاری می شود ، متمایز می گردد. اسهال می تواند منجر به کم آبی و از دست دادن مواد معدنی بدن شود. دلایل متعددی برای رخداد اسهال وجود دارد. اسهال ممکن است به دلیل عفونت، داروها و یا طی درمان رخ دهد. میزان اثر نوع رژیم غذایی برای بهبود اسهال، بستگی به علت و شدت مشکل دارد. البته تحمل افراد به مواد غذایی متفاوت است. نکات مفید تغذیه ای در کنترل اسهال: ...
