خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذا های این مکان باعث سکته مغزی و قلبی می شود
. بیشتر غذا های حاضر در منوی رستورانی از نظر کالری، قند و چربی بسیار بالاتر از حد استاندارد هستند و برای سلامتی می توانند مضر باشند، باعث چاقی و ابتلا به انواع بیماری های متابولیک مثل دیابت، فشار خون، قلب و عروق و چربی های خون و کبد چرب شوند. این غذا ها به صورت سرخ شده هستند و بدتر اینکه از روغن های بی کیفیت و روغن های جامد استفاده می شود که درصد اسید اشباع زیادی دارند و به عنوان اسید های چرب کشنده ...
رژیم غذایی گیاهی کم چرب گرگرفتگی یائسگی را کاهش می دهد
یک مطالعه جدید نشان می دهد که رژیم غذایی کم چرب و گیاهی غنی از سویا به اندازه هورمون درمانی برای کاهش گرگرفتگی مؤثر است. کارآزمایی 12 هفته ای نشان داد که یک رژیم غذایی گیاهی، گرگرفتگی متوسط تا شدید را تا 88 درصد کاهش می دهد. درحالیکه هورمون درمانی این علائم را 70 تا 90 درصد بهبود می بخشد. این رژیم غذایی ممکن است به زنان کمک کند به طور متوسط 3.5 کیلوگرم وزن کم کنند و کیفیت ...
روغن ماهی چه فوایدی دارد؟
...> روغن ماهی در بهبود مشکلات تنفسی نظیر آسم، بسیار تأثیرگذار است. این مکمل سودمند به کاهش حملات آسمی و تنفسی آسان تر کمک می کند. کمک به درمان ایدز مطالعات انجام شده از سوی کارشناسان برنامه علوم تغذیه ای در لزینگتون ثابت کرده است که روغن ماهی با کاهش سطح تری گلیسیرید خون حتی در درمان ایدز نیز نقش مؤثر و مفیدی ایفا می کند. سلامت ناخن ها مصرف مداوم روغن ماهی ...
مصرف میان وعده (بادام) سلامت روده را تقویت می کند
بوتیرات است. این مولکول ها به عنوان منبع سوختی برای سلول های روده بزرگ عمل می کنند، جذب سایر مواد مغذی را در روده تنظیم می کنند و به تعادل سیستم ایمنی کمک می کنند. محققان دریافتند که بوتیرات در میان بادام خواران در مقایسه با کسانی که کلوچه مصرف می کردند، به طور قابل توجهی بالاتر بود. بوتیرات، یک اسید چرب با زنجیره کوتاه، منبع اصلی سوخت برای سلول های پوشش دهنده روده بزرگ است. هنگامی ...
دور این میان وعده ها را برای کودکان خط بکشید!
و شکر موجب بیماری های قلبی- عروقی، چاقی، پرفشاری خون، پوکی استخوان و افزایش کلسترول خون در دوران بزرگسالی می شود استفاده از یک میان وعده با ارزش غذایی مناسب نظیر، شیر، میوه و خرما در برنامه غذایی کودک موجب رشد جسمی و مغزی او می شود؛ در حالی که مصرف تنقلات کم ارزش به عنوان میان وعده موجب کاهش دریافت مواد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین و املاح شده و زمینه را برای تاخیر رشد کودک فراهم ...
سردی کردن یعنی چه؟
اصطلاح سردی کردن ، معمولا برای دل درد، دل پیچه و گاهی هم حالت تهوع بعد از زیاده روی در مصرف خوراکی هایی با طبع سرد و خشک یا سرد و تر به کار می رود. فصل های بهار و تابستان، فصل میوه های با طبع سرد هستند و افراد بیشتر سردی را تجربه می کنند. در این مطلب با دکتر غلامرضا کردافشاری، متخصص طب سنتی و استاد دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران در این مورد گفت وگو کردیم تا بیشتر با خوراکی های سرد، مصلح ...
رعایت نکاتی ساده برای داشتن قلبی سالم
دریافتی به ویژه کاهش سهم چربی اشباع شده مانند روغن های حیوانی و جامد و جایگزینی چربی های غیر اشباع (روغن های گیاهی مایع در حد نیاز بدن) از اصول رژیم غذایی مناسب در پیگیری و درمان بیماری های قلبی و عروقی است. بهتر است از گوشت های کم چرب استفاده شود، چربی های قابل رویت جدا شود و غذاها به صورت آبپز، کبابی و یا بخار پز مصرف شود. روغن های گیاهی چند زنجیره ای مثل کانولا(کلزا)، زیتون ...
خواص کنجد در پیشگیری از دیابت و کاهش استرس
و 2 قاشق غذا خوری از دانه های کنجد پودر شده را با یکدیگر ترکیب کنید و روی پوست خود اعمال کنید. این کار را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید. تقویت رشد مو با مصرف کنجد دانه های کنجد و روغن به دست آمده از آن غنی از اسید های چرب غیر اشباع مانند امگا3 و امگا6 هستند. کمبود این اسید های چرب منجر به ریزش مو می شود. ماساژ دادن مو باعث افزایش گردش خون می شود و در مدت زمان کوتاهی، موهایتان دوباره رشد خواهد کرد. این مهم ترین خواص کنجد برای مو است. ...
مواد غذایی که برای مهار کردن آرتروز باید از آن ها دوری کنید
برای بیماری های قلبی است. بیشترین منابع چربی های اشباع شده، گوشت قرمز و غذا های سرخ شده و فراوری شده است. روغن ذرت امگا 6 زیادی دارد که درست است ما به اسید های چرب آن نیاز داریم، اما مقدار بیش از حد آن می تواند باعث ایجاد التهاب شود. امگا 6 در روغن هایی از جمله آفتابگردان، ذرت، سبزیجات، بادام زمینی، انگور و در محصولاتی مانند سس سالاد و مایونز پیدا می شود. کربوهیدرات هایی تصفیه ...
رژیم مدیترانه ای چیست؟
می دهد افرادی که در منطقه مدیترانه زندگی می کنند یا رژیم غذایی مدیترانه ای را رعایت می کنند، خطر ابتلای کمتری به بیماری های مختلفی از جمله چاقی، دیابت، سرطان و بیماری های قلبی عروقی را دارند. ترکیبات اصلی رژیم شامل میوه ها و سبزیجات تازه، چربی های اشباع نشده، ماهی روغنی، مصرف متوسط لبنیات و مصرف کم گوشت و شکر است. مواد غذایی برای غذا خوردن هیچ تعریف مشخصی از رژیم ...
فواید روغن ماهی که از آن بی خبرید
بهبود مشکلات تنفسی نظیر آسم، بسیار تأثیرگذار است. این مکمل سودمند به کاهش حملات آسمی و تنفسی آسان تر کمک می کند. مطالعات انجام شده از سوی کارشناسان برنامه علوم تغذیه ای در لزینگتون ثابت کرده است که روغن ماهی با کاهش سطح تری گلیسیرید خون حتی در درمان ایدز نیز نقش مؤثر و مفیدی ایفا می کند. مصرف مداوم روغن ماهی به بهبود بافت و سلامت ناخن ها نیز کمک می کند و از این رو می توان از ...
از چربی سوزی تا تقویت پوست و دندان با نارگیل
آفتاب نیوز : مصرف روغن نارگیل برای بدن فواید زیادی دارد. عجیب است که روغن اشباعی مانند آن حتی در لاغری هم به ما کمک می کند! روغن نارگیل یکی از پربحث ترین مواد غذایی است. بسیاری از کارشناسان بهداشت آن را غذایی فوق العاده با ترکیبی منحصر به فرد از اسید های چرب نام می برند و برخی دیگر آن را سم می دانند! اما واقعیت چیست؟ مانند بسیاری از بحث های داغ، واقعیت چیزی وسط این دو طیف ...
با این مواد غذایی روده خود را پاکسازی کنید
... افزودن برخی مواد غذایی به رژیم غذایی گزینه ای طبیعی و راحت برای پاکسازی روده بزرگ است که از جمله بهترین گزینه ها در این زمینه می توان به موارد زیر اشاره کرد: سبزی ها: – کنگر فرنگی – کاهو – هویج خام – عدس – چغندر – مارچوبه میوه ها: – موز – پرتقال ماندارین – انجیر – میوه ها و مغزدانه های خشک شده غلات: – برنج قهوه ای – گندم کامل (سبوس دار) – جود دوسر – نان گندم ...
از پنیرهای گیاهی چه می دانید؟
در آن نیز چربی اشباع شده است. با وجود آن که پنیر های لبنی هم سرشار از چربی های اشباع شده هستند، اما شواهد خوبی وجود دارد که نشان می دهد مصرف آن ها با افزایش خطر بیماری های قلبی - عروقی مرتبط نیست. دلیل این موضوع به طور قطع مشخص نیست، اما احتمالا دلیلش این است که چربی های اشباع در پنیر های لبنی به اندازه چربی های موجود در سایر مواد غذایی مانند گوشت یا روغن نارگیل توسط بدن جذب نمی شوند. ...
غذای رژیمی با سیب زمینی آب پز/ سیب زمینی را به این روش بپزید تا سریع وزن کم کنید
قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود می دهد و با کاهش اشتها تاثیر زیادی بر کاهش وزن دارد. یکی دیگر از مشکلاتی که ارتباط مستقیم با چاقی دارد ، اختلال در میکروبیوم روده است. نشاسته مقاوم میتوانید از طریق ساخت اسیدهای چرب زنجیره کوتاه توسط پروبیوتیک ها، میکروبیوم روده را تقویت و سلامت روده را تضمین کند و با کاهش التهاب باعث سلامت کلی بدن شود. برای این که نشاسته مقاوم ...
کبد چرب را سه سوته درمان کنید | راز سلامت کبد در خوردن این میوه در دسترس است
، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید. با استفاده از یک فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دو ساعت، دو قاشق از این سالاد بخورید. آووکادو حاوی مواد شیمیایی موثری است که می ...
طرز تهیه ماهی قزل آلای تنوری | ترفند نچسبیدن ماهی به سینی فر
ایرنا نوشت: ماهی منبع مناسبی از ویتامین D است و در فصل سرد سال که کمتر با نور خورشید مواجه می شویم می تواند تامین کننده کمبود دریافت این ویتامین از راه نور خورشید باشد. با شیوع بیماری کرونا مصرف این ویتامین بیشتر از قبل مورد توجه قرار گرفته است. کارشناسان علم تغذیه می گویند مصرف دو وعده ماهی در طول هفته می تواند نقش زیادی در تامین این ویتامین در بدن داشته باشد. در اینجا طرز تهیه ماهی قزل آلای ...
آیا بیماری های ما ارتباطی با موادغذایی مصرفی مان دارند؟
بیماران مبتلا به فشار خون بالا معمولاً رژیمی به نام دش (Dietary Approaches to Stop Hypertension) در نظر گرفته می شود که در آن بر مصرف انواع مواد غذایی و دریافت مقدار مناسب مواد مغذی تاکید می شود. یعنی میزان مصرف میوه ها و سبزی ها افزایش داده می شود و از میزان مصرف مواد چرب و چربی های فرآوری شده هم به شدت کاسته می شود. هدف این رژیم آن است که میزان دریافت سدیم به عنوان یک عنصر کاهش پیدا کند ...
30 غذای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن
توجه کنید که این ماده غذایی دارای کالری زیاد و چربی های اشباع است و به همین علت باید به مقدار متعادل مصرف شود. مشاور و محقق طب سنتی خاطرنشان گرد: آووکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و منبع بسیار خوبی از ویتامین E، ویتامین C، آهن و روی است. وی کیوی را منبع طبیعی و غنی از مواد مغذی مانند فولات، پتاسیم، ویتامین K و ویتامین C بیان کرد و گفت: یکی از خواص ویتامین ...
برای افزایش ضریب هوشی جنین چه غذاهایی بخوریم
وادار می کند که به طور کامل از این غذا اجتناب کنند. این بدان معنی است که آن ها با محروم کردن کودکان از مواد مغذی کلیدی، مانند اسیدهای چرب با زنجیره بلند، ید، ویتامین D و سلنیوم، بیشتر به رشد کودک آسیب می رسانند. این پژوهش سطح جیوه در خون مادر و بافت بند ناف را نیز اندازه گیری کرد؛ تجزیه و تحلیل هیچ ارتباط نامطلوبی را بین سطوح بالاتر جیوه مادر و رشد شناختی در نوزادانی که مادرشان ماهی مصرف می کرد، نشان نداد و کارشناسان معتقد بودند که مواد مغذی موجود در ماهی در برابر فلز محافظت ایجاد می کند. ...
در سه ماهه دوم بارداری چه بخوریم؟
مصرف نمی کنند باید برای بالابردن میزان جذب آهن در بدن شان از ویتامین C استفاده کنند. پرتقال، آب پرتقال، توت فرنگی و گوجه فرنگی از منابع ویتامین سی هستند. مصرف هم زمان مواد غذایی حاوی آهن و مواد غذایی کلسیم دار یا مکمل های کلسیم صحیح نیست، چون کلسیم میزان جذب آهن را کاهش می دهد. پس به این نکات در تغذیه سه ماهه دوم بارداری دقت کنید. 2. پروتئین در مراحل آخر بارداری باید هر زن به ...
همه چیز درباره چربی های شکم
. تحقیقات نشان می دهد که شیرینی ها، کلوچه ها و غذاهای سرخ شده ساخته شده از روغن های هیدروژنه، به دلیل داشتن اسیدهای چرب ترانس، چربی اطراف شکم و کمر و پهلوها را افزایش می دهند. غذاهای حاوی چربی ترانس عبارتند از: • سیب زمینی سرخ شده • دونات • کیک ها • گوشت قرمز • پنیر و خامه • چربی های صنعتی • شکلات تخته ...
چه مواد غذایی حاوی اگزالات هستند؟
.... انواع غلات دسته بندی بعدی مربوط به غلات است. در واقع اگزالات در اغلب مواد غذایی وجود دارد، اما در برخی از این مواد غذایی بیشتر بوده و می توانیم بگوییم که باید در مصرف آن ها نهایت توجه را داشته باشید. انواع سبوس، نان گندم، بلغور ها، ذرت ها، سبوبس گندم، جوانه گندم، جو دو سر یا یولاف از جمله مهم ترین غلاتی هستند که دارای این ماده هستند. همان طور که می دانید آرد ...
خواصی از هسته و روغن هسته انار که تاکنون نمی دانستید!
می شود. 2. روغن هسته انار کمک به مبارزه با رادیکال های آزاد: روغن هسته انار از یک اسید چرب، چند غیر اشباع به نام پونیسیک اسید تشکیل شده است. نوعی اسید چرب امگا 5 می باشد و اثرات بسیار قوی آنتی اکسیدانی دارد. این نوع اسید چرب پوست را در برابر آسیب های خورشید محافظت می کند. در مطالعه ای که بر روی اثرات درمانی روغن هسته انار صورت گرفت، مشخص شد که سرطان پوست در موش هایی که در معرض مواد ...
انواع پنیر و موارد مصرفی شان را بهتر بشناسید (2022)
علت عطر و طعم قوی و جذابش می توان از آن به عنوان یک جایگزین عالی برای کره و خامه استفاده کرد. این پنیر مثل پنیر پیتزا متعلق به ایتالیا است و از میزان قابل قبولی پروتئین، کلسیم، فسفر برخوردار است. می توان پنیر ماسکارپونه را در طرز تهیه انواع دسر و کیک و چیز کیک مورد استفاده قرار داد. پنیر لاکتیکی یکی دیگر از پنیرهای سنتی ایرانی، پنیر لاکتیکی است. شما به عنوان مصرف ...
کم هوشی کودکان در سایه مصرف فست فودها
استفاده از غذا های فست فودی هستند. در ماه مبارک رمضان هم ما همیشه توصیه کرده ایم که مصرف فست فود ها می تواند مشکل ساز باشد اگر در وعده سحری مصرف شود باعث تشنگی فرد در طول روزه داری می شود. این متخصص تغذیه تاکید کرد: اگر فست فود ها در وعده افطار و شام مصرف شوند، چون سنگین و پر از روغن ها و چربی های مضر هستند می توانند سیستم گوارش را دچار اختلال کنند یا با توجه به اینکه بسیار پرانرژی هستند می توانند باعث افزایش وزن شوند. از آنجایی که این خوراکی ها خالی از مواد مغذی هستند می توانند در طولانی مدت به خصوص در ماه رمضان که بدن نیاز به مواد غذایی باکیفیت دارد باعث سوتغذیه شوند. ...
مواد غذایی پرچرب؛ اما مفید!
...، از مواد غذایی پرچرب اما مفید است که با بیشتر میوه ها تفاوت دارد. ازآنجاکه بیشتر میوه ها در درجه اول حاوی کربوهیدرات هستند، آووکادو مملو از چربی ست. درحقیقت، آووکادو با کالری حدود 77درصد چربی دارد که باعث می شود حتی از اکثر غذاهای حیوانی، چربی بیشتری داشته باشد. اسید چرب اصلی، یک چربی اشباع نشده به نام اسید اولئیک است. اسید اولئیک همچنین اسید چرب غالب در روغن زیتون است که با فواید مختلف ...
30 غذای مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن را بشناسید
تئوبرومین که می تواند به تقویت سیستم ایمنی کمک کند، دانست و افزود: اما باید توجه کنید که این ماده غذایی دارای کالری زیاد و چربی های اشباع است و به همین علت باید به مقدار متعادل مصرف شود. مشاور و محقق طب سنتی خاطرنشان گرد: آووکادو مانند روغن زیتون سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع و منبع بسیار خوبی از ویتامین E، ویتامین C، آهن و روی است. وی کیوی را منبع طبیعی و غنی از مواد مغذی مانند ...
سلامتی کودکان با افزایش قیمت لبنیات به مخاطره افتاده است
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: متاسفانه با قیمت سرسام آور لبنیات، خیلی از مردم جامعه به اندازه کافی لبنیات مصرف نمی کنند. این امر سلامت کودکان را به مخاطره انداخته است. دکتر کوروش جعفریان، متخصص تغذیه و رژیم شناسی، استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفتگو با سیناپرس گفت: نیازهای غذایی گروه های سنی مختلف با یکدیگر متفاوت است. به عنوان مثال کودکان در سن رشد، نیاز به انرژی بالاتری ...
بهترین روغن برای ماساژ صورت را بشناسید!
به نقل از اقتصادآنلاین، با ماساژ صورت، می توانید منافذ باز پوست را کنترل کرده و همچنین گردش خون در صورت را تا حد زیادی افزایش داد. با افزایش گردش خون، مواد مغذی لازم برای پوست، زودتر و بهتر به نقاط مختلف پوست صورت رسیده و در کل، صورت شادابی بیشتری خواهد داشت. ماساژ صورت معمولاً با روغن انجام می شود. دلیل این کار این است که روغن، هم اصطکاک میان دست و پوست صورت را کم کرده و باعث می شود ...
