خانه
بهترین نان از نظر تغذیه ای چیست؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این نوع نان منبع فراوان فیبر است
.... مزایای مصرف نان کامل کارشناس تغذیه معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: کاهش قند و چربی خون، پیشگیری از سوء تغذیه، پیشگیری از سرطان گوارش به ویژه روده بزرگ، جلوگیری از جذب اسید های صفراوی، جلوگیری از یبوست، پیشگیری و کنترل بیماری هایی همچون دیابت، پوکی استخوان، کم خوابی و چاقی را می توان از مزایای مصرف نان کامل دانست . آیا هر نان کاملی مورد تایید است ...
رژیم غذایی مناسب برای تقویت عضلات
مواد غذایی راحت تر از دستگاه گوارش خارج شود و هم ضد نفخ است. فیبر موجود در دانه های روغنی از جمله بادام احساس سیری را تقویت می کنند و به تنظیم قند خون کمک می کنند. در مطالعه ای که در سال 2015 انجام و نتایج آن در مجله ی انجمن قلب آمریکا (Journal of the American Heart Association) منتشر شده، مشخص شده است که خوردن 30 تا 35 عدد بادام در روز به کاهش چربی های شکمی کمک می کند. این نکته را نیز ...
چگونه کم خونی را درمان کنیم؟
می شوند در نتیجه با جایگزین کردن این قند ها با شیرین کننده های طبیعی می توان به جذب آهن بدن بسیار کمک کرد. البته توجه کنید که باید از مصرف بیش از حد این مواد خودداری کنید. 4- سبزیجات سبز و برگ دار: سبزیجات سبز و دارای برگ، مقدار قابل توجهی آهن و اسیدفولیک دارند. البته توجه کنید که برخی از این سبزیجات مثل اسفناج خام حاوی اسید اگزالیک هستند که باعث کاهش جذب آهن بدن می شود. به این ترتیب ...
بهترین انتخاب ها برای وعده صبحانه
نوع نان سرشار از فیبرهاست و احساس سیری ایجاد می کند. همچنین، سبوس موجود در نان می تواند بخشی از نیاز بدن به ویتامین ها مانند ویتامین های گروهB را تامین کند. جو دوسر جو دوسر منبع غنی از امگا3، ویتامینB9، فیبرها و پتاسیم است. این غله مغذی احساس گرسنگی را کاهش می دهد و به ثبات قند خون کمک می کند. مقداری جو دوسر که به شکل غله صبحانه امروزه در دسترس است با کمی پنیر سفید و مقداری میوه ...
کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 با این مواد غذایی | غلات شامل چیست؟ ؛ فواید غلات کامل برای بدن
خون و انسولین پس از غذا کمک کند. علاوه بر این، این بررسی نشان داد که خوردن غلات کامل ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند، که در نتیجه افزایش سطح قند خون زمانی که بدن به درستی به انسولین پاسخ نمی دهد، رخ می دهد. افراد مبتلا به بیماری سلیاک نباید غلات کامل حاوی گلوتن مصرف کنند. موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی آمریکا توصیه می کند که گلوتن به طور طبیعی در برخی غلات ...
چرا نیاز به ویتامین ب داریم؟
B در رژیم غذایی آن ها کم است یا دچار کمبود این ویتامین ها هستند باید با پزشکان درباره مصرف مکمل های حاوی ویتامین های گروه B مشورت کنند. منابع غذایی ویتامین های گروه B B1 (تیامین): غلات سبوس دار، دانه آفتابگردان، جوانه گندم B2 (ریبوفلاوین): دل و جگر گوساله و گوسفند، تخم مرغ، بادام، گوشت گوساله و گوسفند، قارچ ها B3 (نیاسین): سویا، مغز های خام، دانه های ...
خوردن این خوراکی ها برای افرادی که یبوست دارند ممنوع! جدی بگیرید تا اذیت نشوید!
بیرون روی می شوید به سراغ کته ماست می روید. برنج سفید حاوی میزان قابل توجهی نشاسته بوده و فیبر کمی دارد. بنابراین باعث کند شدن دفع می شود. به همین دلیل هم این ماده ی غذایی برای افرادی که دچار اسهال می شوند توصیه می شود. یادتان باشد که علاوه بر برنج مواد غذایی نشاسته ای دیگر مانند سیب زمینی، نان سفید و گندم تصفیه شده نیز همین خاصیت را دارند و اگر شما از یبوست رنج می برید بهتر است مصرف آن ها را محدود ...
گیاهی با طبع گرم که ضد تهوع، ضد درد معده و ضد چربی خون است
می دهند که مولکول های زیست فعال موجود در زنجبیل ممکن است پیشرفت برخی از سرطان ها مانند سرطان روده بزرگ، معده، تخمدان، کبد، پوست، سینه و پروستات را کاهش دهند اما تحقیقات بیشتری در این زمینه لازم است تا ببینیم آیا این اثرگذاری حقیقت دارد یا خیر. * کاهش قند خون داده های یک مطالعه کوچک اخیرا نشان داد که زنجبیل ممکن است به بدن شما در استفاده بهتر از انسولین کمک کند. با این حال ...
توپ کیفیت نان در زمین گندم
یک محقق در حوزه غلات اعلام کرد کیفیت پایین نان ها به گندم بر نمی گردد و گندم های کشت شده در کشور از کیفیت مناسبی برخوردارند. کیفیت پایین آرد در میزان سبوس مورد نیاز آن سبب شده تا نان ها از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشند. در این راستا صحبت از طرحی می شود که در آن آرد غنی شده به میزان استاندارد تحویل نانوایی ها شود. بیژن نوروز مقدم، رئیس اسبق اتحادیه نان سنتی درباره طرح تحویل آرد غنی شده به نانوایی ...
میوه های سالم برای کاهش سطح کلسترول بد
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : میوه های سرشار از فیبر محلول به حمایت از جریان خون و کاهش سطح کلسترول بد در بدن کمک می کنند. به نقل از هندوستان تایم، انتخاب نامناسب مواد غذایی می تواند سطح کلسترول بد یا لیپوپروتئین با چگالی کم (LDL) را در خون شما افزایش دهد. خوردن غذاهای چرب، مصرف الکل و داشتن یک سبک زندگی غیر فعال و بی تحرک می تواند یک ترکیب خطرناک و کشنده برای افرادی ...
آگهی/ غذاهای مفید برای فشار خون بالا
تحقیقات نشان می دهند که رژیم غذایی DASH (رویکرد های تغذیه ای برای توقف فشار خون بالا) یکی از بهترین اقدام برای پایین آوردن فشار خون می باشد. برنامه غذایی DASH برای هدف خاص کنترل فشار خون بالا طراحی شده است و در طول دو دهه ی گذشته در سطح وسیعی مورد مطالعه قرار گرفته است. پایین اوردن فشار خون در هر حال نیازمند مصرف دارو می باشد. اما به گفته ی دکتر افشاری، متخصص قلب و عروق، کنترل فشار خون بالا با داشتن رژیم غذایی مناسب و سبک زندگی سالم به مرور زمان دست یاف ...
12 کربوهیدرات برای شکمی تخت و صاف
را برای مدت زمان طولانی تر موجب می شود و همجنین سرشار از فیبر و مواد مغذی است که می توانند به چربی سوزی کمک کنند. مواد جادویی موجود در سیب زمینی شیرین کاروتنوئیدها، آنتی اکسیدان هایی که سطوح قند خون را تثبیت کرده و مقاومت در برابر انسولین را کاهش می دهند، هستند که از تبدیل کالری ها به چربی جلوگیری می کنند. ویتامین های موجود در سیب زمینی شیرین از جمله ویتامین های A، C و B6 نیز هنگام فعالیت بدنی ...
خواص خوردن روزی 3 عدد زردآلو
ترش آن است که باعث افزایش ترشحات معده می شود. فیبرهای موجود در آن برای بهبود عملکرد روده ها بسیار مفید هستند. این میوه حاوی فیبرهایی مانند پکتین است که شهرت زیادی برای رفع یبوست دارد. فیبرهای زردآلو برای مقابله با تنبلی روده ها موثرند و حتی افرادی که روده های حساسی دارند نیز مشکلی در مصرف آنها نخواهند داشت.زردآلو جزو اولین میوه هایی است که می توان به بچه های کم سن و سال داد. البته اول باید هسته اش ...
بدترین غذایی که می توانید برای صبحانه بخورید
اشباع شده ضد التهابی مانند کلوچه، سرلاک شیرین یا گوشت فراوری شده وجود داشته باشد؛ سطح انرژی را به شدت بالا می برد و باعث افزایش اشتها، تمرکز و تغییرات روحی در طول روز می شود اما ممکن است تاثیر منفی روی سیستم ایمنی داشته باشد. پس به جای اینکه از قند زیاد یا چربی زیاد هنگام صبحانه استفاده کنید، به دنبال مصرف پروتئین، فیبر و کربوهیدرات باشید. چند مورد از بدترین صبحانه ها برای بدن ...
نسخه طلایی تغذیه برای زنان
حد خود می رسد. بنابراین برای بالا نگه داشتن سطح ایزوفلاون ها در بدن باید منابع غذایی آن را بطور منظم مصرف نمود. بیشتر بخوانید: ناباروری در زنان و مکمل های غذایی تغذیه در سندروم پیش از قاعدگی چه مقدار غذا مصرف کنیم ایزوفلاون ها شبیه استروژن انسانی، استرادیول، عمل می کنند. این ترکیبات با اتصال به گیرنده های استروژن موجود در سینه، مانع از تکثیر ...
10 خوراکی مفید برای سلامت قلب مردان
اضافه کنید. لوبیا لوبیا سرشار از فیبر و مواد مغذی سالم برای قلب مانند فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. فیبر همچنین سطح قند و کلسترول خون را در سطوح سالم تری نگه می دارد و لوبیاها در سوپ ها، سالاد، چیلی، دیپ ها و موارد دیگر شگفت انگیز هستند. ...
سم زدایی بدن با هویج
هویج روده را تمیز و خون را پاک میکند. همچنین تعادل اسید قلیایی را در بدن حفظ میکند.هویج دارای مقادیر زیادی از ویتامین آ می باشد که به کبد کمک می کند تا سموم مختلف از بدن انسان خارج شود. هویج باعث می شود تا چربی در کبد کاهش پیدا کرده و مواد زائد از بدن خارج شود. هویج روده را تمیز و خون را پاک می کند. همچنین تعادل اسید قلیایی را در بدن حفظ میکند. هویج دارای مقادیر زیادی از ...
لیست مواد غذایی پایین آورنده قند خون
، غذاهای مغذی که در وعده های مناسب مصرف می شوند، دو فایده کلیدی دارند: کاهش قند خون : کاهش قند خون بالا می تواند به کاهش علائم دیابت و کاهش خطر عوارض سلامتی کمک کند. وزن سالم تر: وزن کمتر با نتیجه بهتر A1C همراه است که نشان دهنده میانگین دو تا سه ماهه سطح قند خون است. برترین غذاها برای دیابت در حالی که هیچ کدام رژیم غذایی دیابتی شبیه به هم نیستند، برخی از غذاها برای افراد مبتلا ...
پاک کن های خوشمزه برای جوش های صورت
غذایی در بین مواد غذایی مختلف تمام محصولات غذایی شیرین و تصفیه شده مانند نان های تهیه شده از آرد سفید، شیرینی جات و همچنین سیب زمینی سرخ کرده دارای شاخص گلیسمی بالایی هستند. برعکس غلات کامل مانند نان های سبوس دار، پاستا ها و برنج نیمه کامل یا کامل، میوه و سبزیجات شاخص گلیسمی پایینی دارد. یعنی اینکه گلوسید ها یا همان قند ها موجود در آن ها آرام تر و با سرعت کمتری جذب خون می شوند. ...
6 علت ایجاد نفخ را بدانید
موجب نفخ زیاد شود. درعوض سعی کنید آن را به مرور مصرف نمایید، مثلا در طول هفته. این کار به معده و روده شما فرصت بیشتری می دهد تا آنریم های لازم برای گذر فیبر درطول سیستم گوارش تان را تنظیم و تولید کند. همچنین بهتر است فیبر را از غذا های سالم و فراوری نشده مانند سبزیجات، میوه جات و غلات سبوس دار دریافت کنید. بسیاری از غذا های بسته بندی شده با اینولین غنی می شوند؛ اینولین نوعی فیبر است که ...
نکات تغذیه ای مؤثر در کنترل افسردگی
عملکرد مغز می شود. این دکترای علوم تغذیه با بیان اینکه سلنیوم و روی نقش مهمی در مکانیسم های آنتی اکسیدانی مغز و سیستم عصبی ایفا می کنند، حبوبات، گوشت های کم چرب، لبنیات کم چرب، دانه ها و مغزها، غذاهای دریایی (انواع ماهی و میگو) و غلات کامل (نان و ماکارونی سبوس دار) را از منابع خوب این مواد مغذی برشمرد. به گفته وی؛ طبق مطالعات انجام شده، منیزیم دارای اثرات ضد افسردگی است و اثر بخشی ...
تله ای شیرینی برای تن درستی
با قند بالا با افزایش خطر ابتلا به برخی سرطان ها از جمله سرطان سینه و روده بزرگ مرتبط است. بیشتر بخوانید: سلامت استخوان ها مصرف بیش از حد قند می تواند مانع جذب کلسیم شود و به طور بالقوه استخوان ها را ضعیف کند. سرکوب سیستم ایمنی قند می تواند پاسخ سیستم ایمنی بدن به عفونت ها را تضعیف کند. تسریع پیری شکر باعث افزایش ...
مصرف شکر زیاد باعث ابتلا به دیابت می شود؟
ماکارونی و نان گندم کامل، برنج سبوس دار، جو سبوس دار و ... - مصرف چربی های سالم رژیم غذایی شما باید شامل انواع غذاهای حاوی چربی های غیراشباع باشد که به آن ها چربی خوب می گویند. این چربی ها باعث افزایش سطح کلسترول خوب در خون و سلامت قلب و عروق می شوند. منابع چربی های خوب شامل روغن زیتون، آجیل و دانه ها مانند بادام، بادام زمینی، تخم کتان، تخم کدو تنبل و ... هستند. ...
چرا به دیابت مبتلا می شویم؟
فرنگی و فلفل - سبزیجات غیرنشاسته ای مانند سبزیجات برگ دار، کلم بروکلی و گل کلم - حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس - غلات کامل مانند ماکارونی و نان گندم کامل، برنج سبوس دار، جو سبوس دار و ... - مصرف چربی های سالم رژیم غذایی شما باید شامل انواع غذاهای حاوی چربی های غیراشباع باشد که به آن ها چربی خوب می گویند. این چربی ها باعث افزایش سطح کلسترول خوب در خون و سلامت قلب و عروق می شوند. منابع چربی های خوب شامل روغن زیتون، آجیل و دانه ها مانند بادام، بادام زمینی، تخم کتان، تخم کدو تنبل و ... هستند. ...
قوی ترین مکمل غذایی و دارویی در طول روز
...، تولید کلاژن، کاهش مشکلات تیروئیدی و درمان یبوست اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص مویز ناشتا می پردازیم. خواص مویز ناشتا برای افراد دیابتی از جمله خاصیت مویز می توان به کمک به تنظیم قند خون در افراد دیابتی اشاره کرد. قند موجود در مویز قند فروکتوز است که برای جذب شدن به بدن احتیاجی به انسولین ندارد. علاوه بر این مویز دارای عنصر کروم است که می تواند ...
با این خوراکی ها به جنگ با آلودگی هوا بروید!
. رییس اداره تغذیه بیمارستان دکترمسیح دانشوری، ریزمغذی روی را از مواد موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن برشمرد و گفت: انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار از منابع سرشار از روی هستند. وی مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم را توصیه کرد که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند. رضایی با بیان این مطلب که منیزیم در ...
چگونه با تغذیه آسیب ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهیم؟
: انواع گوشت، غلات و حبوبات خیسانده شده و ترجیحا جوانه زده به خصوص غلات سبوس دار از منابع سرشار از روی هستند.وی مصرف انواع فراورده های دریایی، نخود سبز، عدس و جوانه گندم را توصیه کرد که از منابع خوب ریزمغذی روی هستند. رضایی با بیان این مطلب که منیزیم در هوای آلوده موجب کاهش جذب فلزات سنگین مانند کادمیوم و افزایش دفع سرب می شود، گفت: انواع سبزی های با رنگ سبز تیره (کلروفیل دار ) غنی از این ...
بایدها و نبایدها در مواجهه با آلودگی هوا
زمینی شیرین و جگر نیز توصیه می شود، همچنین مواد غذایی سرشار از ویتامین c به تقویت عروق خونی و همچنین تسریع در بهبودی کمک خواهد کرد. این کارشناس مسئول ابراز داشت: پرتقال، توت فرنگی، انبه، کلم بروکلی منابع مناسبی از ویتامین C هستند. اکبری ادامه داد: سبزی های سبز برگ، غلات سبوس دار، زرده تخم مرغ، کره و روغن های گیاهی نیز منابع خوب ویتامین E هستند، استفاده از رژیم غذایی حاوی سلنیوم ...
10 خوراکی مفید برای سلامت قلب مردان
/> لوبیا لوبیا سرشار از فیبر و مواد مغذی سالم برای قلب مانند فولات، منیزیم و آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند. فیبر همچنین سطح قند و کلسترول خون را در سطوح سالم تری نگه می دارد و لوبیاها در سوپ ها، سالاد، چیلی، دیپ ها و موارد دیگر شگفت انگیز هستند.
این 6 ماده غذایی اشتهای بیش از حد را کنترل می کند
... موز: مصرف این میوه سرشار از پتاسیم و ویتامین ب 6، باعث افزایش تولید سروتونین در مغز می شود. به طوری که مصرف آن با کاهش استرس و اضطراب رابطه دارد. اگرچه موز میزان کربوهیدرات یا قند بالایی دارد، اثر چندانی بر سطح قندخون بدن نمی گذارد. پیاز: مصرف پیاز یک راه طبیعی برای کاهش وزن و چربی اضافی بدن است. پیاز حاوی اسانس های مختلف و مواد معدنی است، که به سرعت سوخت و ساز بدن را بالا برده و ...
