جدیدترین‌های «آشپزان»
یک فعال سیاسی اصلاح طلب گفت: کارد به استخوان اصولگرایان هم رسیده است. صدای آشپزان هم از شوری غذا بلند شده است. ادامه خبر
یه فعال سیاسی اصلاح طلب گفت: کارد به استخوان اصولگرایان هم رسیده است. صدای آشپزان هم از شوری غذا بلند شده است. ادامه خبر
در این ویدئو 5 آشپز روستایی شناخته شده هندی را خواهید دید که به کباب کردن خلاقانه دو بز در یک تنور زیرزمینی می پردازند. ادامه خبر
پشت هر غذای خیابانی، تاریخی شخصی یا منطقه ای یا ملی خوابیده که به دست فروشنده ای که گوشه ای از خیابان را برای کسب و کارش برگزیده، امکان تجلی می یابد. رایحه یک ساندویچ خیابانی ممکن است شما را به زمان و مکانی بسیار دورتر از جایی که هستید پرتاب کند، به دوره کودکی یا هر برهه دیگری از زندگی تان ... ادامه خبر
در این ویدئو مراحل دیدنی پخت 20 کیلوگرم پاستا با مرغ توسط پدر و پسران روستایی مشهور هندی برای ساکنان یک آسایشگاه سالمندان را می بینید. ادامه خبر
کوروش خلیلی، مدیرکل شیلات گیلان گفت: نخستین جشنواره طبخ گیلکا در گیلان در بندرانزلی با شرکت 15 گروه برگزار شد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دیارمیرزا، کوروش خلیلی ... ادامه خبر
برخی از آشپزان معتقدند که استفاده از ظروف مسی و طبخ غذا هایی در این ظروف موجب بهتر شدن طعم و رنگ و لعاب غذا می شود. از این رو امروزه این ظروف طرفداران و علاقه مندان زیادی پیدا کرده است. ... ادامه خبر
خورش کرفس یکی از اصیل ترین غذا های ایرانی است که نکات خاصی برای طرز تهیه این خورش وجود دارد، ما برای چاشنی های مخصوص خورش کرفس را آماده کرده ایم. خورش کرفس یکی از اصیل ترین غذا های ایرانی است که عطر و طعم دلپذیری دارد. خورش کرفس معمولا از ترکیب گوشت، سبزی و... تهیه می شود ... ادامه خبر
مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان زنجان گفت: غرفه آش و صنایع دستی 100 درصد رایگان در اختیار شرکت کنندگان در جشنواره قرار خواهد گرفت و حتی اسکان این افراد نیز رایگان خواهد بود. ادامه خبر
رادیو صبا به مناسبت ماه محرم میزبان آشپزان حرفه ای برای پخت نذری می شود. به گزارش روابط عمومی رسانه ملی، مسابقه دوراهی با رویکرد آشنایی با مهارت های شغلی و عمومی و با هدف آمورش مهارت های عمومی و تخصصی در زندگی طراحی شده است ... ادامه خبر
آشپزان ایرانی و ترکی از زمان های قدیم از زمانی که سلجوقی ها از ایران به ترکیه مهاجرت کردند، از آن زمان بخشی از فرهنگ ایران به ترکیه رفت. غذاهای مشترک زیادی بین مردم ترکیه و مردم ایران وجود دارد که گاهی اسم غذا و دستور پخت آن متفاوت است. ادامه خبر
اگر جزو آن دسته افرادی هستید که بوی نامطبوع گوشت قرمز برایتان قابل تحمل نیست، با خواندن ادامه مطلب روش های از بین بردن بوی زهم گوشت قرمز را بیاموزید. ادامه خبر
در گذشته، شغل آشپزی، مهارتی تجربی محسوب می شد؛ به گونه ای که بسیاری از آشپزان و سرآشپزان به صورت تجربی این شغل را یاد گرفته و به این حرفه وارد می شدند. اما در حال حاضر، نگاه جامعه و افراد آن به مقوله غذا و آشپزی متفاوت شده است. ... ادامه خبر
تندی لذت بخش ادویه کاری می تواند طعم غذا را از این رو به آن رو کند و به همین دلیل، بسیار مورد استفاده آشپزان حرفه ای سراسر دنیاست. از طرف دیگر، نباید این ادویه را به هر غذایی اضافه کنید و در واقع استفاده از آن، قلق دارد. ... ادامه خبر
تابستان که می شد و کلاسکه شاهی با عبور از پس قلعه و ارتفاعات توچال از راه می رسید، صدها خدم و حشم در کاخ شهرستانک در تکاپو بودند تا آش مورد علاقه شاه قاجار را بپزند.کاخ ییلاقی زیبا که هزاران رمز و راز و ماجرای خواندنی در آن نهفته است و در دل روستایی خوش آب و هوا در غرب تهران قرار دارد. ادامه خبر
رکنا :همزمان با هفتمین سال پیوستن شهر رشت به شبکه شهرهای خلاق خوراک شناسی یونسکو مراسمی با حضور مسئولان شهری رشت و اصحاب رسانه و جمعی از بهتزین آشپزان شهر رشت در گیل بانو مرکز حمایت از زنان سرپرست خانوار برگزار شد. ادامه خبر
اسدالله موحدی یکی از رزمندگان لشکر نجف اشرف با بیان خاطره ای به شرح شوخی رزمندگان در شیرین کردن کبابش پرداخت. ادامه خبر
قابلمه وانیا و سرویس قابلمه از جمله محصولاتی است که این روزها مورد توجه قرار گرفته است. این قابلمه ویژگی های متعددی دارد و می تواند به آشپزان کمک کند تا بهترین غذاها را طبخ کنند. تمامی آشپزان در این مورد اتفاق نظر دارند که قابلمه و محصولات مناسب می تواند باعث شود تا غذاها طعم بهتری داشته باشند ... ادامه خبر
مرغ یکی از مواد غذایی بسیار محبوب آشپزان به شمار می رود، زیرا می توانند انواع غذای خورشتی، سوپ و فست فودی را با این این ماده غذایی آماده کنند. ادامه خبر
توریسم آنلاین: ایرانی ها بیش از 40 نوع پلو را بلدند بپزند و ماجرا این است: برخی از پژوهشگران پلو را کشف مهم آشپزان ایرانی می دانند و معتقدند که هیچ ملتی آن را به خوبی ایرانیان درست نمی کنند. ادامه خبر
ایرانی ها بیش از 40 نوع پلو را بلدند بپزند و ماجرا این است: برخی از پژوهشگران پلو را کشف مهم آشپزان ایرانی می دانند و معتقدند که هیچ ملتی آن را به خوبی ایرانیان درست نمی کنند. ادامه خبر
چه یک دانشجو باشید و چه فردی که به واسطه شغلش خانه ای کوچک در شهری غریب اجاره کرده است، شما باید وسایلی را برای آشپزخانه خود تهیه کنید و در میان انبوه وسایل و تبلیغات موجود ناچار به انتخاب هستید ... ادامه خبر
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: جوجه کباب از غذا های پرطرفدار ایرانی است که طعم های بسیار متنوع و دستور پخت های متفاوتی دارد. جوجه کباب یکی از غذای خوشمزه و مرسوم ایرانی هاست که پای ثابت اکثر دورهمی ها و مجالس می باشد ... ادامه خبر
قصه فیلم از یک ناآسودگی شروع می شود و تا خط مقدم پیش روی می کند. صدای شیهه آژیر در همان آغاز فیلم و رجزخوانی زن ها توی خط مقدم، آب پاکی را می ریزد روی دست دشمن!. ادامه خبر
اگرچه امروزه، تقریبا در هر فصلی می توان سراغ هر سبزی و میوه ای را گرفت، اما هنوز هم آشپزان ایرانی سعی می کنند غذاهای شان را مطابق فصل و تازه های بازار تره بار بپزند ... ادامه خبر
ماشروم جولیان یکی دیگر از غذاهای خوشمزه و سنتی کشور روسیه است که از قدیم در این کشور تهیه می شده است و طرفدران زیادی دارد. این خوراک در واقع طعمی شبیه به بیف استراگانف دارد ولی تا حدودی مواد داخل آن متفاوت است.این غذا را در واقع می توان گفت که تلفیقی از هنر آشپزان روسی و فرانسوی با یکدیگر است ... ادامه خبر
این کباب کوبیده به وزن 72 کیلوگرم همزمان با آزادسازی خرمشهر با مشارکت خیرین در محل پارک بش قارداش بجنورد پخته شد. این کباب کوبیده به همراه 150 کیلوگرم برنج از سوی تعدادی از آشپزان بجنوردی طبخ و در بین نیازمندان این شهر توزیع شد. ... ادامه خبر
این خوراک در واقع طعمی شبیه به بیف استراگانف دارد ولی تا حدودی مواد داخل آن متفاوت است. یکی از شرایط تهیه این غذا این است که مراحل تهیه آن باید با وسواس خاصی انجام شود از جمله خرد کردن قارچ ... ادامه خبر
گاردین در بخش آشپزی روزنامه، به درج دستور پخت سوپ های مختلف از سوی مردم پرداخته است. هرچند این دستور پخت ها از سوی آشپزان حرفه ای ارائه نشده است، ولی با خواندن آن فضای گرم و عطر خوش این سوپ ها را استشمام خواهید کرد. ادامه خبر
ادویه ها به عنوان یک طعم دهنده، نقش بسیار زیادی در آشپزی دارند و همواره همین موضوع است که باعث شده تا آشپزان حرفه ای تمام تلاش خود را کنند که با استفاده از ادویه های مختلف طعم های شگفت انگیز و عجیبی به غذاهای خود بدهند. ... ادامه خبر
برای زمانی که خسته هستید و حوصله ی مراحل آماده سازی غذا را ندارید می توانید روی کمک خردکن حساب کنید. این دستگاه شاید نتواند جای چاقو تیز را برای آشپزان حرفه ای بگیرد، اما برای افراد معمولی که در استفاده از چاقو مهارت چندانی ندارند انتخاب یک خردکن برقی بهترین پیشنهاد است ... ادامه خبر
اگر دوست دارید تاریخ یکی از غذا های اصیل ایرانی را بشناسید و در دل این تاریخچه بفهمید که فوت نهایی پختن کوفته چیست و چرا بیشتر آشپزان پس از طبخ این غذا خسته و کوفته به کوفته های وارفته داخل دیگشان نگاه می کنند، این مطلب را از دست ندهید. ادامه خبر
آشپزان ازبک در چارچوب نخستین جشنواره کباب 10 متری در باغ نوروز شهر تاشکند کباب 10 متری پختند. ادامه خبر
ویروس کرونا موجب ایجاد موجی جدید در سراسر جهان و ایجاد خلاقیت های فراوانی شده و در این بین صنف آشپزان و شیرینی پزان نیز بی نصیب نمانده اند و با خلاقیت به آماده سازی و تهیه شیرینی برای فروش بیشتر کرده اند. ادامه خبر
طبخ ماهی به بهترین صورت و با طعمی ایده آل و متفاوت از هنر های قابل توجه و نام بردنی آشپزان جنوبی است. موفلک یکی از غذا های جنوبی مربوط به هرمزگان است. ادامه خبر
برجسته ترین بخش هر بشقاب سوشی، ماهی تن چرب است و برش قسمت مناسبی از ماهی تن که در دهان آب شود، چیزی است که آشپزان سال های زیادی از عمر خود را صرف یادگیری نحوه انجام آن می کنند ... ادامه خبر
بسته آنتی کرونا که توسط باشگاه خبرنگاران جوان تولید و در صفحه گروه فیلم و صوت منتشر می شود، امروز به بررسی مسائلی همچون افزایش چشمگیر بهبودیافتگان از دام کرونا، قاچاق و احتکار تجهیزات پزشکی به ارزش 50 میلیارد تومان و تلاش خیاطان و آشپزان خیرخواه برای کمک به بیماران کرونایی، پرداخته است. ... ادامه خبر
به گزارش روابط عمومی شبکه یک، در این برنامه که امروز ساعت 45 : 19 دقیقه پخش می شود، 3 گروه از آشپزان خانم با یکدیگر رقابت می کنند. گفتنی است این رقابت در این هفته و هفته بعد ادامه دارد و از بین 3 گروه آشپز خانم یک گروه حذف می شود. ... ادامه خبر
صدها تن از شیرینی پزان و آشپزان هندی به صورت مشترک کیکی را تهیه کرده اند که احتمالاَ درازترین کیک در سطح جهان خواهد بود.برای تهیه این کیک مجموعاً 12 هزار کیلوگرام آرد و شکر استفاده شده است. ادامه خبر
شنواره خوشمزه های پاییزی (خوارک و کباب) با حضور مقامات مسئول و تولیدکنندگان بهترین آشپزان مناطق مختلف کشور در بوستان گفتگو آغاز به کار کرد ادامه خبر
مردم نیوز : به نقل از اسپوتنیک، دولت انگلیس در اشتباهی بزرگ آدرس دقیق بیش از هزار نفر از نامزدهای دریافت جایزه افتخارات سال نو 2020 را در دسترس عموم قرار داد که در میان آنها افراد سرشناس بسیاری از جمله هنرمندان، ورزشکاران و آشپزان معروف وجود دارد. ... ادامه خبر
نهمین اجتماع برجستگان صنعت کیترینگ، اشپز و سراشپز تهران برگزار شد. گسترش نیوز: اجتماع متخصصان وهنرمندان غذا و خوراک تهران درمورخ 18 آذر ماه 98 درمحل تالار یاس تهران برگزار شد. این برنامه در محل تالار یاس تهران و با سخنرانی فروغ نجاتی به نمایندگی کرمعلی رهنما رئیس انجمن صنفی شروع شد. ... ادامه خبر
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مراکز آموزشی از تشدید نظارت کارشناسان بهداشت محیط بر دانشگاه ها و مدارس خبر داد. ادامه خبر