خانه
رئیس گروه تغذیه و امور دارویی عنوان کرد دلایل کم اشتهایی سالمندان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص پیاز خشک سفید برای سلامتی انسان
همراه غذا توسط اکثر مردم جهان روزانه انجام می گیرد این گیاه در از بین بردن بوی نامطبوع مواد غذایی مانند به گوشت و مرغ بسیار کارایی دارد علاوه بر آن عطر غذا را و طعم آن را خوشمزه تر و خوش بوتر می کند. در ادامه با آراد برندینگ همراه باشید. هزاران سال است که از این گیاه به عنوان ادویه و چاشنی غذا استفاده می شود در بسیاری از کشورها به خصوص کشورهای حوزه خلیج فارس از پیاز داغ به خواب به عنوان ...
سفارش همبرگر
...، افراد شرکت کننده به مدت 6 هفته و هفته ای یک بار گوشت قرمز گاوهای نژاد واگیو و آنگوس مصرف کرده بودند. این استاد دانشگاه در مهم ترین بخش از نتیجه گیری این تحقیق آورده است : گوشت قرمز چرخ کرده جان هیچ کس را نمی گیرد! پیتزا یکی از محبوب ترین غذاها در سراسر دنیاست که طرفدارن بسیاری دارد. متاسفانه این غذا را بطور عمده مضر می دانند بطوری که شما کمتر مطلبی راجب فواید خوردن پیتزا ...
با این روش جوان تر از سن واقعی تان به نظر برسید
ها می شوند. برای مصرف هرچه بیشتر ویتامین های گروه ب گوشت مرغ و ماهی را فراموش نکنید. نخود نیز سرشار از ویتامین ب 6 برای گیاه خواران است. برای دریافت ویتامین ای می توانید از روغن سبوس گندم٬ تخم آفتابگردان و بادام استفاده کنید. خرید محصولات پروبیوتیک: غذا های تخمیر شده علاوه بر اینکه برای دستگاه گوارش مفید هستند٬ از پیری زودرس پوست نیز جلوگیری می کنند. غذا های تخمیری٬ منابع بسیار خوب آنتی ...
باید ها و نباید های تغذیه دانش آموزان با بازگشایی مدارس
پروتئین مانند پنیر و تخم مرغ استفاده شود. همراه کردن این اقلام غذایی با شیر و مغز دانه هایی مثل گردو به تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن دانش آموزان کمک خواهد کرد. مطالعات نشان می دهد که خوردن یک صبحانه مغذی باعث بهبود عملکرد مغز به ویژه حافظه و یادگیری می شود. صبحانه خوردن گرسنگی را در طول ساعات مدرسه کاهش می دهد که خود می تواند باعث کاهش حواس پرتی شده و عملکرد تحصیلی، خلق و خو و رفتار ...
بهترین غذاها برای تامین ویتامین دی مورد نیاز بدن
دیگری نیز دارد. پروتئین که بدن برای رشد و ترمیم به آن نیاز دارد در زرده ی تخم مرغ وجود دارد، همین طور بیوتین که به عنوان ویتامین ب 7 شناخته می شود و مقادیر اندکی از آن برای ساخت اسیدهای چرب، مورد نیاز بدن است. 4. فراورده های فرعی گوشت 100 گرم جگر بره سرخ شده حاوی 0.9 میکروگرم ویتامین دی است. این میزان کمتر از 10 درصد میزان توصیه شده ی روزانه برای بزرگسالان است. به نقل از دکتر ...
هشدار؛ خوردن این غذاها باعث تپش قلب می شود!
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از ایسنا، از هلث، اغلب اوقات احتمالا به ضربان قلب خود توجهی ندارید اما مطمئنا می دانید که قلب دائما خون را در سراسر بدن پمپاژ می کند. اگرچه علل تپش قلب متفاوت است اما در برخی موارد زمان صرف غذا یا مصرف برخی غذاها و نوشیدنی ها می تواند باعث بروز تپش قلب شود. تپش قلب می تواند برای افراد مختلف معانی متفاوتی داشته باشد. دکتر جی سنگوپتا ...
آیا غذاخوردن قبل از خواب اشتباه است؟
...> پژوهش منتشرشده در مجله ی Journal of Obesity نشان داده است افرادی که نزدیک زمان خواب وعده غذایی بزرگی می خورند، معمولاً صبحانه نمی خورند، زیرا هنوز سیر هستند و همچنین احتمال اینکه اضافه وزن داشته باشند، بالاتر است. به گفته ی پرست: خوردن وعده غذایی سرشار از کربوهیدرات نزدیک زمان خواب ممکن است باعث شود که بدن به جای آن که غذا را به عنوان سوخت فوری مصرف کند، به شکل چربی ذخیره کند. علت آن ...
این موقع هرگز شام نخورید!
با در نظر داشتن پروتکل های غذا خوردن اولیه و دیرهنگام جمع آوری کردند. آنها دریافتند: دیر غذا خوردن به طور قابل توجهی بر گرسنگی و هورمون های تنظیم کننده اشتها یعنی لپتین و گرلین تأثیر می گذارد. در افرادی که دیر وقت غذا می خورند، سطوح لپتین که به بدن سیگنال می دهد سیر شده است، به مدت 24 ساعت کاهش یافت. از سوی دیگر وقتی شرکت کنندگان دیرتر غذا خوردند، کالری ها را نیز با سرعت کمتری سوزاندند که این امر باعث رشد چربی می شود. ...
بهترین زمان مصرف ویتامین ها و قرص های تقویتی چه زمانی است؟
جا که محلول در آب هستند، می توانید آنها را با غذا یا بدون غذا و در هر زمان از روز مصرف کنید. با توجه به این، اغلب توصیه می شود که ویتامین B را صبح بخورید؛ زیرا نقش مهمی در متابولیسم مواد مغذی و تولید انرژی دارد. برخی از افراد بهتر است ویتامین B را به صورت ناشتا مصرف کنند. به عنوان مثال توصیه می شود افراد مبتلا به کمبود B12، برای حداکثر جذب مکمل B12 را با معده خالی و همراه با آب مصرف کنند ...
برنامه روزانه شگفت انگیز ارلینگ هالند/ بچه غول عاشق دل و جگر!
گرفته بود و به دوربین نشان می داد. او در ادامه گفت: خوردن غذای با کیفیت که تا حد امکان بومی و محلی باشد، مهم ترین نکته است. مردم می گویند گوشت برای شما مضر است. اما کدام؟ گوشتی که در مک دونالد می خورید؟ یا گاو محلی که همانجا علف می خورد؟ من دل و جگر گاو را می خورم. او همچنین مدعی شد که در برنامه غذایی خود فقط آب تسویه شده از طریق یک سیستم فیلترینگ پیچیده را مصرف می کند: اولین ...
ضریب هوشی جنین را اینگونه بالا ببرید
مواد مغذی آنان به صورت صحیح جذب بدن شود و نتیجۀ دلخواه به دست آید. وی در خصوص مصرف سبزیجات اظهار داشت : فولیک اسید یکی از موادی است که می تواند کمک کند به داشتن فرزندی زیبا که منابع این ماده در برگ سبز سبزیجات و سالاد موجود است و می توان از کنجد به عنوان یکی دیگر از منابع این ماده نام برد. این متخصص تغذیه در پایان تاکید کرد : در دوران بارداری باید مقدار مصرف پروتئین برای ...
وعده های غذایی خود را به پنجره 10 ساعته محدود کنید
برنامه بخورند: یکی با وعده های غذایی زودتر در روز و دیگری با وعده های غذایی حدوداً چهار ساعته در روز. (به عنوان مثال، یک شرکت کننده در گروه اول ممکن است حدود ساعت 9 صبح، 1 بعد از ظهر و 5 بعد از ظهر غذا بخورد؛ گروه دیگر در ساعت های 1 بعد از ظهر، 5 بعد از ظهر و 9 بعد از ظهر.) شرکت کنندگان میزان گرسنگی و اشتهای خود را ثبت کردند و محققان نیز نمونه های خون، سطح دمای بدن و مصرف انرژی و نمونه هایی ...
آیا کلاژن برای پوست خوب است؟
...> ممکن است با خوردن غذا های غنی از کلاژن یا مصرف مکمل کلاژن بتوان سطوح کلاژن را تقویت کرد. غذا هایی که در ادامه معرفی می کنیم غنی از کلاژن یا حاوی آمینواسید هایی هستند که در تولید کلاژن به بدن کمک می کنند: - آب مغز استخوان - گوشت، مرغ و ماهی - تخم مرغ - غذا های سرشار از ویتامین C از جمله مرکبات، فلفل های دلمه ای، انواع توت ها و گوجه فرنگی - سبزیجاتی با برگ های ...
تهدید کننده های کم خونی
کم شده و در آزمایش خون، کم خونی تشخیص داده می شود! خام خواری و گیاه خواری به مدت طولانی یکی دیگر از عللی که باعث زیادشدن کم خونی و فقر آهن در جوامع امروز شده، سبک غذاخوردن جدید با عنوان رژیم گیاه خواری است. در این رژیم، از خوردن گوشت جانوران و بعضا شیر و لبنیات و تخم مرغ و حتی عسل که خاستگاه جانوری دارد، خودداری می شود. چون گیاه یک غذای کامل نیست و بدن ما به گوشت نیاز دارد و ...
با ارزش غذایی تخم مرغ آشنا شویم
خوردن تخم مرغ موجب بالا رفتن کلسترول خون و بروز بیماری های قلبی–عروقی و افزایش خطر حمله قلبی می شود؛ اما در مطالعات مختلف ثابت شده است که خوردن تخم مرغ حتی بیش از یک عدد در روز در بسیاری از مردم بدون ارتباط با جنس، سن و نژاد آنها باعث افزایش کلسترول خون نشده و حتی برای قلب مناسب و مفید است. آنچه که در تولید کلسترول خون در بدن نقش دارد اسیدهای چرب اشباع به ویژه نوع ترانس است و کلسترول های ...
این بمبِ پروتئینی را هر روز میل کنید!
یک کارشناس تغذیه با اشاره به پروتئین بالا و با کیفیت تخم مرغ، توصیه کرد تمام کودکان و نوجوانان و بزرگسالان سالم حتما روزانه این ماده غذایی با ارزش را مصرف کنند. نیلوفر حیدری به مناسبت روز جهانی تخم مرغ (17 مهر) در گفتگو با ایسنا، از تخم مرغ به عنوان یک غذای طبیعی با ارزش یاد کرد و افزود: تخم مرغ یک غذای طبیعی است که می تواند نیاز های بدن را بطور متعادل برطرف کرند. وی افزود ...
توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت به دانش آموزان
سرو می شود استفاده کنند. اگر میبینید که امکان ناهار خوردن در مدرسه برای دانش آموز مهیا نیست یا دانش آموز بیشتر اوقات در مدرسه از غذاهای ناسالم استفاده می کند بهتر است یک لقمه نان و پنیر برای وی بگذارید تا در ساعت ناهار آنرا به عنوان یک میان وعده مصرف کند تا برای خوردن ناهار به منزل برسد. استفاده از انواع سالادها به عنوان وعده ناهار نیز برای دانش آموزان می تواند جذاب باشد. برای اینکه این سالاد را به عنوان یک وعده برای دانش آموزان جا بیندازید میتوانید در این سالادها از انواع حبوبات پخته شده، کمی پنیر رنده شده و کمی گوشت مرغ نیز استفاده کنید تا دانش آموز آن را به عنوان یک وعده اصلی بپذیرد. ...
نرخ روز انواع گوشت قرمز در بازار امروز 16 مهر 1401 + جدول
به گزارش نبض بازار ، با وجود این که مصرف گوشت قرمز برای کسانی که به نقرس و یا نارسایی کلیوی دچار هستند، ضرر دارد؛ اما به صورت کلی، گوشت قرمز یکی از مهم ترین منابع پروتئینی است که باید سه تا چهار بار در هفته مصرف شود. به همین دلیل چنانچه بدن سالمی دارید، از حذف گوشت منصرف شوید و حتماً مقداری از آن را در برنامه غذایی هفتگی خود داشته باشید. برخی از افراد ممکن است تمایل به خوردن گوشت گوسفندی نداشته ...
سریع ترین راه های درمان کبد چرب
. خوردن آب سرد یا سایر نوشیدنی های خنک در زمان صرف غذا، باعث ابتلا به کبدچرب می شود. این مشکل زمان صرف غذاهای چرب بیشتر دیده می شود. اگر هم زمان با خوردن این نوع غذاها، آب یا نوشیدنی سرد میل می کنید، چربی ناشی از غذا در کبد سفت می شود. زمان خوردن غذاهای چرب فشار کمتری به کبد وارد می شود. اما آب یا نوشیدنی های سرد، تاثیر منفی چربی غذا را بر روی کبد، چند برابر می کند. 5- از خوردن ...
تجمع چربی در هر نقطه از بدن علامت هشدار برای کدام بیماری ها است؟
چربی ها خلاص شویم؟ هدف قرار دادن مناطق خاصی از بدن برای کاهش چربی تقریبا غیرممکن است، اما می توانید بدون مداخله روش های تهاجمی پزشکی، چربی بدن را کاهش دهید. تغذیه سالم با خوردن انواع بیشتری از میوه ها، سبزیجات، حبوبات و پروتئین های کامل، باکتری های روده خود را تغذیه کنید و مصرف مواد مغذی را افزایش دهید.مصرف غذاهای فراوری شده مانند غذاهای آماده، چیپس، شیرینی ...
دلایل کم اشتهایی سالمندان/ تغذیه افراد مسن چگونه باشد
یابد و توصیه می شود سالمندان مکمل ویتامین Dو کلسیم مصرف کنند. وی خاطرنشان کرد: در این سنین جذب ویتامین B12 در بدن نیز کاهش می یابد بنابراین مصرف مقدار مناسبی از گوشت قرمز، ماهی، شیر و تخم مرغ، طبق هرم گروه های غذایی توصیه می شود. فزونی با توصیه به مصرف غذاهای حاوی روی توسط سالمندان؛ گوشت، شیر، حبوبات و گندم را به عنوان منابع غذایی غنی روی معرفی کرد. ...
توصیه های تغذیه ای برای عملکرد مطلوب مغز کودکان و نوجوانان
بهداشت خوزستان بیان کرد: مصرف غذاهایی مثل فرنی، شیربرنج، حلیم و عدسی، انواع آش های محلی از ارزش غذایی بالایی برخوردارند می توان این غذاها را در وعده صبحانه به کودک و نوجوان داد. غذاهایی مانند نان و پنیر و گردو، نان و تخم مرغ و گوجه فرنگی، نان و کره و مربا، نان و کره و عسل، نان و پنیر و خرما، همراه با یک لیوان شیر، یک صبحانه سالم و مغذی برای کودک و نوجوان محسوب می شوند. وی عنوان کرد: یکی ...
رژیم غذایی فلکسترین، گیاهخوار باش اما گوشت را حذف نکن!
یکی از بهترین رژیم های غذایی است که در رتبه بندی، پس از رژیم غذایی مدیترانه ای قرار دارد. این رژیم، رتبه بالایی کسب کرده چون یک روش ساده و سالم برای غذا خوردن است. رژیم غذایی فلکسترین، یک جایگزین انعطاف پذیر برای گیاهخواری است . یعنی شما همچنان روی میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و آجیل تمرکز می کنید، اما گهگاه می توانید گوشت هم بخورید. رژیم غذایی فلکسترین، یک جایگزین انعطاف ...
پیام های بهداشتی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت برای فصل پاییز
روزانه خود قرار دهید. برخی از ادویه ها به دلیل داشتن ترکیبات تقویت کننده سیستم ایمنی به شما در پیشگیری از ابتلا به بیماری های فصلی کمک زیادی می کنند زنجبیل، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز و دارچین ز جمله این ادویه ها هستند. 9- از منابع پروتئینی در برنامه غذایی روزانه خود استفاده کنید: پروتئین یکی از درشت مغذی های مهم در رژیم غذایی روزانه است که باید 10 تا 15 درصد انرژی روزانه افراد را تشکیل دهد و نقش بسزایی در تقویت سیستم ایمنی دارد. تخم مرغ، انواع گوشت، حبوبات و لبنیات از جمله پنیر از منابع خوب پروتئین هستند و سعی کنید در وعده های غذایی روزانه حتما از این منابع غذایی استفاده کنید. ...
چگونه با استفاده از ویتامین ها ریزش مو را کنترل کنیم؟
موها را مرطوب می کند و آن را سالم نگه می دارد. ویتامین آ در:هویج، سیب زمینی های شیرین، اسفناج، سبزیجات سبز تیره، ماهی، کاهو، فلفل قرمز شیرین و انبه این یکی از بهترین ویتامین هاست که با کنترل استرس به رشد مو کمک می کند. اینوزیتل و ویتامین ب2 برای رشد مو مفید هستند. ویتامین ب در:تخم مرغ، گوشت، پاپایا، پرتقال، حبوبات، مرغ این ویتامین به بدن کمک می کند تا آهن را از غذا جذب کند که ...
رتبه پنجم اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار آذربایجان شرقی در سطح کشور
در صبحانه میل شود احساس سیری طولانی تر و در نتیجه کاهش وزن را ایجاد کرده و باعث می شود تا تحلیل عضلات در سالخوردگی کاهش پیدا کند. وی خاطرنشان کرد: ارزش بیولوژیکی تخم مرغ بسیار بالاست و حاوی کلیه اسیدآمینه های ضروری بدن است و نسبت به سایر منابع پروتئینی از قبیل لبنیات و گوشت ها و حبوبات غنی تر است و حداقل دارای 13 نوع ویتامین و مواد معدنی ضروری به ویژه ویتامین A و D ، کولین و عناصر سدیم ...
استخوان های بدنتان را با این روش تقویت کنید
...، آووکادو، آجیل، حبوبات، توفو، غلات کامل و برخی از ماهی های چرب مملو از منیزیم هستند. همچنین مقدار کمی روی برای تشکیل مواد معدنی استخوان ها لازم است. گوشت قرمز، دانه ها، آجیل، شکلات تلخ، لبنیات، تخم مرغ، غلات کامل، برخی از سبزی ها مانند کلم پیچ و لوبیا سبز حاوی روی هستند. البته فراموش نکنید که برای درمان یا پیشگیری از پوکی استخوان باید از غذا های پرنمک پرهیز کنید. مصرف ...
آداب ورسوم مردم زنجان در طبخ غذا
: ماست کیسه ای – حلوای شیره – فیرنی – قووت. همچنین از انواع آش می توان اریشته آشو (آش رشته) – بوغدا آشو (آش گندم) – تورش آشو اشاره کرد (آش ترش) – سوت آشو (شیر برنج) – قوروت آشو (آش کشک) یارما آشو (آش بلغور) نام برد. مواد اولیه غذا: مواد اولیه در هر محل نسبت به محل دیگر فرق می کرده است و بیشتر به مواد اولیه در دسترس شیوه معیشت، میزان درآمد و امکانات فرد یا خانواده بستگی داشته است. اما به طورکلی آرد، گوشت، حبوبات و سبزیجات را می توان به عنوان مواد اولیه برای پخت غذا نام برد. ...
