خانه
دلایل مهم برای مصرف نکردن چیپس
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با استفاده از روغن های غیراشباع در سرخ کردن غذا ممکن است به بدن آسیب برسانید
گراد است که این دما برای روغن های غیراشباع مانند روغن سویا، آفتابگردان، کانولا و ذرت بسیار زیاد است، در مقایسه با روغن های اشباع، روغن های غیراشباع در این دما براحتی اکسیده (سوخته) و هیدرولیزه می شوند و ترکیبات سمی تولید می کنند که برای سلامت بدن بسیار خطرناک می باشند. در فرآیند اکسیداسیون، مولکولهای هیدروژن موجود در روغن گیاهی اشباع نشده از بین رفته و با اکسیژن جایگزین می شوند و ...
فواید کیوی برای سلامتی/غذاهای فوق خطرناک برای قلب
در معرض مرگ در اثر بیماری های قلبی عروقی در طول مطالعه بودند نسبت به همسالان خود که کمترین غذای فرآوری شده را مصرف می کردند (بیش از یک وعده در روز) 52٪ بیشتر در معرض مرگ در اثر سکته مغزی یا نوع دیگر بودند بیماری عروق مغزی پردازش فوق العاده شامل مواد غذایی تولید شده با مواد افزودنی صنعتی مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا و روغن های فرآوری شده است رایج ترین اشکال غذای فرآوری شده در مطالعه ...
خرید روغن گیاهی فقط از اکسیر سبز
مختلف روغن های گیاهی حاوی عناصر و آنتی اکسیدان های مفید هستند که برای کسب سلامت جسمی و روحی ضروری محسوب می شوند. در انواع مختلف روغن می نوان مقادیر فراوانی ویتامین E (توکوفرول)، اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6، چربی های غیر اشباع چند پیوندی و تک پیوندی و چربی های اشباع شده یافت. مصرف مداوم روغن های گیاهی موجب کاهش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی- عروقی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و بهبود ...
خطر مرگ زودرس با مصرف این خوراکی
بیماری عروق مغزی “پردازش فوق العاده” شامل مواد غذایی تولید شده با مواد افزودنی صنعتی مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا و روغنهای فرآوری شده است رایج ترین اشکال غذای فراوری شده در مطالعه ایتالیایی پیتزا ، کیک میان وعده و پای ، و گوشت های فرآوری شده (شامل هر چیز خوب یا دودی مانند بیکن و سوسیس) بود. اما این تعریف همچنین شامل برخی از نمونه های شگفت آور ، مانند گرانولا یا ...
منافع ملی قربانی تبلیغ بی رویه روغن در صدا وسیما
چربی ها و روغن های خوراکی، نقش مهمی در حفظ سلامت افراد دارند. درست است که نمی توان آن ها را به طور کامل حذف کرد، ولی اگر زیاد مصرف شوند، عوارض زیادی خواهند داشت. نازیلا انصاری افزود: روغن نباتی و روغن هایی که به صورت مستقیم مصرف می شوند، روغن های مرئی هستند و روغن های نامرئی در مواد غذایی همچون لبنیات، گوشت و... به صورت غیرمستقیم و همراه با ماده غذایی اصلی وارد بدن می شوند. افراد 30 درصد ...
غذا های فوق خطرناک برای قلب
شفاآنلاین سلامت متخصصان حوزه سلامت و تغذیه هشدار می دهند چربی های ترانس به اندازه چربی های اشباع شده برای سلامت قلب خطرناک است. به گزارش شفاآنلاین :مطالعه جدید دانشمندان در مرکز کنترل بیماری نشان می دهد که غذاهای ناسالم به قلب آسیب می رساند. از جمله این موارد، غذاهای کنسرو شده با مواد غلیظ کننده و تثبیت کننده ها و نوشابه های شیرین با شربت ذرت با فروکتوز بالاست که به قلب ضرر ...
افزایش مصرف روغن های حیوانی ؛ تهدید سلامت جامعه
تقویت سیستم دفاعی بدن می شود. او به خبرنگار ایرنا می گوید: مازندرانی ها از قدیم این روغن ها را مصرف می کنند و عمر زیادی هم داشتند. اما مصرف روغن های گیاهی باعث شد که حالا انواع و اقسام بیماری ها را در استان شاهد باشیم. کمبود روغن خوراکی در بازار باعث شد که دوباره به سمت استفاده از این روغن های حیوانی برویم که به نظرم برای سلامت مان مفیدتر است. چون نمی دانیم روغن های کارخانه ای چگونه تولید می شوند و ...
روغن مایع بهتر است یا جامد
کاهش یافته است. دلیل این موضوع هم روشن شدن مضرات روغن جامد برای همه قشر های جامعه است. هرچند که این روغن توسط برخی از رستوران ها و فست فود ها همچنان مورد استفاده قرار می گیرد. یکی از مشکلاتی که در جامعه ما زیاد دیده می شود بیماری های قلبی و عروقی است. مصرف روغن جامد منجر به بالا رفتن کلسترول خون می شود. بالا بودن کلسترول خون می تواند در نهایت مشکلات قلبی و عروقی را به دنبال داشته باشد. یکی دیگر ...
بعداز جراحی قلب باز این هفت توصیه را آویزه گوشتان کنید
. بهتر است این افراد دور مصرف انواع روغن های جامد، کره و روغن نارگیل را خط بکشند و در صورت اجبار برای استفاده از روغن، سراغ روغن های گیاهی حاوی امگا 3 مانند روغن زیتون، روغن بذر کتان یا روغن کانولا بروند. 7- مراقب وزنتان باشید یکی از عوامل خطری که بیماران قلبی را تهدید می کند، ابتلا به چاقی یا اضافه وزن است. از طرفی، زمانی که بیمار تحت عمل جراحی قلب باز قرار می گیرد، نیاز به ...
بیماران مبتلا به ام اس (MS ) چه تغذیه ای باید داشته باشن
عملکردهای بدن را از سلامت قلب تا توانایی تفکر تقویت می کنند. نمونه هایی از غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع هستند شامل ماهی های چرب مانند سالمون و ماهی خال مخالی و برخی روغن های گیاهی است. آنتی اکسیدان ها بسیاری از سبزیجات حاوی موادی به نام پلی فنول هستند که دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی بر روی سلولهای بدن هستند. این اثرات ممکن است به جلوگیری از آسیب سلولی کمک ...
مصرف کدام خوراکی ها در آلودگی هوا ضروری است؟
ماهی و روغن مایع در پخت غذا فراموش نشود در شرایط آلودگی هوا حتما در پخت غذا از روغن مایع استفاده شود و از مصرف روغن جامد به شدت پرهیز شود. همچنین چربی های اشباع استفاده نشود. در این روزها حتما در هفته دوبار از انواع ماهی استفاده شود تا امگا3 کافی دریافت شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. در صورتی که ماهی مصرف نمی شود می توانند از قرص روغن ماهی به عنوان منبع امگا3 استفاده کنند. ...
کدام شکلات ها برای بدن مضر هستند؟
می شود. این جایگزین کره کاکائو معمولاً روغن پالم (نخل) است که در بدن به میزان کمی جذب می شود. استفاده از چنین روغنی می تواند منجر به ایجاد بیماری های قلبی- عروقی، تصلب شرایین و ایجاد لخته های خون در بدن شود. همچنین شکلات های حاوی روغن پالم باعث افزایش کلسترول بد و رسوب نمکی در بدن می شوند. قبل از خرید شکلات، باید ترکیبات آن ها را با دقت بخوانید و سعی کنید شکلات هایی را خریداری کنید که ...
پاستیل بخوریم یا نه؟
استاندارد روی بسته آن ها درج نشده یا تقلبی است، نوعی واکس استفاده می شود که این واکس های غیرمجاز باعث به خطر انداختن سلامت می شود. در صورت تمایل به خوردن پاستیل آن را نجوید. بگذارید آرام آرام درون دهان تان آب شود تا مزه اش را بیشتر حس کنید. ترکیبات مخصوص پاستیل، تاحدودی همانند پفک چسبنده و برای بهداشت دهان و دندان مضراست؛ بنابراین بلافاصله پس از خوردن پاستیل مسواک بزنید. منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
مزایای پونه کوهی برای سلامتی
.... اکنون، از برگ های این گیاه اغلب در تهیه روغن های گیاهی استفاده می شود. روغن پونه کوهی معمولاً به صورت موضعی یا استنشاقی استفاده می شود. عصاره پونه کوهی به صورت مایع یا کپسول نیز قابل مصرف است. پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان است پونه کوهی حاوی آنتی اکسیدان های تیمول، کارواکرول، لیمونن، ترپینن، اکتین و کاروفیلن است. آنتی اکسیدان ها سرعت پیری و آسیب به سلول های بدن را کاهش ...
کاربردی ترین روغن های گیاهی
به گزارش پول نیوز ، روغن های گیاهی از پوست درخت، گل، میوه، برگ، دانه یا ریشه گیاه یا درخت تهیه شده و خواص درمانی فوق العاده ای دارند. این روغن ها اغلب غلیظ بوده و طعم و عطر مشخصی دارند. از روغن های گیاهی به منظور بهبود سلامت جسمی و روحی استفاده می شود. این روغن ها را می توان به صورت موضعی، آروماتراپی و خوراکی مصرف کرد. در این مطلب به معرفی چند روغن گیاهی پرکاربرد و بررسی خواص و ویژگی های هر یک می ...
خوردنی های مناسب در دوران بارداری
محدود مصرف شود. این موضوع دقیقا برای شکلات نیز صادق است. روغن نارگیل روغن نارگیل چربی های خوب فراوانی را تامین می کند که برای رشد جنین بسیار مهم است. از مزایای این روغن می توان این موارد را نام برد : روغن نارگیل انرژی بالایی برای بدن تامین می کند، به تثبیت سطح قند خون کمک می کند، سیستم ایمنی را تقویت می کند، به شکل گیری هورمون ها کمک می کند، بدن را در ...
مصرف روغن حیوانی و بروز بیماری های قلبی
تهران- ایرنا- عضو هیات علمی گروه تحقیقات سیاستگذاری غذا و تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، گفت: مصرف بیش از حد روغن حیوانی به دلیل دارابودن اسیدهای چرب اشباع، برای سلامتی مضر است و احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.
میوه های مضر و مفید برای افراد مبتلا به دیابت
اینکه به میوه وابسته باشند ، باید بیش از 50 درصد وعده غذایی خود را روی سبزیجات غیر نشاسته متمرکز کنند. نیم دیگر غذا باید دارای پروتئین و نشاسته های پر فیبر مانند لوبیا یا غلات کامل باشد. بسیاری از متخصصان همچنین توصیه می کنند که چربی سالم را در هر وعده غذایی قرار دهید تا جذب کامل آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها را تقویت کنید. افراد برای تامین مواد مغذی مورد نیاز خود و همچنین برای لذت بردن ...
15 پیشنهاد غذایی ویژه خانم ها
... 5. مصرف گیلاس درد را کاهش می دهد مصرف گیلاس به صورت تازه، کمپوت و منجمد شده با التهاب مقابله و به کنترل درد کمک می کند. 6. خوردن بروکلی با چین و چروک ها مبارزه می کند بروکلی یکی از سبزیجات بسیار عالی است که مشکلات مختلف مربوط به سلامت بدن را از بین می برد. یک فنجان بروکلی نیز 100 درصد ویتامین دارد که برای تولید کلاژن مناسب است. کلاژن انعطاف پذیری خوبی به پوست ...
بخور نخورهای تغذیه دیابتی ها
بدنسازی می روند. این افراد در طول تمرین آب سرد بنوشند. مصرف نوشیدنی های انرژی زا با کافئین (با 200 میلی گرم کافئین) نیز می تواند باعث افزایش قند خون و انسولین در خون به اندازه 30 درصد شود و بعد ممکن است منجر به اختلال در به نرمال رسیدن سطح قند خون شود. 13. انواع نوشابه : در 10 دقیقه اول نوشیدن نوشابه، حدود 10 قاشق چای خوری شکر به سیستم بدن تان وارد می شود که این قند به ...
بایدها و نبایدهای غذایی برای آرتروز
دارای کلسترول خون بالا باشند و کاهش کلسترول ممکن است علائم آرتروز را در آنها کاهش دهد. حفظ وزن مناسب اضافه وزن یا چاقی می تواند فشار بیشتری را به مفاصل وارد کند و ذخیره چربی بیشتر در بدن التهاب هرچه بیشتر در بدن را به همراه دارد. حفظ وزن سالم می تواند علائم آرتروز را کاهش دهد. حفظ وزن سالم می تواند برای برخی افراد، به ویژه آنهایی که به شرایطی مبتلا هستند که تحرک ...
مصرف کدام خوراکی ها در آلودگی هوا ضروری است؟
بدن شده است نشوند. مصرف هفته ای 2 بار ماهی و روغن مایع در پخت غذا فراموش نشود در شرایط آلودگی هوا حتما در پخت غذا از روغن مایع استفاده شود و از مصرف روغن جامد به شدت پرهیز شود. همچنین چربی های اشباع استفاده نشود. در این روزها حتما در هفته دوبار از انواع ماهی استفاده شود تا امگا3 کافی دریافت شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. در صورتی که ماهی مصرف نمی شود می توانند از قرص روغن ماهی به عنوان منبع امگا3 استفاده کنند. انتهای پیام/ ...
کرونایی ها چه چیزهایی نخورند
امگا 3 مانند ماهی آزاد سرشار از چربی های اشباع نشده تک هستند، گفت:مردم برای تامین پروتئین به جای ماهی، می توانند از پروتئین های گیاهی مانند نخود لوبیا و عدس استفاده نمایند . وی گفت: غذاهای سرخ شده غنی از چربی هستند و اغلب بیش از حد نیاز مصرف می شوند که این غذاها می توانند باعث تخریب برخی عملکردهای بدن شوند. چرا که غذاهای سرخ شده روی میکروبیوم روده تاثیر منفی می گذارند و عملکرد سیستم ایمنی ...
تنفس در هوای آلوده با دوپینگ غذایی
کم حجم اما مغذی باشند. به این دلیل که پربودن معده، باعث ایجاد فشار مضاعف بر ریه ها می شود. علاوه بر این آلودگی هوا روی عملکرد دستگاه گوارش تاثیر گذاشته و معمولا باعث کند شدن آن می شود. علاوه بر اینها، باید رژیم غذایی مغذی باشد تا سلامت بدن حفظ شود. بنابراین برای انتخاب غذا به این موارد دقت کنید: سبوس ها: برای آن که عملکرد دستگاه گوارش تسهیل شود، بهتر است از غذاهای سبوس دار مانند نان ...
در گرانی مواد غذایی، چگونه سیستم ایمنی مان را تقویت کنیم؟
سبزیجات سبز رنگ مانند فلفل دلمه ای و جعفری نیز منابع خوب ویتامین C هستند. صاحبدل بیان کرد: ویتامین E نیز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. این ویتامین در مغزها وجود دارد اما با این شرایط اقتصادی، امکان مصرف مغزها برای همه افراد وجود ندارد بنابراین می توان از روغن های مایع حاوی ویتامین E مانند روغن کلزا و آفتابگردان استفاده کرد اما نباید در مصرف این روغن ها زیاده روی کرد. البته سبزیجات نیز ...
طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران مواد لازم برای طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی دنبه گوسفندی 4 کیلوگرم ماست 2 لیوان سرکه 1 لیوان هل سبز 14 عدد پیاز 1 عدد زردچوبه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه ها خارج شود. ...
